2000年〜 2009年ワインの商品一覧

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- ルー・デュモンレア・セレクションシャブリグラン・クリュヴァルミュール [2007]750ml
  - 7,304円
  - 税抜6,640円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2007
  
  生産者
  
  ルー・デュモン
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！シャブリの特級畑「ヴァルミュール」が驚きの破格値！流石のコストパフォーマンスです。ヴァルミュールは、レ・クロに似ているといわれ、しっかりとしたボディだが、重すぎず、とてもバランスの優れたグラン・クリュ。 ※商品到着後、最低でも2週間ぐらい(出来ればそれ以上)は休ませてください。ワインは工業製品ではなく、自然の産物ですので一つとして同じボトルはございません。特に長年の熟成を経ていくと、同じワインでも全く異なる成長を遂げることがございます。それが古酒の恐ろしい所でもあり醍醐味でもあります。古酒の特性をご理解したうえで、ご購入をお願い致します。
- 【数量限定】ポメリーミレジメグラン・クリュ2008 オリエンタルボックス　6本セット（750ml×6)
  
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  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2008
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  2024年干支の「辰」がデザインされた特別ボックス入り限定品×6本セット通常価格￥97,200　→　特別価格￥77,760 Decanter : 93 points IWSC : 93 points The Champagne & Sparkling Wine World Championships : Gold グレートヴィンテージ2008らしい力強さとバランスが素晴らしい味わい。フレッシュさも十分にあり、まだまだこれから熟成するポテンシャルを感じます。グラン・クリュ100%、コストパフォーマンスの優れた逸品です。【田崎真也氏　テイスティングコメント】ポメリーは1874年にシャンパーニュ初のブリュットを生み出したことでよく知られる。当ワインもその流れをくむ中、特にグラン・クリュ畑の葡萄（シャルドネ５０、ピノ・ノワール50％）のみを用いてヴィンテージ・シャンパーニュに仕上げられた。マダム・ポメリーがランスに完成させたドメーヌのセラー（地下30m、全長18㎞）で長い熟成の時を経ている。外観は全体に明るいイエローの色調、気泡は細やか。香りは芳醇で、グレープフルーツのコンフィやキルシュ、カモミーユティー、菩提樹の花、蜂蜜や蜜蝋、潮風のようなミネラルなどの香りが調和。まろやかでドライな味わい。泡の刺激はなめらかに溶け込み、酸味とのバランスがよく、その印象が余韻に長く続く。ワインと食とSake の情報誌ヴィノテーク2020年2月号ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクションに掲載【ポメリーミレジメグラン・クリュについて】シャンパーニュ地方の僅かなグラン・クリュの中でもポメリーエステートが選んだのは、たった7つのグラン・クリュ。そのブドウを醸造責任者が毎年収穫後にミレジメを造るのにふさわしいか見極め、そしてポメリーのスタイルを守りながら慎重にブレンドします。ヴィンテージの特徴とポメリースタイルを探求し味わうことのできるキュヴェです。
- ルー・デュモンレア・セレクションシャブリグラン・クリュレ・プルーズ [2008]750ml
  
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2008
  
  生産者
  
  ルー・デュモン
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！シャブリの特級畑「レ・プルーズ」が驚きの破格値！流石のコストパフォーマンスです。レ・プルーズは真っ先にミネラルを感じるのが特徴。“レ・クロが王の風格とすれば、レ・プルーズは女王の風格"といわれるほど! ※商品到着後、最低でも2週間ぐらい(出来ればそれ以上)は休ませてください。ワインは工業製品ではなく、自然の産物ですので一つとして同じボトルはございません。特に長年の熟成を経ていくと、同じワインでも全く異なる成長を遂げることがございます。それが古酒の恐ろしい所でもあり醍醐味でもあります。古酒の特性をご理解したうえで、ご購入をお願い致します。
- ルー・デュモンレア・セレクションモレ・サン・ドニ [2008]750ml
  
