CHAMBOLLE MUSIGNY1ER CRU LES SENTIERS 2022 TORTOCHOT / シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ 2022 トルトショ
- 24,200円
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| 銘柄 | シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ CHAMBOLLE MUSIGNY1ER CRU LES SENTIERS 2022 |
|---|---|
| タイプ | レッドワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | TORTOCHOT |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
～ 蔵の隠れた注目銘柄であるシャンボール1級センティエ ～
トルトショは1865年から4代続くジュヴレ・シャンベルタン村の名家。
当主シャンタルは有機栽培を推し進め、2008年には完全に有機栽培に転換し、2013年にはエコセールも取得しています。近年はさらに収穫量も制限して、醸造ではコールドマセラシオンの実施。ヴィンテージごとに調整する除梗は25%～40%程度で、自然酵母の使用など、ピュアかつ凝縮感のある味わいを実現しています。
この蔵の隠れた注目銘柄であるシャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ センティエ。力強くもエレガントさがあり、肉付きの良い赤黒系果実を連想させる味わいで、長期熟成も可能な骨格のある仕上がりです。
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