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- コトー・デュ・ラングドック　ラ・ポルト・デュ・シェル [2007] 1500ml / COTEAUX DU LANGUEDOC LA PORTE DU CIEL
  - 43,780円
  - 税抜39,800円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2007
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ラングドック・ルーション
  Eシャトー・ド・ラ・ネグリーは、ラングドックのカルト・ワインと評される一方、その殆どがアメリカに渡りフランス国内では殆ど流通しない異色の蔵元。ラ・ポルト・デュ・シェルは完熟したシラーを主体にグルナッシュをブレンドし、 60日間の発酵の後、スガン・モローの新樽で24か月の熟成を経てリリースされる、世評の高い蔵元の３つのトップ・キュヴェの１つ。その収量は、驚きの11hl/ha！（DRC社は良年で30hl/ha以上、難しいヴィンテージは20hl/ha前後）カシスジャムを思わせる凝縮した果実味に、リコリスやタヒチ産ヴァニラ、ダークなローストの複雑な風味が複雑に溶け合い、アフターには強烈なボリューム感と長いフィニッシュを備えており、まさにラングドックのプレステージ・ワインの風格十分。
- グリオット・シャンベルタン　グラン・クリュ [2013] 750ml / GRIOTTE CHAMBERTIN GRAND CRU
  - 40,700円
  - 税抜37,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2013
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  コート・ドールの素晴らしいグラン・クリュの数々を手掛け、ブルゴーニュのトップ・ドメーヌに迫る勢いを見せるメゾン・シャンジー。若手最優秀醸造家のタイトルを手にしたジャン・バプティストによって、ますます勢いを増している注目の生産者です。その名前から野生のチェリーなどと形容されるグリオット・シャンベルタン。樹齢40年、新樽率30％で樽熟成を10か月施して仕上げられる、贅沢なつくり。良く熟した果実の甘い風味に関しては、このくらのどの特級よりも印象的だったのがこのワイン。
- ポマール　プルミエ・クリュ　クロ・デ・ゼプノー [2015] 750ml / POMMARD 1ER CRU CLOS DES EPENEAUX
  - 46,200円
  - 税抜42,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ブルゴーニュ地方で最高のポマールを生み出すこの地のトップ生産者、コント・アルマン。クロ・デ・ゼプノーは銘醸グラン・ゼプノとプティ・エプノにまたがる、単独所有畑から生み出される蔵元最高の逸品。高樹齢のピノ・ノワールのみを使用し、低収量でじっくりと仕上げられるワインは、果実の力強さを感じさせる頑強な古典的スタイルが特徴。 2015年は赤い果実のジャムやオークの香ばしいアロマが華やかに広がり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが心地よく、力強くも調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。
- ドヤール・マエ　1982・1983・1985年　3本セット
  - 143,000円
  - 税抜130,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  1982
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  1927年にモーリス・ドヤールが設立したドヤール・マエはヴェルチュ村の中心から、東に2kmほどのところに蔵元を構える生産者です。現在は4代目のキャロル・ドヤール女史が蔵元を切り盛りする、コート・デ・ブランとシャルドネをを知り尽くした生産者です。シャンパーニュのスタイルはシャルドネの躍動的な果実味と酸を生かしながらも、バランスの取れた上品な味わいが特徴です。今回、先代のフィリップが仕込んだ希少な3つのバック・ヴィンテージを、特別に分けてもらうことができました！ ●GRANDE RESERVE 1982 ●GRANDE RESERVE 1983 ●GRANDE RESERVE 1985 DEGORGEMENT 1999 DOSAGE 10g/L 白亜の土壌がシャルドネを育むコート・デ・ブラン地区。同じシャルドネでもそれぞれの村で熟成後の味わいは違いがあり、クラマン村はふんわりと淡くなり、アヴィズ村はシャープな酸が健在、オジェ村はモカや木の実のタルトのような甘い香りでてきて、ル・メニル・シュール・オジェ村は酸とミネラルが溶け込んでいる印象。最南端のヴェルチュ村は唯一、特級格付けではなく、1級格付けの村。この村は南向きの斜面もあるのでシャルドネだけでなく、ピノ・ノワール（約5％）も栽培されており、ミレジメにアッサンブラージュしている蔵元も多くありますが、今回の3つのグラン・レゼルヴはシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。ヴェルチュのシャルドネは、他のコート・デ・ブラン地区の味わいとは違い、熟成すると心地よいざらっとしたタンニンとふくよかな丸みを帯びた口上りに変化します。 80年代の3つのグレート・ヴィンテージを飲み比べができる3本セット。是非この機会にお買い求めください！
- シャンベルタン　グラン・クリュ [2013] 750ml / CHAMBERTIN GRAND CRU
  - 47,300円
  - 税抜43,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2013
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  コート・ドールの素晴らしいグラン・クリュの数々を手掛け、ブルゴーニュのトップ・ドメーヌに迫る勢いを見せるメゾン・シャンジー。若手最優秀醸造家のタイトルを手にしたジャン・バプティストによって、ますます勢いを増している注目の生産者です。ブルゴーニュワインのシンボルでもあるシャンベルタンには0.13ha(樹齢４０年)を使用し、新樽30％を含む樽熟成を10か月施してからリリースする贅沢なつくり。薫り高くボディの肉付きも良く、ピノ・ノワールの官能性をたっぷりと味わうことが出来ます。
