シャトー・ディケム [1967] 750ml / Chateau d'Yquem
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| 銘柄 | シャトー・ディケム Chateau d'Yquem |
|---|---|
| タイプ | Sweet wine |
| ヴィンテージ | 1967 |
| 品種 | |
| 生産者 | シャトー・ディケム Chateau d'Yquem |
| 生産地 | フランス > ボルドー |
| 容量 | 750ml |
商品説明
言わずと知れた貴腐ワインの最高峰。場所もソーテルヌの名立たるトップ・シャトーを見下ろすように丘の最上部に位置している。その収量は圧倒的に低く、何と８ｈｌ／ｈａ！また熟成能力は時に人の寿命に近いほどにもなり当たり年ともなれば１００年経ってもその信じられない程の芳醇さを保っているものもある程。５０年熟成の１９６７年は杏子やトースト、さらには上質な紅茶を思わせる複雑性極まる香り。滑らかさと凝縮感が完璧な形で融合し、驚異的に長く官能的な余韻が広がります。
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TERRADA WINEからのコメント
ソーテルヌ地区唯一の特一級格付。１本の葡萄樹からわずかグラス１杯のワインしか作らないという徹底的に完璧なワイン作り、５０年熟成の１９６７年は杏子やトースト、さらには上質な紅茶を思わせる複雑性極まる香り。滑らかさと凝縮感が完璧な形で融合し、驚異的に長く官能的な余韻が広がります。