ボルドー
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ボルドーにまつわるコラム一覧です。
フランス南西部に広がる温暖な気候のボルドーは、フランス最大のワイン産地です。
高級ワインを生み出すシャトーが多く、世界の冠たる赤ワインの銘醸地として知られています。
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを主体とした数種類のブドウ品種をブレンドして造られていますがその比率は各シャトーによって異なるため、それぞれ個性的なワインが造られています。
特にシャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーなどの5大シャトーを有するメドック地域が有名で、しっかりとしたフルボディで、いかり肩のボトルに入っているのが特徴です。
またソーテルヌ地区のシャトー・ディケムも、極甘口の貴腐ワインの最高峰として知られています。
