シャトー・ディケム / CHATEAU D'YQUEM 1994 SAUTERNES
- 123,750円
- 税抜112,500円
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銘柄 | シャトー・ディケム CHATEAU D'YQUEM |
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タイプ | スイートワイン |
ヴィンテージ |
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品種 | |
生産者 | シャトー・ディケム |
生産地 | フランス > ボルドー |
容量 | 750ml |
商品説明
貴腐ワインの頂点に君臨する極上の1本!
言わずと知れた最高峰の貴腐ワイン、
ソーテルヌで唯一の特別第1級格付けシャトー・ディケム。
厳しい選果で最良のブドウのみを使用しているため、
1本の樹からグラス1杯分のワインしか造られないと言われています。
1994年のソーテルヌは春から夏にかけて理想的な気候に恵まれましたが、9月に長雨に見舞われ、
収穫前のシャトーは深刻なダメージをうけましたが、
収穫期が通常の葡萄よりも一か月~2ヵ月遅いソーテルヌ地区では、素晴らしい収穫となりました。
(*ディケムの畑には100km近い排水システムのパイプも敷かれています)
すっかりアンバーに色づく1994年は、ハニー・トーストやココナッツ、ほのかなパイナップルや白桃に、
ヘーゼルナッツの様な香ばしい香りが加わるスケールの大きな作り。
さらに熟成も可能な素晴らしいヴィンテージです。
※コルク・キャップシール・液面それぞれコンディションのとても良い品です。
【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。
【液面】液面はしっかりと高く目減りは見受けられません。
【エチケット】目立った破損や汚れは見受けられません。
【仕入れ先】古くからラ・ヴィネが取引をしている、現地のネゴシアンから低温コンテナで自社輸入しました。
保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで一貫した温度管理でワインを保管しております。