ヴォーヌ・ロマネは、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」、「神に愛された村」と称えられ、世界有数のワインの一つ、ロマネ・コンティを擁するアペラシオンです。
赤ワインの銘醸地が揃うコート・ド・ニュイ地区の中央に位置し、ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村から成るこの珠玉のアペラシオンは、中世から現在に至るまで数多くの人々を魅了し続けています。
目次
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ヴォーヌロマネとは？
世界で有名なテロワール
フランス東部ブルゴーニュ地方の北部、コート・ド・ニュイ地区の中心に位置するヴォーヌ・ロマネ。
ここは、わずか150ヘクタールほどの小さな村であり、同時に世界最高峰のテロワールとしてその名を知られるワインのアペラシオン（原産地呼称）でもあります。
その至高の美しさと圧倒的な存在感から、古くより「神に愛された村」「コート・ドールの王冠」、あるいは「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」と数々の至高の賛辞で称えられてきました。
ブルゴーニュ地方のワイン造りは、何世紀もの歴史のなかで細かく分類された「畑の区画（クリマ）」ごとに格付けがなされているのが大きな特徴です。
その格付けは、「格付けなし（村名クラス）」、優れた個性を放つ「一級畑（プルミエ・クリュ）」、そして最高品質を認められた「特級畑（グラン・クリュ）」の3段階に明確に分かれています。
ヴォーヌ・ロマネが世界で唯一無二とされる理由は、このピラミッドの頂点に君臨する数々の伝説的なグラン・クリュ（特級畑）を数多く擁している点にあります。
世界で最も高価で、最も入手困難なワインの筆頭として知られる「ロマネ・コンティ」をはじめ、世界中の愛好家が羨望の眼差しを向ける極上のワインが、この小さな村の奇跡的なテロワールから日々生み出されています。
ブドウ栽培に理想的な環境を備えたテロワール
ヴォーヌ・ロマネのブドウ畑は、年間を通じて寒暖差が少なく気温が安定しており、さらに十分な日照量が確保できるという、ブドウ栽培における理想的な気候環境を備えています。
この奇跡的なテロワールが、ワインの世界で「黒ブドウ品種の女王」と称されるピノ・ノワールの栽培を最適な形で支えています。
ピノ・ノワールは、気候や土壌といった環境の変化に影響を受けやすい、非常に繊細なブドウ品種です。
その気難しさゆえに栽培や醸造が極めて難しい反面、育った土地の個性をそのままワインへと顕著に映し出すという、他の品種にはない魅力を持っています。
栽培難度の高さと、テロワールを精緻に表現する唯一無二の性質を持つことから、ピノ・ノワールから造られる最高峰のワインは非常に希少価値が高く、世界中のコレクターや愛好家を魅了し続けています。
長い歴史があるテロワール
ヴォーヌ・ロマネにおけるブドウ栽培の歴史は非常に長く、その起源は遠く古代ローマ時代にまで遡るとされています。
この地が秘めるポテンシャルは古くから認められていましたが、その偉大なる歴史を大きく推し進めたのが中世のキリスト教修道院でした。
890年頃になると、修道院がこの地の優れたブドウ畑を所有するようになります。
彼らは畑の区画ごとの土壌や微気候の違いを徹底的に観察・分類し、ブドウ栽培とワイン醸造の技術を飛躍的に発展させていったのです。
現在にまで受け継がれるヴォーヌ・ロマネの緻密なワイン造りの礎は、まさにこの修道士たちの情熱と、千年以上におよぶ歴史の積み重ねによって築かれました。
ヴォーヌロマネのワインの特徴
ピノ・ノワールを原料とした赤ワイン
ヴォーヌ・ロマネでは、主にピノ・ノワールを原料としてワインを造っています。
この地が生み出すブドウは、世界最高峰のピノ・ノワールと称されており、その理由は、この村のテロワールがピノ・ノワールの持つポテンシャルを極限まで引き出していると言われているためです。
そして、そのピラミッドの頂点には「ロマネ・コンティ」が君臨しており、今もなお世界中のワイン愛好家の憧れの的であり続けています。
エレガントで力強いワイン
ヴォーヌ・ロマネのワインは、「エレガントさ」と「力強さ」という、相反するようにも思える2つの要素を完璧に両立させている点が大きな特徴です。
この2つの要素は、ヴォーヌ・ロマネの複雑な土壌の特性に由来しています。
畑の表土に近い粘土質の土壌がワインに豊かな果実味、骨格、そして力強さを与え、その下層にある石灰岩質の土壌が、心地よいミネラル感、美しい酸、そしてエレガントさやフィネス（洗練さ）をもたらします。
この二層の土壌の奇跡的なバランスが、唯一無二の味わいを生み出しています。
ヴォーヌ・ロマネの8つのグラン・クリュ
最大の特徴は8つのグランクリュを有している点。「ヴォーヌ・ロマネに平凡なワインはない」と言われるほど、その優れたテロワールから優雅さと気品に溢れたワインが数多く生産されています。
ロマネ・コンティ (Romanee-Conti)
世界で最も有名かつ、最も高価なワインと言われています。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）社が単独で所有するわずか1.8ヘクタールの畑から、年間平均で6,000本程度しか生産されません。
