シャブリ ヴォーデジール [2020] 750ml / CHABLIS VAUDESIR GRAND CRU
- 19,800円
- 税抜18,000円
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| 銘柄 | シャブリ･グラン･クリュ･ヴォーデジール Chablis Grand Cru Les Vaudesirs |
|---|---|
| タイプ | ホワイトワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ･ビヨー･シモン Domaine Billaud-Simon |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
名門ビヨー・シモンはジョセフ・フェヴレイに買収されましたが、
体制はそのまま変わらず、優れたワインを生み出しています。
ヴォーデジールは斜面上部の石灰質の強い区画に0.49haを所有。
非常に強いミネラル感を感じさせ、独特なスモーキーなニュアンスを帯び、
時間と共にその果実味のある享楽的な蜜っぽい風味を感じさせてくれます。
とは言え、まだまだその高いポテンシャルを感じさせる2020年らしく、
5～10年は寝かせてから味わいたいものです。
＊蔵元ではステンレスタンク100％仕込んだものには黄色いキャップシールを、
樽仕込みしたものには黒いキャップシールを使用。
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