ラドワ・ル・クルー [2021] 750ml / Ladoix Le Cloud
- 27,500円
- 税抜25,000円
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銘柄 | ラドワ・ル・クルー Ladoix Le Cloud |
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タイプ | レッドワイン |
ヴィンテージ |
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品種 | |
生産者 | ドメーヌ・プリューレ・ロック Domaine Prieure Roch |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
≪ロックの入門ワイン「ラドワ」≫
ドメーヌが初めてコートド ボーヌに2010年に取得したラドワの畑から。他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、気軽に楽しめるロックスタイルのワイン。
≪ドメーヌ・プリューレ・ロックについて≫
アンリ・フレデリックロックが 1988 年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89 年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。古文書を研究し、700 年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。惜しまれながら2018 年 11 月 17 日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、 2010 年から共同経営者として働いていたヤニック シャンがドメーヌを担っている。
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