イグレック・ド・シャトー・ディケム [2017] 750ml / Y D'YQUEM BORDEAUX SUPERIEUR BLANCワインの商品一覧

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  • 【最新ヴィンテージ】イグレック [2021] 750ml / Y d'Yquem | シャトーオリジナル木箱入り

    • 33,000円

    • 税抜30,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    シャトー･ディケム

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理し、その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。1959年から始まったイグレッグは、貴腐がつきながら潜在アルコールが基準に満たない葡萄から作られたセカンドワインでした。LVMHが買収してからはよりフレッシュなスタイルに変貌し、2004年からは少量ながら毎年作られるようになりました。使用されるソーヴィニヨン・ブランはイケムに使われる各葡萄樹から9月に収穫されたひと房が使用され、イケムの1年樽で熟成されます。フレッシュなアペリティフ的なスタイルですが、残糖はリッター7グラム、アルコール度数は15％にも達し、温度があがってくるとイケムの面影をはっきりと感じることができます。 2021年は乾燥して涼しいヴィンテージとなり、豊かさの中に清涼感を備えた素晴らしい年となりました。清涼感をもたらすソーヴィニヨン・ブランの収穫は8月29日から、豊潤さをもたらすセミヨンは9月5日から収穫開始。洋梨、白桃、フレッシュ・アーモンドの香り。ミカンの皮を思わせるほろ苦さを伴って、余韻が長く続きます。ソーヴィニヨン・ブラン85%、セミヨン35%の構成。辛口の印象を持ちながら残糖はリッターあたり7.2グラムと、温度があがってくるにつれて本家イケムの面影を感じさせます。

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  • イグレック・ド・シャトー・ディケム [2017] 750ml / Y D'YQUEM BORDEAUX SUPERIEUR BLANC

    • 34,100円

    • 税抜31,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2017

    生産者

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    世界の三大貴腐ワインとして、 美食の世界に無くてはならない存在、シャトー・ディケム。 長い間サリュース家が献身的に経営を行なうことよりその名を世界に轟かせます。 こちらは同じテロワールで育った葡萄を使用し、 こだわって造られた辛口タイプの白ワインです。 ハチミツやアプリコットのアロマに白い果実やブリオッシュのような香り、 しっかりとした酸とミネラルを感じられます。 力強くボリュームのある、ディケムのリッチさや樽香をしっかりと備えたワインです。

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  • イグレック・ド・シャトー・ディケム [1985] 750ml / Y DE CHATEAU D'YQUEM

    • 143,000円

    • 税抜130,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    1985

    生産者

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    世界の三大貴腐ワインとして、 美食の世界に無くてはならない存在、シャトー・ディケム。 長い間サリュース家が献身的に経営を行なうことよりその名を世界に轟かせます。 こちらは同じテロワールで育った葡萄を使用し、 こだわって造られた辛口タイプの白ワインです。 ハチミツやアプリコットのアロマに白い果実やブリオッシュのような香り、 しっかりとした酸とミネラルを感じられます。 力強くボリュームのある、ディケムのリッチさや樽香をしっかりと備えたワインです。 ●ボルドーのネゴシアン経由で入荷した、希少なシャトー出しのバック・ヴィンテージです。