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酸味バランスの良いワインの商品一覧

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    • ドメーヌ・シャンソン プイィ・フュィッセ 2017

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      ドメーヌ・シャンソン
      生産地

      ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。 1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。 ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは2~3日ですが、ドメーヌ・シャンソンは8~10日の発酵を行います。 この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。 粘土石灰質土壌。 淡い黄色の色調で花、白い果肉の果実の香りでフレッシュな果実とミネラル、仄かにハチミツをおもわせるニュアンスとバニラの香り。フルーツとお花を中心に優しい酸とバランス良く魅力的な白ワイン。

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    • シャトー・ランシュ・ムーサ [2019] 375ml / Chateau Lynch-Moussas

      • 4,500

      • 税抜4,091

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      Chateau Lynch-Moussas
      生産地

      "1855年の格付けワインでポーヤックの原産地統制名称をもつファーストワインは、その力強さと熟成のポテンシャルで知られています。深みのある暗いルビーレッドの美しい色合い。複雑味のある香りには桑の実や黒すぐりなどの赤や黒のベリー系果実の香りが感じられます。豊かで非常に濃密な口当たりをもち、円やかでベルベットのような滑らかな舌触りと熟れたタンニンが印象的なワインです。長いファイナルでは微かなスパイスの風味が味蕾を刺激します。 ※本文はオンラインでの自動翻訳になります。"

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    • シャトー・ソシアンド・マレ [2019] 375ml / Chateau Sociando-Mallet

      • 4,500

      • 税抜4,091

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      Chateau Sociando-Mallet
      生産地

      シャトー ソシアンド マレは、深く濃い色のフルボディのワインを生産しています。その複雑なブーケは通常、ミネラル感とよく溶け込んだエレガントなオークの香りを伴う黒系果実のアロマが支配的です。多くの場合、若いうちはやや「精悍」なワインですが、熟成とともにバランスと複雑さが増します。新鮮でストレート、そして素晴らしい長さです。 シャトー ソシアンド マレは、常に素晴らしい熟成の可能性を秘めたワインです。偉大なヴィンテージは30年経っても楽しめるワインです。 ※本文はオンラインでの自動翻訳になります。

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    • ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー [2019] 375ml / Virginie de Valandraud

      • 4,500

      • 税抜4,091

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      Chateau Valandraud
      生産地

      ムリエルの娘の名から呼ばれました アンドラードとジャン・ルック・トゥネビン、このキュヴェはそうでした 1992年に城の2番目のワインのように作成されました Valandraud 1997年のヴィンテージから、ありがとう ブドウ園の永続的な拡張 Thunevin、Virginie de Valandraudが彼女を育てます 専用のプロットを持つ独自のアイデンティティもし このキュヴェは、2番目のワインと見なされています Châteauvalandraudから、それはおかげです 非常に高い定性レベルの規則性 ※本文はオンラインでの自動翻訳になります。

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    • [2019] 750ml  ポール アンドレ ブロセット ムーラン ナ ヴァン レオ セレクション

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2019
      生産者
      ポール・アンドレ・ブロセット
      生産地

      クロ・レオの生産者篠原麗雄さんがプロデュースするボージョレー。 篠原さんからのコメントです。 LEO ムーラン アヴァン 2019 ボジョレー地区で造られるワインは早飲みのイメージが強いのですが長期熟成可能なワインを造る事が可能なクリュ ボジョレーと言う10畑が存在します。 特にムーラン ア ヴァンとモルゴンは特筆したワインを生産します。 私がボジョレーの仕事を引き受けたきっかけは、約20年前に飲んだムーラン ア ヴァン1949年が印象的だったからです。 そのワインはブルゴーニュのコート・ド ・ニュイ を彷彿させる味わいで、同席したワイン関係者達も驚いていました。 そんなワインをいつか造ってみたいと思っており、2019年ヴィンテージにチャンスを受けました。 このワインはClosLeoの醸造で使った樽で熟成を行っております。 2019年の味わいは透明感のあるフルーティな味わいと程よい酸味がバランス良く、いつものボジョレーとは全く違う味わいを楽しんでください。

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    • バローネ・ピッツィーニ フランチャコルタ・DOCG・ブリュット・アニマンテ NV

      • 4,620

      • 税抜4,200

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Sparkling wine
      ヴィンテージ
      Non Vintage
      生産者
      バローネ・ピッツィーニ
      生産地

      バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者で、2001年にフランチャコルタでは初のオーガニック・ワイナリーの認証を取得し、環境に配慮したブドウ本来の個性を味わうワイン造りをすすめています。 1927年にイタリアに初めてゴルフ場を設立したのがエドアルド・ピッツィーニ男爵で、この最初のオーガニックのフランチャコルタを造ったバローネ・ピッツィーニの革新的な精神は今もエドアルド男爵より受け継がれています。 またマルケ、トスカーナに彼らの哲学と一致するワイナリーをグループワイナリーとして迎えています。 フランチャコルタはシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵で造られるワインとして初めてDOCGに認定されたイタリアを代表する発泡性ワインで、その高貴な味わいはイタリアの奇跡とも呼ばれています。 アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの香りが魅力で、味わいはフローラルでクリーミー。 20ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷されています。