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白ブドウシャルドネワインの商品一覧

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    • ドメーヌ・テシエ ムルソー 1er レ・ポリュゾ・ドゥスュ [2020]750ml (白ワイン)

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      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ドメーヌ・テシエ
      生産地

      『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』に数えられるムルソーのライジング・スター! 輝くようなミネラルを軸として密度が高く凝縮しながら、同時に非常にピュアで繊細な彼のワインは、ムルソーの新世代の象徴たるにふさわしい。 ジャンシス・ロビンソンがその卓越した技量を認め、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』と絶賛。アルノーのワインは土地の本質を表現する透明度の高さが傑出している。 ムルソーの特徴は、「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だというアルノーの言葉通り、輝くようなミネラルを軸とする彼のワインは密度が高く凝縮しているが、同時に非常にピュアで繊細だ。オークとボリュームを全面に出した昔ながらのムルソーとは対極にあるその味わいは、このアペラシオンの新世代の象徴たるにふさわしい。 ◆ブルゴーニュ最高の無名の10生産者◆ 「ムルソーにおいて、ドミニク・ラフォンとジャン・マルク・ルーロに続く若手醸造家」 「ムルソー 1er レ・ポリュゾ・ドゥスュ」は、最高樹齢60年以上。ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画。所有区画はジュヌヴリエールに隣接する。石が多く表土の薄い土壌を持つ東向き斜面にあり、緊張感と高い密度を備えたワインを生む。熟したレモンに白い花のフローラルな香り。トーンの高い緻密な味わいに、シャルドネ・ミュスクの名付けられたクローンが芳香を添える。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽期が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました。その後も暑さは続き、全体的にブドウの生育速度が落ちることはありませんでしたが、局地的な雷雨の影響を受けた地域では、ブドウの生育が遅れ、成熟度合にばらつきがみられました。収穫は、8月中旬-9月中旬まで続きました。2020年の白は、豊かな果実味を湛えたバランスの良い味わいが特徴です。 ■テクニカル情報■ 産地：Meursault ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリックで発酵、12ヶ月(新樽25%)後、ステンレスタンク6ヶ月熟成 アルコール度数：13% Domaine Tessier Meursault 1er Cru Poruzot Dessus ドメーヌ・テシエ ムルソー 1er レ・ポリュゾ・ドゥスュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口

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    • ポメリー　ロワイヤル・ブルースカイ 750ml ×6本セット　Pommery Royal Blue Sky 750ml×6

      0
      販売者
      ヴランケン ポメリー ジャパン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ポメリー
      生産地

      ★6本セット通常価格￥78,000（税別）→　特別価格￥70,200（税別） 独創的な発想のシャンパーニュ「ブルースカイ」 美しいビーチリゾートの空と海のように鮮やかなブルーのボトルが目を引く「ブルースカイ」。 大きめのグラスに氷を浮かべて飲めば、心地よい冷たさと爽やかな味わいがいつまでも続きます。 華やかなパーティーやテラスでのリラックスタイムなど、カクテルのように楽しめる新しいシャンパンスタイルです。 ●「Experience Pommery 」な楽しみ方 大粒の氷4、5個を大き目のグラスに入れ、シャンパーニュを注ぐスタイルがお勧めです。冷たく魅惑的な味わいと、シャンパーニュの海に浮かぶ美しい氷山をお楽しみください。 ＜テイスティングコメント＞ 輝きのあるペール・イエロー。最初にドライイチジクと香ばしいアーモンドの香りの後、焼き菓子やハチミツとともにエレガントな柑橘類のニュアンスとブレンドされ、最後にスパイシーな印象があります。 ボリューム感のあるシルキーでリッチな味わいが、完熟したマンゴーやオレンジマーマレードを思わせ、フレッシュなフィニッシュに向けた長い余韻が心地よく続きます。 格付：AOC シャンパーニュ タイプ：白（甘口 ドゥミ・セック） 品種：シャルドネ 34％、ピノ・ノワール33%、ムニエ33％

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    • ポメリー　アパナージュ ブラン・ド・ブラン750ml×6本セット　Pommery Apanage Blanc de Blancs ×6

      0
      販売者
      ヴランケン ポメリー ジャパン
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      ポメリー
      生産地

