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Y by YOSHIKI トップキュヴェ フルラインナップ 4本セット

  • 107,800
  • 税抜98,000
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ストアからの商品説明

Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY Brut
ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット

テクニカルシート
グリーンのハイライトをおびた淡いゴールドイエロー。
素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。エレガントで明るく快活なファーストノートから、
小さな赤い果実を思わせる魅力的な香り。口の中で丸く広がる繊細で豊潤な味わい。
長く続く余韻も楽しめます。

品種:シャルドネ/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ
熟成:最低瓶内熟成42ヶ月
ドサージュ:10g/L

Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2018
カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2018

テクニカルシート
グラスの淵に深い青紫色が見える美しい色合い。香りはエレガントなカシスのアロマに始まり、
ハックルベリー、カカオ、フレンチオーク新樽からくる微かなバニラやトフィーの香りが感じられます。
味わいは芳醇で、完熟したローガンベリーやスグリ、ハックルベリーのフレーバーが広がります。
舌触りは密で滑らかで、長い余韻が続きます。最初の美しい色合いから始まり、香り、味わい、長い後味と、
すべての要素でバランスの取れた秀逸なワインです。

品種:カベルネ・ソーヴィニョン100%
熟成:フレンチオーク樽で20ヶ月
新樽率:新樽80%、1回(2017年)使用済樽20% アルコール度:14.3%

Chardonnay Russian River Valley Sonoma County 2018
シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ 2018

テクニカルシート
金色がかった淡い麦わら色で、フレンチオーク樽の熟成から来るリッチさと透明感のある色合いです。
アジア産の梨や黄色いラズベリー、蜜の入ったリンゴなどの香りのブーケがこのシャルドネの特徴です。
口に含むと柚子やレモングラス、リンゴなどのフレッシュ感溢れる素晴らしい酸味が感じられます。
ワインはフレッシュな酸味、フレンチオーク樽で熟成したリッチさ、
シャルドネ種のブドウの魅力的な果実味の3つのバランスの取れた、味わい深いシャルドネです。

品種:シャルドネ100%
新樽率:フレンチオーク樽新樽率:40%
熟成:10ヶ月 アルコール度:13.5%

Pinot Noir Russian River Valley Sonoma County 2019
ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ 2019

テクニカルシート
2019年ヴィンテージはダークチェリーやワイルドストロベリーの華やかなアロマに、
オーク樽からくるカルダモンやイタリアンレザー、トフィーなどの微かな香りが感じられます。
口に含んだ時に感じられるフレーバーは、香りを感じた時と全く同じ印象で、
そこにフレッシュな酸味とスムーズで滑らかな舌触りが感じられます。

品種:ピノ・ノワール100%
新樽率:30%フレンチオーク新樽、70%一回使用済み(2017)フレンチオーク樽
熟成:18ヶ月 アルコール度:15.5%