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2008
  
  生産者
  
  Lou Dumont
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。 Lou Dumont Lea Selection Morey Saint Denis ルー・デュモンレア・セレクションモレ・サン・ドニ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイモレ・サン・ドニ原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
- キュヴェ・ルイーズ・ナチュール [2006] 750ml / Cuvee Louise Nature ギフトボックス入
  - 42,350円
  - 税抜38,500円
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  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2006
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【　James Suckling 97 Points　】洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュキュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。ルイーズ・ナチュールはその中でもドザージュなしで造られた、言わばあるがままのキュヴェ・ルイーズであり、大いなる自然とブドウそのものの味わいを楽しむことができるキュヴェです。キュヴェ・ルイーズ・ナチュール 2006 タイプ：白・辛口品種：シャルドネ 62%、ピノ・ノワール 38% ドザージュ：0g/L 壮麗に輝く深い金色。きめ細かな泡立ち。フローラルでクリーミー、バラの蜂蜜を連想させるファーストノート。花梨や砂糖漬けのミラベルに続きトーストやブリオッシュの香りも広がり、まるでお菓子のような印象。さらに複雑さを増すブロンドタバコのニュアンスも感じられます。口に含むと完璧にストレートなアタックの後、海やミネラルを感じる塩味があり、アイ、アヴィーズ、クラマン村の偉大なテロワールの個性を感じます。また、ブリオッシュや燻製のような香ばしさもあります。骨格がありながら、力みすぎず程よいバランスで、微かに上品な苦味と柑橘類の皮のニュアンスがあり、驚くほど繊細なフィニッシュが特徴です。
- キュヴェ・ルイーズ・ブリュット [2005] 750ml / Cuvee Louise Brut ギフトボックス入
  - 38,500円
  - 税抜35,000円
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  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ＜洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ＞キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。＜ルイーズ専用の醸造工程＞キュヴェ・ルイーズは専用の醸造工程を経て生まれます。まずは、ブドウの出来が極めて恵まれた年にのみつくられます。３つの厳選されたグラン・クリュ（アヴィーズ、クラマン、アイ）の中でも、日照時間が最も長いとされる丘の中腹に位置する、ルイーズ専用の区画のブドウのみが使用されています。シャンパーニュ方式では、通常4000キロのブドウから2550リットルの果汁が得られますが、キュヴェ・ルイーズは、最も純粋で繊細な果汁を得るために、「クール・ド・キュヴェ（キュヴェの魂）」のみを使用するため、1700～1800リットルしか圧搾されません。アッサンブラージュに関しては、アヴィーズのシャルドネが骨格を形成し、フィネスを与えます。そして、クラマンのシャルドネによって、ボリュームとクリーミー感が加わり、アイのピノ・ノワールはエレガンスとフルーティさをもたらします。そして、最低8年間の瓶内熟成の後に、複雑さとフレッシュさを素直に表現するために低いドサージュが施されます。このような工程を経て、「究極の純粋さ」を誇るキュヴェ・ルイーズが生みだされます。キュヴェ・ルイーズ 2005 タイプ：白・辛口品種：シャルドネ 64%、ピノ・ノワール 36% ■テイスティングコメント並外れた透明感と輝き。長期熟成による洗練された繊細な泡立ち。香りは即座に「繊細さ」と「エレガンス」という言葉が頭に浮かびます。偉大なテロワールの純粋さと、ブドウの驚くべき品質を感じます。リンデンやサンザシなどのフローラルなアロマに続いて、桃や洋ナシなどのフルーティーな香りが広がります。その後、バターのような特徴がフィネスとともに現れます。そしてバニラとローストしたヘーゼルナッツの香りが、この繊細な香りに複雑さを加えます。アタックは大胆、完璧なバランス、この上なくなめらかな口あたり。その素晴らしいハーモニーとミネラル感は、私たちを夢のような体験へといざない、完璧に調和したアロマを再発見させてくれます。そして独特の風味と繊細な苦味がこのキュヴェに最後の深みを与え、このヴィンテージの特徴を思い出させてくれます。相性料理：シンプルなものから洗練されたものまで、さまざまな料理と。アスパラガスのムースリーヌソース、黒トリュフを添えたロブスターのロースト、平茸を添えた蒸しヒラメなど。 ※箱のデザインは予告なく変更する可能性がございます。ご了承ください。
- フリーマーク・アビーボッシェカベルネ・ソーヴィニョン [2004]750ml
  - 33,000円
  - 税抜30,000円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2004
  
