TERRADA WINE MARKETでは、ワインのインポーターやワイン専門店など、各ストアの個性を生かしたワインをラインナップしています。この企画では、それぞれのストアを代表したプロの皆様からストアの魅力やおすすめワイン、ワインのプロが感動したワインとその思いを聞いていきます。
第1回 ヨーロッパ輸入食材のパイオニア「アルカン」
アルカンは、1980年より西洋料理食材をヨーロッパより輸入するパイオニアです。TERRADA WINE MARKETではシャンパーニュ ボランジェを始め、世界中から選び抜かれた生産者のワインを販売しています。
今回は、シャンパーニュ・ボランジェブランドアンバサダーの新保さんにお話しを伺います。
新保 知彦さん
シャンパーニュ・ボランジェ ブランドアンバサダー。
ラグジュアリーの世界で長くキャリアを歩んだ後、シャンパーニュの神様の微笑みを受け、ボランジェ・ファミリーの一員に。オープンマインドで寛容なメゾンのスタイルを伝える活動に尽力する日々。
アルカンさんの強みを教えてください
「フランスとイタリアの現地スタッフが生産者と安定したパートナー・シップを築いており、ワインの輸入にも30年以上の歴史があります。ヨーロッパの伝統と文化を引き継ぐ家族経営のワイン生産者をはじめ、新世界のモダンなワイナリーまで、生産者のこだわりや情熱を感じて、納得いく品質のものだけを扱っています。
フランス、特にボルドーワインは創立当初より注力しております。当社パリ事務所のフランス人スタッフ及びワインの専門知識を有するスタッフが厳選して仕入れ、現在においても、5大シャトーをはじめとする実力と人気を兼ね備えたシャトーのワインを日本国内に供給しています。」
ラインナップにどのようなこだわりがありますか？
「TERRADA WINE MARKET限定でボルドーのプリムールやオーパス・ワンの予約販売を行っているほか、ブルゴーニュのドメーヌ・シャンソンの新ヴィンテージも毎年入荷前に事前に予約販売を行っております。」
その中でもストアの一押し商品を教えてください。
「ラ・グランダネ2014です。この春、シャンパーニュ・ボランジェが満を持してリリースする2014年ヴィンテージの古樽発酵シャンパーニュです。 2014年は、奥深さとミネラリティが際立つとてもエレガントな仕上がり。著名なワインジャーナリストからは、2014ヴィンテージのシャンパーニュおいて、間違いなく傑作の1本というコメントもいただきました。フードペアリングにも抜群の相性を発揮しますので、繊細なお料理と合わせて、徐々に表情を変えていくラ・グランダネをじっくりお楽しみいただきたいと思います。樽発酵により、高い熟成ポテンシャルを誇るのもラ・グランダネの魅力の1つです。」
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