キュヴェ・ド・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ [NV] 750ml
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| 銘柄 | キュヴェ・ド・レゼルヴ・グラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン Cuvee de Reserve Grand Cru Brut Blanc de Blancs |
|---|---|
| タイプ | Champagne |
| ヴィンテージ | Non Vintage |
| 品種 | |
| 生産者 | ピエール・ペテルス Pierre Peters |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
1858年にまでその歴史を遡るピエール・ぺテルスはシャンパーニュの中でも石灰質の割合が高い白亜の丘コート・デ・ブランを中心に20ヘクタールを所有する名門生産者です。
現当主で2007年にこのドメーヌを継承した6代目ロドルフは、叔父にヴーヴ・クリコで醸造責任者を長年務めたジャック・ぺテルスを持ち、幼少からシャンパーニュともに育ったサラブレッド。
歴史ある名門だけに所有する畑の95%がメニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズという垂涎の特級畑で、そのすべてが気品あふれるシャンパーニュを生むシャルドネという非常に恵まれた生産者でもあります。
ここで生まれるシャンパーニュのほぼ全てがシャルドネ100%のブラン・ド・ブランで、代々ドメーヌで大切に継承され、様々な遺伝子を持つシャルドネが多様性と複雑性をもたらします。
メニル、オジェ、アヴィーズ、クラマン、全て特級畑から収穫された葡萄のみ使用。
1988年から毎年継ぎ足されてきたリザーヴワイン50%。
シャルドネ100%。
瓶熟32ヶ月間以上。
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