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カリフォルニア

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カリフォルニアにまつわるコラムの一覧です。

カリフォルニアは、アメリカのワインの90％を生産しており、全米ワイナリーの約半数のワイナリーが存在する州です。
その中でも最も主要な二大銘醸地は、ノースコーストにあるナパとソノマ。
主要品種はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデルですが、近年では、ピノ・ノワール、プティットシラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノグリ、ヴィオニエなども人気が高まっています。

1976年パリで開催されたブラインドテイスティングにて、ナパのワインがフランスの著名ワイナリーを抑えて勝利したことで国際的な認知度を高め、早飲みだけでなく長期熟成のポテンシャルも兼ね備えていると注目が集まっています。

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