ボーヌ クロ・デ・フェヴ [1985] 750ml / BEAUNE 1ER CRU CLOS DES FEVES
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| 銘柄 | BEAUNE 1ER CRU CLOS DES FEVES |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 1985 |
| 品種 | |
| 生産者 | CHANSON PERE ET FILS |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
ボーヌ最古の蔵元のひとつ、シャンソン。
拘りの全房発酵と発酵前の長期の浸漬を行うことで、
より複雑味のある高い品質のワインを生み出し続けています。
1985年はボランジェの傘下となる前の貴重なバックヴィンテージ。
シャンソンが単独で所有する一級のクロ・デ・フェヴは、
ボーヌの丘中腹に位置する絶好の区画（3.8ha）。
1307 年にはすでに、ラテン語の「 Fae 」としてその 存在を土地台帳に記載されている、
歴史的に見ても貴重なモノポールです。
ドライイチジクやバラのドライフラワー、ビターチョコレートなどの複雑なアロマを携え、
豊潤でありながらシルキーなタッチの素晴らしい出来栄えです。
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