ボランジェ フランセーズ V.V[2008]&ラ・コート・オー・ザンファン[2013]セット
ストアからの商品説明
セット内容
●ボランジェ ヴィエーユ・ヴィーニュ フランセーズ [2008]（専用箱は付きません）
品種：ピノ・ノワール / ドサージュ：6g/ℓ
20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫を防ぐために、アメリカの台木を用いた植え替えを全ての畑で行 わなければなりませんでした。しかし、グラン・クリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけが被害を免れたのです…。今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ（取り木）という伝統的な栽培法が採用 されています。作業はすべて人の手で行われ、時には馬が使われることも。 ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボル、心揺さぶる感動をもたらすレガシーです。2008年ヴィンテージは3180本生産されました。
●ボランジェ ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュ[2013]（専用木箱入り）
品種：ピノ・ノワール ※ラ・コート・オー・ザンファンの一番搾りのみ使用。 / ドサージュ：6g/ℓ
長い年月を経てこのブドウ畑のポテンシャルに気づいたメゾンは、ピノ・ノワール100%のヴィンテージシャンパーニュを造るという大志を抱きました。使用するブドウは北西部の丘、ラ・コート・オー・ザンファン。知る人ぞ知る畑より収穫されたものです。ラ・コート・オー・ザンファンはボランジェ初の単一区画(シングルプロット)キュヴェとなります。プレステージ・シャンパーニュを求める愛好家にとって、この偉大なるシャンパーニュとの出いは、壮大な感動体験として語り継がれることでしょう。
セットの内容
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Vieilles Vignes Francaises Brut Blanc de Noirs
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ 2008 品種 生産者 ボランジェ Bollinger 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ 2013 品種 生産者 ボランジェ Bollinger 生産地 フランス > シャンパーニュ
