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ラルマンディエ・ベルニエ　ロンジテュード・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン　[NV]750ml/Larmandier-Bernier

  • 18,700円
  • 税抜17,000円
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銘柄 ロンジテュード・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン Longitude 1er Cru Blanc de Blancs
タイプ Champagne
ヴィンテージ Non Vintage
品種
生産者 ラルマンディエ・ベルニエ Larmandier-Bernier
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

■醸造・熟成行程■
ビオディナミ農法で栽培された葡萄は手摘み収穫され、自生酵母でフードルやバリックを使用して発酵そしてマロラクティック発酵を行う。ワインはシュール・リーの状態で8～9ヶ月熟成される。瓶内2次発酵後、2年間熟成され、出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは4ｇ/ℓのエクストラ・ブリュット仕立て。

■味わい■
クラマンのラルマンディエとヴェルチュのベルニエが婚姻してラルマンディエ-ベルニエとなり、現当主ピエール夫人のソフィーはアヴィーズの出身で結婚時にアヴィーズの畑を持参した。アヴィーズ、クラマン、オジェ、ヴェルテュに所有する自社畑で栽培されたシャルドネ種から造られた。南北に連なる畑の位置を経度（ロンジェテュード）と表現している。

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