その味わいは、芳醇で複雑な香り、甘美で優雅な口当たり、そしてどこまでも続く長い余韻が感じられるのが特徴です。
ラ・ターシュ (La Tache)
ロマネ・コンティに次ぐ名声を持ち、同じくドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社が単独所有する畑です。
ロマネ・コンティに迫るほどの並外れたポテンシャルのワインを生み出しています。
滑らかなタンニンや豊かな果実味があり、濃密で荘厳さをも感じさせる圧倒的な味わいを誇ります。
リシュブール (Richebourg)
「豊かな（Riche）」というその名の通り、非常に芳醇で力強く、豪華なスタイルのワインを生み出す畑です。
ジャン・ニコラ・メオ（メオ・カミュゼ）などのトップ生産者がこの畑を所有しています。
砂糖漬けしたチェリー、落ち着いた黒いすみれやバラの豊潤な香りが広がる味わいが魅力です。
ラ・ロマネ (La Romanee)
フランスのAOC（原産地呼称）の中で最も面積が小さい、わずか0.85ヘクタールの畑です。
現在はリジェ・ベレール家が単独所有しています。
滑らかなタンニンとスパイスの風味に加え、熟したプラムやラズベリーなどの豊かな果実味を備えた味わいが特徴です。
ロマネ・サン・ヴィヴァン (Romanee Saint Vivant)
ロマネ・コンティの斜面下方に広がる畑です。
かつてはサン・ヴィヴァン修道院が所有していた歴史を持ち、現在はDRCやルロワなどが畑を所有しています。
豊潤で奥行きがあり、複雑かつ繊細で、ピュアな果実味が明確に感じられる味わいに仕上がります。
ラ・グランド・リュ (La Grande Rue)
「偉大な道」という意味を持ち、ラ・ターシュとロマネ・コンティという2大特級畑の間に挟まれた細長い畑です。
現在はフランソワ・ラマルシュが単独所有しています。
バラやプルーン、カシスの甘いニュアンスを持ち、しっかりとしたタンニンを含んだ果実味が広がる味わいが特徴です。
グラン・エシェゾー (Grands Echezeaux)
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社や、ヴォーヌ・ロマネを代表する高名な造り手であるモンジャール・ミュニュレなどが畑を所有しています。
コショウやムスク、毛皮、革、スパイス、プルーンといった複雑なアロマが感じられ、豊かなタンニンに支えられた骨格のある豊満なスタイルでありながら、常に非常に調和がとれた味わいを見せます。
エシェゾー (Echezeaux)
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社をはじめ、ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレやエマニュエル・ルジェなど、錚々たる名手が畑を所有しています。
赤い果実にバニラ、スモーク、スパイスなどのニュアンスが重なり、熟成を重ねることでジビエを思わせる野生的な味わいへと変化していくのが魅力です。
※地図の出典 Bourgogne‐wines.jp
ヴォーヌロマネの14のプルミエクリュ
ヴォーヌ・ロマネには、グラン・クリュに匹敵すると評価される、優れたプルミエ・クリュが14つあります。
プルミエ・クリュ（Premier Cru）とは、フランス語で「第一級」という意味を持ちます。
ブルゴーニュにおける畑の区画ごとの格付け（格付けなし、一級畑、特級畑）のなかにおいて、ちょうど中間に位置する「一級畑」を指す言葉です。
ヴォーヌ・ロマネには、このプルミエ・クリュに格付けされた卓越した畑群が14区画存在します。
- レ・ルージュ （Les Rouges）
- レ・ボー・モン（Les Beaux Monts）
- レ・スショ （Les Suchots）
- オー・ブリュレ（Aux Brulees）
- レ・ショーム （Les Chaumes）
- クロ・パラントゥ（Cros Parantoux）
- オー・マルコンソール（Aux Malconsorts）
- クロ・デ・レア（Clos des Reas）
- レ・プティ・モン （Les Petits Monts）
- オー・ドゥシュ・デ・マルコンソール（Au Dessus des Malconsorts）
- オー・レニョAux（Aux Reignots）
- アン・オルヴォー（En Orveaux）
- ラ・クロワ・ラモー（La Croix Rameau）
- レ・ゴーディショ（Les Gaudichots）
これらは先述した8つのグラン・クリュ（特級畑）に次ぐ格付けでありながら、その多くがグラン・クリュに勝るとも劣らない圧倒的な品質を持つとして、専門家や愛好家から極めて高く評価されています。
最高峰のグラン・クリュと比べて市場流通量が多く、比較的手に入れやすい（入手しやすい）点も、ワイン選びにおいて大きな魅力となっています。
愛好家垂涎のグラン・クリュはもちろん、プルミエ・クリュ、抜群のコストパフォーマンスの村名ワインまで、この機会にヴォーヌ・ロマネの魅力に触れてみてはいかがでしょうか。
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