Domaine Bouchard Pere & Filsワインの商品一覧
-
-
-
【数量限定】コルトンシャルルマーニュ4本セット / バーンスタイン、ポンソ、シャントレーブ、ブシャール
-
293,700円
-
税抜267,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- オリヴィエ･バーンスタイン
希少なブルゴーニュ・グランクリュ≪コルトン・シャルルマーニュ≫ 4本セット ■オリヴィエ・バーンスタイン 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru ■ブシャール 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru ■ポンソ 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru ■シャントレーヴ 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru ＜注意事項＞ ※本商品はTERRADA WINE STORAGEボトル保管限定商品です。 ※購入完了後、2週間～1か月ほどでお客様のTERRADA WINEアカウントへワインのデータ登録を行います。アカウントへの登録完了後に配信されるメールをご確認ください。 ※保管中のワインの詳細はマイページでご確認いただけます。
-
-
-
-
モンラッシェ・グラン・クリュ [2000] 750ml / Montrachet Grand Cru
-
275,000円
-
税抜250,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2000
1731年に創立されたボーヌの名門ネゴシアン、ブシャール。 一時低迷期していましたが1989年を契機に見事な復活を遂げ、 現在は名門に恥じぬ高品質なワインを生み出し続けています。 ネゴシアンのイメージが強いですが130ha近い自社畑も所有しており、 常に質の高いワインをリリースしています。 特級モンラッシェは、2000年ならではの密度の高い果実味が、 熟成によってさらなる蜜のニュアンスを帯びています。 柔らかくなりつつあるミネラルと共に口内へ広がるその味わいは、 特級格付けの本当の存在感を実感させてくれます。
-
-
-
-
モンラッシェ・グラン・クリュ [2020] 750ml / Montrachet Grand Cru
-
231,000円
-
税抜210,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
ブルゴーニュ白の花形、特級モンラッシェの優良年20年ヴィンテージ！ ブルゴーニュでも最大級のドメーヌとして知られるブシャール。 経営がアンリオ家に代わってからその品質は目を見張るものがあり、 名だたる星付きレストランでは必ずと言っていいほどオンリストされている名門ドメーヌです。 今回はブシャールが誇る特級モンラッシェの最新ヴィンテージが入荷しました！ 無駄の一切ない洗練されたアロマ。 端正な佇まいで力強さとしなやかな、上品さが完璧に調和した仕上り。 ヴィンテージの良さが相まった熟成のポテンシャル十分の偉大な逸品となっています。
-
-
-
-
ラ・ロマネ・グラン・クリュ [1985] 750ml / La Romanee Grand Cru
-
583,000円
-
税抜530,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1985
130haという広大な畑を所有し、その土地の個性をしっかりと表すように厳選した葡萄を使用。また、樽の風味をつけすぎず、絶妙な加減で仕上げるためにコニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立するといった細部まで拘りを見せる、ブルゴーニュを代表する大ドメーヌとして知られています。 多くの素晴らしい区画をリリースする中でも特に格別なのがこちらのラ・ロマネ。 ラ・ロマネは0.85haというフランス国内で、最小のグラン・クリュ。 東はロマネ・コンティ、北はリシュブールと隣接した絶好のロケーションです。 2005年からはラ・ロマネを単独所有するコント・リジェ・ベレールが 耕作から、醸造、瓶詰、販売をとりおこなっているので、 ブシャール時代のラ・ロマネは希少な存在です。 秀逸な造り手、偉大な区画、約40年という時によって合作された、 ブルゴーニュの素晴らしさを改めて感じさせてくれる逸品です。
-
-
-
-
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール [1961]750ml
-
165,000円
-
税抜150,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
- 木箱保管可能
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 1961
【正規輸入元より2020年12月入荷! ブシャール・ペール・エ・フィスの貴重な現地蔵出し古酒】 ピュリニ―村の最良の一級畑の一つ。モンラッシェの畑に背を向け左手に進み隣のカイユレとオ シャリオを過ぎると出くわす畑。面積は広い。下にはクラヴァイヨンが広がる。 ●長年現地蔵元のセラーで熟成されてきたボトルのため、古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●ラベルは過去の復刻版ラベルになります。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 Domaine Bouchard Pere et Fils / ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス コート・ドールのテロワールを忠実に再現 ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。 大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ・フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー・ド・ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970～80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。 また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。 醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。
-
