商品説明

この2015年のエルミタージュ“ル・パヴィヨン”がロバート・パーカーWAで驚異の99点(プラス)＋の高評価をマーク。ワインスペクテーター誌驚異97点。アメリカ2大評価誌(ワインスペクテーター誌を含む)で最高評価。

造り手は、ローヌ北部、特にこのエルミタージュで世界的に有名で偉大な葡萄園。世界トップクラスのワイン生産者として知られるシャプティエの最高峰セレクション・パーセルもの。区画ごとに細分化された単一畑(すべてバイオダイナミックス農法)で収穫された古木のブドウからのシャプティエ社の最高峰ワイン。芳醇で長く香味が口に残るシラーで造られる赤。その中でも1989年ものがファーストヴィンテージにして、パーカーポイント100点満点を獲得。ステファン・タンザーでも高得点をマーク。シングルヴィンヤードの自然派ビオディナミ(エコセール＆AB＆デメテール認証)の自社畑からの樹齢驚異の90～100年のシラー種を手摘み100％で造られる、醸造家自ら最低でも35～60年、うまく行けば50～75年キープできると絶賛する、ずばり最高峰ワインと言う名にふさわしい逸品中の逸品。テロワール自身に語らせ、テロワールの写真を撮るようにワイン造りを行う。そしてM.シャプティエの哲学ともいえる Fac ＆ Spera 「人事を尽くして天命を待つ」を貫いた究極フルボディ辛口赤ワイン。