シャトー・フィロ [1929] 750ml / Chateau Filhot
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銘柄 | シャトー・フィロ Chateau Filhot |
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タイプ | Sweet wine |
ヴィンテージ | 1929 |
品種 | |
生産者 | シャトー・フィロ Chateau Filhot |
生産地 | フランス > ボルドー |
容量 | 750ml |
商品説明
英国風の庭園に囲まれた豪華なシャトーを持つフィローは、ソーテルヌの村落の北側に位置する砂利の多い南東向き斜面に、60haの畑を所有している。一時は低迷期も経験したが、1974年に現オーナーに代わってからは劇的に品質が向上した。この地区のトップシャトーとしては珍しく、発酵と熟成はグラスファイバー式のタンクで行い、樽は一切使用しない。1929年は黒糖やレーズンのような濃密な果実味を特徴とする特徴的な味わい。100年以上も熟成可能な、ソーテルヌのポテンシャルを垣間見ることがでいる熟成貴腐ワイン。
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TERRADA WINEからのコメント
ソーテルヌの中でも最も南に位置し、英国式の庭園に囲まれた豪華なシャトーを持つソーテルヌ格付け2級シャトー。1974年以降劇的に品質が向上し、現在ソーテルヌでも注目される造り手。1929年は黒糖やレーズンのような濃密な果実味が特徴で熟成貴腐ワインの真髄が楽しめます。