  生産者
  
  フリーマーク・アビー
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  【蔵出しバックヴィンテージ！】フリーマーク・アビーのアイコン的単一畑シリーズ"ボッシェ・ヴィンヤード" ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。フリーマーク・アビーのアイコン的単一畑シリーズ"ボッシェ・ヴィンヤード" ハイウェイ29号の西側に位置し、約9haの畑。主にドライファーミングを実施し、ラザフォードらしいブドウを生み出す。暗いルビー色、花のようなノートにフルボディでしっかりとした果実味。砂利質のローム層土壌。生育期には地下水脈により、新芽が育つのを促進する。さらに生育期が進むと、地下水脈はさらに深くなり、根の張るエリアを通り過ぎるため、ブドウの樹には適度なストレスがかかり、ブドウの熟度を高め、より複雑な香りをもたらす。 5日間低温醸しの後、ステンレスタンクにて24-30度で10-28日間発酵。フレンチオーク樽(新樽60%)で28ヶ月間熟成。濃いルビー色の色調。ボッシェのカベルネの特徴は甘いブラックチェリーのアロマ。樽由来のスパイスと黒系果実のバランスが良い。しっかりとした香り、妖艶であ柔らかくなめらか、そして深みのある味わい。 FREEMARK ABBEY CABERNET BOSCHE CABERNET SAUVIGNON ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン 88% / メルロ 12% ワインアドヴォケイト：94+ポイント Drink Date 2018 - 2038 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Apr 2014 Source 212, The Wine Advocate The 2004 Cabernet Bosche Vineyard, which sits on alluvial, gravelly soils in Rutherford and is one of Napa’s most famous vineyards, is absolutely brilliant. The blend of 88% Cabernet Sauvignon and the rest Merlot spent 24 months in French oak. This one is still young for a 2004. Its dense purple color, big sweet kiss of cola, vanilla, cedarwood, oodles of black currants and dark cherries, a hint of licorice and unsmoked cigar tobacco, make for a classic almost Pauillac-like style of wine. This is youthful, full-bodied, promising and should hit its peak in another 4-5 years and last at least another two decades.
- シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン [2004] 750ml / Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon
  - 33,000円
  - 税抜30,000円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2004
  
