ストアからの商品説明
■シャブリ プルミエ・クリュ モンマン■
18世紀より続くシャブリの家系のコレ家、幾多の苦難を乗り越えて伝統の畑を守り続けた。このモンマンもその一つ。モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く、全てキンメリジャンの畑。その畑で有機栽培を実践するロマン・コレの成果が2010年頃から如実に味わいに表現されている。見事な果実の味わいをそのまま表現する、これも現代のシャブリの姿。
■リザーブ シャルドネ■
もも、ネクタリンに加え、ナッツやスモーキーなニュアンスを持った奥深いアロマ。ミネラル、スパイスなどのしっかりした芯を感じる複雑さとなめらかさを持った味わい。単独で素晴らしいのはもちろん、スモークサーモン、軽くあぶったホタテとアヴォカドのサラダなどに。
■シャルドネ グランレゼルバ■
しっかりとした複雑な口当たり。パパイヤやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香り。クローブ、バタースコッチ、ドライハーブがほのかに香る。濃く、とてもバランスの良いミネラル感と素晴らしい余韻。シーフード、クリームソースのパスタや鶏料理と。
セットの内容
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タイプ White wine ヴィンテージ 2019 品種 生産者 Domaine Jean Collet et Fils 生産地 フランス > ブルゴーニュ -
タイプ White wine ヴィンテージ 2019 品種 生産者 ヴィラ・マリア Villa Maria 生産地 ニュージーランド > マールボロ -
タイプ White wine ヴィンテージ 2022 品種 生産者 Santa Alicia 生産地 チリ > マイポ・ヴァレー