ミニエール 4本セット 【フラン・ド・ピエ、サンビオーズ他】 [NV] 750ml / CHAMPANGE MINIERE 4BTLS SET
ストアからの商品説明
F&R MINIERE フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール
1919年からランス北西のエルモンヴィル村で葡萄栽培を営む「ミニエール」。
祖父のアルフレッドから蔵元を引き継いだ現当主のフレデリックは、ジャック・セロスで
最も早い時期に修行をして、その影響を多大に受けた１人。
長い樽発酵、樽熟成、瓶熟成を経て、リリースするまでに最低でも4年、
ミレジメにいたっては10年近くかけるため、類ない風味を放つシャンパーニュを造りだし、
世界中にミニエール愛好家を増やしています。
そんなファンを虜にしてやまないミニエールの希少なキュヴェ・フラン・ド・ピエを含む、
4本セットをご用意しました！
●1セットは各1本ずつ、合計4本のお届けとなります。
BRUT ZERO S.A.
BLANC ABSOLU S.A.
CUVEE SYMBIOSE 2014
CUVEE FRANC DE PIEDS 2015
＜ブリュット・ゼロ＞ BRUT ZERO S.A.
エルモンヴィルの3つの単一区画レ・フォッセル（ピノ・ノワール）、レ・クチュレル（ムニエ）、
レ・フォンテネル（シャルドネ）を各1/3使用し、樽発酵、樽熟成させたリザーブワインをベースに、
ドザージュなしで極辛口に仕上げたキュヴェ。
ピュアな柑橘の風味に、強い酸とミネラルが感じられ、ほんのりと感じられる塩味が爽やかで心地よい仕上がり。
パーセル：レ・フォッセル、レ・クチュレル、レ・フォンテネル（エルモンヴィル村）
葡萄品種：ピノ・ノワール37%、ムニエ40%、シャルドネ23%
樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO
原酒年号：2020年75%、2019年25%
瓶詰め：2021年6月
デゴルジュ：2024年3月
ドザージュ：0g/L
＜ブラン・アブソリュー＞ BLANC ABSOLU S.A.
シャルドネの魅力を存分に引き出したブラン・ド・ブランのキュヴェ。樹齢50年近いシャルドネを樽発酵し、
約3年もの間澱とともに熟成を施しています。直線的でエレガントなテクスチャーながらも、エキス分たっぷりの
味わい。熟度の高い果実味と真っ直ぐな酸が伸びていき、余韻には甘香ばしいニュアンスと白亜の土壌を想起させ
る豊かなミネラルが心地よく広がります。
収穫畑：エルモンヴィル
葡萄品種：シャルドネ100%
原酒年号：2020年76%、2019年24％
樽発酵・樽熟成：8か月 マロラクティック醗酵なし（18℃以上になるとはじまる）
瓶詰め：2021年6月
デゴルジュ：2024年3月
ドザージュ：4.5g/L
＜サンビオーズ＞ CUVEE SYMBIOSE 2014
蔵が所有する1963年に植樹した区画「レ・ヴォワミッサ」のピノ・ノワールと、
1963年に植樹した「レ・モワノー」のシャルドネを50％ずつブレンドし、
10年近い歳月をかけて仕込まれる究極のミレジメ作品です。繊細な果実の風味に、
美しく伸びやかなミネラル、長い澱との接触による香ばしさが印象的。
まさに2種のブドウとミレジメが一体となったサンビオーズ（共生）です。
パーセル：ヴォワミッサ、モワノー （エルモンヴィル村）
葡萄品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
樽発酵・樽熟成：8か月 マロラクティック醗酵なし（18℃以上になるとはじまる）
●年号：2014年
瓶詰め：2015年6月
デゴルジュ：2023年5月
ドザージュ：2.2g/L
生産本数：1370本
＜キュヴェ・フラン・ド・ピエ＞ CUVEE FRANC DE PIEDS (French Old Vineyards) 2015
エルモンヴィルの丘の中腹に位置する砂地で栽培されたため、フィロキセラから免がれた自根の樹が
植えられている3つの区画のブドウをブレンドし、約７年の熟成を経て仕上げたキュヴェ。
口に含むと厚みのある果実の風味が広がり、鋭い酸と豊富なミネラル素晴らしいバランス。
自根から生み出されるその味わいを現代に伝える特別なキュヴェ。
生産量は年産730本と極僅かですから是非とも一度は味わってもらいたいものです。
パーセル：レ・ロジェール、レ・フォーヴァーニュ、モワノー
葡萄品種：ムニエ75%（レ・ロジェール、レ・フォーヴァーニュ）、シャルドネ25%（モワノー）
植樹：レ・ロジエール(1974年)、レ・フォーヴァーニュ（1962年）、モワノー（1973年）
面積：レ・ロジエール(0.2724ha)、レ・フォーヴァーニュ（0.0762ha）、モワノー（0.0983ha）
樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO
年号：2015年
瓶詰め：2016年6月
デゴルジュ：2022年6月
ドザージュ：0g/L
生産本数：730本
セットの内容
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CUVEE FRANC DE PIEDS (French Old Vineyards)
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ 2015 品種 生産者 F&R MINIERE 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ 2014 品種 生産者 F&R MINIERE 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 F&R MINIERE 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 F&R MINIERE 生産地 フランス > シャンパーニュ