      【 Decanter 97 points 最高賞Platinum受賞 】 ★6本セット通常価格￥66,000（税別）→　特別価格￥59,400（税別） ポメリースタイルの中でもガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ、アパナージュ。 その中でもブラン・ド・ブランは、シャンパーニュ地方のカンパニアン・チョークの地質を入念に選択。コー ト・デ・ブランのシャルドネの優れたエレガンスをエッセンスとし、モンターニュ・ド・ランスとノージャン・ ラベスの丘のシャルドネからは活力、ストラクチュア、複雑さを加えています。これらの偉大なテロワールの融 合が、驚異的な新鮮さと熟成という、相反する表現を巧みに実現しています。 <テイスティングコメント＞ 柔らかなグリーンを帯びた素晴らしい輝きのペールゴールド。フィネスを感じる泡立ちが長く続きます。 ファーストノートは優美な春の息吹を思わせる魅力的なフレッシュさ。ジャスミンやアカシアのフローラルノートと調和したリンデンの香り。柑橘系の果実やフランジパーヌのクリーミーな香りが複雑に広がります。 味わいのアタックはこの完璧なアッサンブラージュを体現しており、エレガンスとフィネスに満ちています。柑橘系の果実やフレッシュアップルのような白い果実のニュアンスに続き、フィニッシュはグレープフルーツの絶妙な風味が見事なバランスで現れます。 格付：AOC シャンパーニュ タイプ：白（辛口 Brut） ヴィンテージ：NV 品種：シャルドネ 100％ 製造方法：最低瓶内熟成 42 ヶ月 料理：完璧なアペリティフとして、鯛のタルタル 柑橘風味、 　　　バエリキャビア、ホタテのカルパッチョ グリーンレモン添えなど

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    • キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル・ブリュット [2013] 750ml / Cuvee Sir Winston Churchill Brut

      • 40,700円

      • 税抜37,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      ポル・ロジェ
      生産地

      1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業によるルミュアージュを守り続けています。エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。また、2011年・2018年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。 ポル・ロジェ家と元イギリス首相チャーチルの関係は、第二次世界大戦直後のパリの英国大使館で開かれた昼食会で、ポル・ロジェの愛好家であったチャーチルとエレガントで美しいオデット・ポル・ロジェが出会った事から始まります。その時に芽生えた友情はチャーチルの死後も続き今日も両家は強い絆で結ばれています。チャーチルは職務上、厳しい制限によりシャンパーニュ通り44番地のワイナリーを訪れることはできませんでしたが、「世界で最も飲み応えのある住所」と評しました。また、所有する競走馬に“ポル・ロジェ”と命名し、1965年に亡くなるまでポル・ロジェを飲み続けました。 ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィネスをもたらします。男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。

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    • ベル・エポック [2014] 750ml / Belle Epoque

      • 33,000円

      • 税抜30,000円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ペリエ・ジュエ
      生産地

      創業者のピエール・ニコラ・ペリエとローズ・アデル・ジュエにより「他とは違う特別なシャンパーニュメゾンを作りたい」という二人の願望から、1811年に設立されました。 2020年10月、メゾンの第8代セラーマスターにセヴリーヌ・フレルソン氏が就任しました。メゾンの歴史上、初の女性の役職者となり、200年以上続いた伝統と芸術を未来へ導いています。 ペリエ・ジュエ　ベル・エポックは、1964年に登場したベル・エポックのオリジナルのヴィンテージ・キュヴェです。ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン・ペリエ・ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐにペリエ・ジュエ　ベル・エポックとわかるデザインです。

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    • キュヴェ・アルファ [2010] 750ml / CUVEE ALPHA

      • 19,800円

      • 税抜18,000円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2010
      生産者
      ジャカール
      生産地

      3つの生産者団体が力を合わせ協同組合を形成したメゾン・ジャカール。 1964年に創業し、現在では1800件以上の栽培農家と契約を結び、 その中から厳選したブドウのみを使用して高い品質のシャンパーニュを生み出し続けています。 その品質の高さは世界トップクラスの航空会社やホテルで正式に採用されるほど。 キュヴェ・アルファはメゾンの50周年を記念して、 新たなスタートという想いを込めて名づけられた特別なキュヴェ。 ヴェルチュ、アヴィズ村のシャルドネ（50％）、 シニイ・レ・ローズ、マイイ、アイ村のピノ・ノワール（50％）で仕込まれ、 あらゆる要素が完璧なバランスで構成されたメゾンの力量が伺い知れる逸品です。 DOSAGE 7g/L

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    • ラドワ・ル・クルー・ブラン [2020] 750ml / Ladoix Le Cloud Blanc

      0
      販売者
      横浜君嶋屋
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ドメーヌ・プリューレ・ロック
      生産地

      アンリ・フレデリックロックが 1988 年に創立したドメーヌ。 創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89 年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。古文書を研究し、700 年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。惜しまれながら2018 年 11 月 17 日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、 2010 年から共同経営者として働いていたヤニック シャンがドメーヌを担っている。 【商品説明】 微発泡の個性的なシャルドネ 初めてコート・ド・ボーヌに取得したラドワ村の畑で2010年が初ヴィンテージ。シャルドネが植えられているのは0.35ha。微発泡によるきりっとしたシャープなアタックとしっかりとした芯が感じられる。シャルドネでこんな個性的なワインも造れるんだ！と驚かせてくれる1本です。

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