商品説明

※ご購入前に必ずご確認ください※

本商品は【アウトレット品】です。

品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。
不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。

・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。
・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。
・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。

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コンディション
【ラベルの若干の汚れやキズ】

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【ドメーヌ・ヴァシュロンとは】
ドメーヌ・ヴァシュロンのブドウ畑の歴史は、1900年代初めにモーリス・ヴァシュロンの始めた1ha強のブドウ畑から始まります。当時、サンセールのワイン産業の規模は小さく、穀物の栽培や、牧畜なども同時に行われていました。サンセールにおけるピノ・ノワールの可能性を信じた息子のジャンは、「レ・ロマン」の丘陵地など、畑の整理統合を行い、1962年からはAOCサンセールの栽培者組合の長を務めました。
1950年代に芽吹いたワイン造りは、1960年代になってようやく単作の産業として発展していきます。ジャンの息子ジャン＝ルイとドゥニは、1965年からサンセール・ルージュとサンセール・ブランを生産するために最良のテロワールを選び、畑を広げていきます。90年代後半から実験的にいくつかの区画でビオディナミを試み、2004年からは畑の全てがエコセールによる有機栽培とビオディナミの認証を受けています。
現在、ドメーヌ・ヴァシュロンは47haまで広がり、良質なワインを造りだすことで世界的ワイン・メディアからも常に高い評価を受けています。畑の区画は、半分はシレックスのテロワールで、残りが石灰質のテロワールです。ソーヴィニョン・ブランの平均樹齢は約20年程度、ピノ・ノワールは約30年。リュー・ディ「ベル・ダム」と「レ・ロマン」は、シレックスのテロワールのみ。「ベル・ダム」のブドウ樹は、1990年に植えつけが行われ、ピノ・ノワールの素晴らしい成熟に重要な南東向きの畑。レ・ロマンは1970年に植えつけられた、アペラシオンでも最も日当たりのよいテロワール。ソーヴィニョン・ブランは、シレックスのテロワールの複雑性を明らかにする存在です。
ヴァシュロンの次世代を担うのは、ジャン=ルイとドゥニの息子、ジャン＝ドミニクとジャン＝ロランという二人のいとこ同士。新しい世代は非常に厳しいビオディナミのディテールに一層のこだわりを持つ『クオリティー』世代を形成していくでしょう。

【サンセール・ブラン”シャンブラット”とは】
味わい：まろやかでミネラル豊富なフルーティーな味わい。
料理との相性：牡蠣、甲殻類、フォアグラとトリュフのペンネ、白身の肉など。
サービス温度：10℃
熟成：5年～８年
畑傾斜：南向きの斜面で若干侵食した台地
土壌：熱を蓄えられる有機質で痩せた粘土土壌。小石、板石が豊富。
根源岩：ジュラ紀オックスフォード期の石灰岩（海であった場所）
醸造：バリック樽と木製のタンクで１０ヶ月間熟成。

【セパージュ】
ソーヴィニヨン・ブラン　100％