  生産者
  
  フリーマーク・アビー
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  【蔵出しバックヴィンテージ！】フリーマーク・アビーのアイコン的単一畑シリーズ"シカモア・ヴィンヤード" ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。フリーマーク・アビーのアイコン的単一畑シリーズ"シカモア・ヴィンヤード" ボッシェから南に約2Km、マヤカマスの向かいに位置する、より冷涼な約9.7haの畑。ドライファーミングを実施し、ビオディナミ農法で農作業を行う。豊かな粘土質ローム層土壌。 24-31度で8-10日間発酵。フレンチオーク(新樽65-70%)で24ヶ月熟成。小さなブドウの実がなるのが特徴で、熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香り。樽由来のスパイス香がしっかりと感じられます。 FREEMARK ABBEY CABERNET SAUVIGNON SYCAMORE VINEYARD ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン 83% / メルロ 11% / カベルネフラン 6% ワインアドヴォケイト： 93ポイント Drink Date 2016 - 2036 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Apr 2014 Source 212, The Wine Advocate Kudos to winemaker Ted Edwards. Lastly, the 2004 Cabernet Sauvignon Sycamore Vineyard, which is just to the south of Bosche, is 83% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot and the rest Cabernet Franc, from the gravelly, clay and loamy soils of this area. It, too, was aged 24 months in French oak and seems dense, full-bodied, powerful and backward as well. Most of the 2004s are far more open than this cuvee and the Bosche, but there is plenty of ripe fruit, moderate tannin and a deep black currant, blackberry, smoky sweetness, with a full, voluminous mouth texture. Give this one another 2-3 years of bottle age and drink it over the following 15-20.
- ピーター・マイケルカベルネ・ソーヴィニョンレ・パヴォ [2003]750ml
  - 29,800円
  - 税抜27,091円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  ピーター・マイケル・ワイナリー
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  ピーター・マイケルのフラッグシップワイン! 名前の「レ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの花」を意味し、ワイナリーの敷地に咲く野生のカリフォルニアン・ポピーから来ており、ワイナリーのロゴにも使われている花です。ナイツ・ヴァレー唯一のワイナリーで、回りの山肌の斜面に畑を開墾し、マウンテン・グレープからフランスの伝統的な手法を使い、手工芸的なシングルヴィンヤードのワインを造っています。ナイツ・ヴァレーにあるセント・ヘレナ山のスロープで栽培されたカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロ、プティット・ヴェルドは丘陵地の特徴を良く表現し、プロプライアタリー・ブレンドの個性溢れるアロマを造り出しています。岩が多い流紋岩土壌は数千年前の火山活動により形成され、ワインにミネラルのリッチさと複雑味を与えています。49エーカーある畑は一番高い所で標高427mになります。メルロとカベルネ・フラン、プティ・ヴェルドはより気温の低い上部の斜面で栽培され、カベルネ・ソーヴィニョンはそのすぐ下で栽培されています。黒を帯びたルビー色。なめし革、モリーユ茸、ヴァニラ、黒果実、チェリー、ブラックベリー、ブルーベリーペースト、岩っぽいニュアンスがあります。フルボディ且つエレガントな舌触りと共に、柔らかいタンニンとミネラルが長い余韻にほんのり感じます。レ・パヴォのニュアンスがしっかりと出ているクラシカルなワインです。 PETER MICHAEL WINERY LES PAVOTS ESTATE KNIGHTS VALLEY ピーター・マイケル・ワイナリーカベルネ・ソーヴィニョンレ・パヴォ生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストソノマ原産地呼称：AVA. KNIGHTS VALLEY ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン61%、カベルネフラン22%、メルロー&プティヴェルド17% 味わい：赤ワイン辛口フルボディワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Release Price $75 - 250 Drink Date NA Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 28th Jun 2013 Source 207, The Wine Advocate This wine has filled out very nicely. Nearly 3,000 cases were produced of this flowery, tar, camphor, incense, blackberry, black currant, espresso and chocolate-scented beauty. A blend of 61% Cabernet Sauvignon, a whopping 22% Cabernet Franc and the rest Merlot and Petit Verdot, this full-bodied, opulent 2003 is just entering its plateau of full maturity. It is better at age ten than it was early in life from cask and post-bottling.
- プライド・マウンテン・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ [2003]750ml
  
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  プライド・マウンテン・ヴィンヤーズ
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  プライドワイナリーが位置するスプリング・マウンテンの頂上付近は1920年代まで電話もなく、40年代まで電気も通らない、50年代になってやっとセントヘレナに通じる道ができたという山奥です。ブドウ畑をつくるにはたいへんなところでしたが、とても素晴らしい自然に囲まれ、美しいところです。この土地でのワイン作りの歴史は長く、土地の人々にはなじみのサミットランチという最初のオーナーがブドウ畑をはじめたのが1869年という記録が残っています。何人もの手を経て、現オーナーのプライド氏によって1990年買い取られ、　プライド・マウンテン・ヴィンヤーズとなりました。ワインメーカーにボブ・フォリー氏を迎え、毎年のように賞賛され、大変評判の高いワインを造り続けてきました。 2007年からはボブ・フォリー氏の指揮の下、愛弟子のサリー・ジョンソン女史がワインメイキングの中心となり山系ブドウを使った凝縮感に溢れたプライドならではのワインを造っています。カリフォルニア州以外での入手が困難なブティックワイナリーとしてワイン愛好者たちの間では常に話題のワイナリーです。 Wine Advocate #207 Jun 2013 Robert Parker 99 Drink: 2013-2023 $149-$285 In contrast, the 2003 Cabernet Sauvignon Reserve (14.7% natural alcohol) is an equal part blend of Napa and Sonoma fruit. There is no doubting the Cabernet Sauvignon in this wine! Classic notes of cedarwood, underbrush, licorice, black currants and tobacco leaf are textbook definitions of this varietal. The color is even denser than the Reserve Claret's, and the bouquet offers additional notes of Chinese black tea. Elegant with great acid as well as stunning concentration, richness and a full-bodied mouthfeel, this is another world-class effort that pushes the envelope toward perfection. It is a remarkable success for the vintage, partly due to the fact that the extremes of weather experienced on the valley floor were less problematic for these high altitude sites. It should keep for another 6-10 years