商品説明

※イタリアのスーパータスカン先行ご予約受付中※
・本商品は「先行予約販売」でございます。
・お届けは2021年10月下旬～11月頃を予定しております。
・先行ご予約のため、他の通常商品との同時購入はお承りできません。
・販売期間は9月30日までを予定しております。ご注文状況により、予約可能在庫が完売となった場合はこの日程に関わらず、受付を終了する場合がございます。
・ご注文受付後のキャンセルは承っておりません。


ロバート・パーカー　 97 ポイント！
ジェームス・サックリング　97-98 ポイント！
アントニオ・ガローニ　 98 ポイント！

マッセートでは、ワインには出来る限り手を加えません。
私たちは、シンプルに自然そのものの特徴を捉えそれを最高のレベルにするということが目標なのです。

テイスティングノート
濃い色合い。ユニークなテロワールと2018年ヴィンテージを完璧に表している。ノーズは完ぺきに熟したチェリー、プラムと、スパイスの効いた新しいオークの芳香を示す。リッチで幅広い味わいを持ち、タンニンは洗練していて滑らかで、これこそが2018年の特徴である。フィニッシュは、良質のタンニンの強さのタッチが素晴らしい余韻を示す。マッセートのとりわけエレガントなワインで、リッチさと優美さを兼ね備えている。

畑　
干ばつ後の2017年ヴィンテージの後、久々に雪まで降った寒い冬という今までの気候に戻りつつあるようだった。しかし、3月以降は状況が一変し、マッセート史上最も雨の多い春となった。同時に、4月の気温は平均より高かったため、ブドウ樹の成長が急速に進み、通常より1週間早い開花となった。ブドウ樹の生長に合わせた、若枝の間引きやキャノピーの位置調整を最高のタイミングで行った。5月に気温が平年並みに戻ったが、雨量が多かったため、ベト病などの病害が多発し、残りのシーズンは細心の注意を必要とした。7月は晴天が続き暖かく、7月22日頃にヴェレゾンが始まる。8月は気温が高く、糖度と酸度はゆっくりと推移し、果実のサイズは例年よりも少し大きくなり、収穫は8月31日に若い樹から始め、9月6日以降に古樹を収穫。マッセートの中でも区画ごとの違いが特に顕著、長期の収穫となり、10月4日にようやく終了し、9種類の醸造ロットができた。

醸造　
収穫は、15kg容量の箱を使用して手摘みで行う。除梗前と除梗後の2回の選果に続いて軽く破砕した。25~30°Cでコンクリートタンクと木樽で発酵、マセラシオンを21~28日間行う。100%新樽で21~28日間マロラクティック発酵し、それぞれの区画ごとに12カ月間熟成後、ブレンドの工程を経て、さらに1年間バリックにて熟成することにより合計24カ月の熟成期間となった。そしてマッセート2018年もまた例年通り、リリース前の12カ月間、瓶内熟成が行われた。