- [1990] 750ml / COTE ROTIE BRUNE ET BLONDE
  - 49,500円
  - 税抜45,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1990
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ローヌ
  コート・ロティ最大にして最上の生産者として称えられているギガル。ブリュヌ・エ・ブロンドは、粘土質のブリュンヌと石灰質混じりのブロンドの区画をブレンドし生み出される、優に２０年以上は熟成するポテンシャルを備えるコート・ロティを代表するキュヴェ。古酒らしい干し葡萄の味わいと未だ衰えない果実味を兼ね備える1990年。熟成により土系スパイスや皮製品や湿った果物の官能的なアロマは、この地域と時代ならでは。少量ブレンドされたヴィオニエ由来の華やかなニュアンスが加わり、熟成ローヌの魅力を遺憾なく発揮するポテンシャルを秘めています。 ●エチケットに小さな汚損、破損が見られますが、　液漏れ等はなく液面もこの年代のワインにしては高く、　健全な状態です。
- シャトー・コス・デストゥルネル [2015] 750ml / CHATEAU COS D'ESTOURNEL
  - 51,700円
  - 税抜47,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  メドック格付け第2級ながら、常に1級シャトーに迫るほどの評価を得ているコス・デストゥルネル。パゴダ調のシャトーが印象的なサンテステフ村の名門は作柄に左右されない、優れたワインを生み出し続けています。優良年2015年はカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンによる骨格と、洗練された酸、メルロの膨らみのある果実味が調和し、包み込まれるような味わい。この年らしい完熟した黒赤系の果実味が楽しめる明るい印象が堪能できる良質な酒質。紅茶や甘草、スパイシーな風味も漂い、色気のある雰囲気と確かな骨格と太い果実味は絶対的な存在感を放っています。
- コンドリュー　コトー・ド・ヴェルノン [2005] 750ml / CONDRIEU COTEAUX DE VERNON
  - 51,700円
  - 税抜47,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ローヌ
  ヴィオニエの銘醸地コンドリューにおいて、多くの生産者に一目置かれる存在のジョルジュ・ヴェルネイ。コトー・ド・ヴェルノンは蔵元のトップ・キュヴェのひとつで、樹齢約６０年を超える畑の葡萄を使用（収量はBGの特級並みに少ない18hL/ha)。生み出されるワインは高貴なコクがあり、溢れるような白い花のアロマが魅力的。エキス分の高い滑らかな果実味は、完璧に熟しつつ良質な酸味もキープしており、締まりのある凝縮したエレガントな味わいを醸し出しています。
- ＜数量限定＞長期熟成シャンパーニュコート・ド・セザンヌの新星レコルタン・マニピュラン【セドリック・ギヨブリュット・ロゼ 6本セット】
  - 42,900円
  - 税抜39,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  2006年にファースト・ヴィンテージをリリースしたコート・ド・セザンヌの新星レコルタン・マニピュランで、日本初登場のセドリック・ギヨ。ワイルドなストロベリーの香りがチャーミングなロゼ・シャンパーニュの6本セットです。通常単品でご購入の場合46,200円（税込）のところ、6本セットは42,900円（税込）と大変お得です。是非この機会におもとめください。【セドリック・ギヨについて】 1960年代からブドウ栽培農家としてスタートしたギヨ家は、徐々に栽培面積を増やし、1970年に初めて自社のシャンパーニュを発売しました。「セドリック・ギヨ」のシャンパーニュとしてのファースト・ヴィンテージは２００６年。テロワールを尊重したシャンパーニュ造りをモットーとし、フランス政府が定める環境認証（HVE)を取得。サステイナブルなブドウ栽培に取り組んでいます。【栽培と醸造について】コート・ド・セザンヌは、シャンパーニュ地方の中では比較的温暖な気候です。土壌は主に粘土石灰質で、ふくよかでバランスの良い味わいのシャルドネを生産することで知られています。近年レコルタン・マニピュランとして醸造まで手掛ける生産が増えたことから、ピノ・ノワールの生産量も増加しています。また、カリスマ的人気の生産者を輩出するエリアとして、ワイン愛好家から注目を集めています。ギヨ家のシャンパーニュのこだわりは、この“バランス”のとれたセザンヌのブドウのアロマと味わいを損なわず、シャンパーニュに表現すること。収穫は完全に手摘みで行い、醸造の工程を自身で手がけます。AOC規定よりも長い期間澱と共に熟成することで、フレッシュなアロマと豊かな果実味、そしてフィネスをあわせもつ、均整のとれた味わいのワインを生み出しています。【セドリック・ギヨのシャンパーニュの味わい】ギヨのシャンパーニュは、澱の上での長期熟成による豊かな果実味とフィネスの絶妙なバランスが特徴。フレッシュなアロマと、なめらかな口あたりのエレガントな味わいをお楽しみいただけます。＜ブリュット・ロゼ＞エレガントなバラ色、ストロベリーの豊かな果実味。ピノ・ノワールの赤ワインを13％添加。 22か月熟成。セパージュ：ピノ・ノワール（60％）、シャルドネ（40％）
- 小さな栽培醸造家のピュアなビオ・シャンパーニュジョノー・ロバン　ル・ドゥスー・ド・ラ・キャバン・ロゼ [NV] 750ml / Le Dessous de la Cabane Brut Rosé
  - 11,000円
  - 税抜10,000円
  販売者
  
  アルカン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【ジョノー・ロバンについて】コート・デ・ブランの南西に位置する小さな村、タリュ＝サン＝プリで1960年代からブドウ栽培をはじめたミシェル＆マリー・クロード・ジョノー夫妻は、1971年から醸造もスタート。息子のシリルに代替わりしてからはビオ栽培に着手し、上質かつサステイナブルなシャンパーニュ造りに情熱を傾けています。タリュ＝サン＝プリは、古くからムニエの銘醸地として知られおり、カリスマ的レコルタン・マニピュランを輩出しています。ムニエとシャルドネの優れた味わいに定評のあるジョノー・ロバンでは、個人の愛好家への販売が生産量のほとんどを占めるため、地元のレストランでもなかなかリストできない希少なワインとして知られています。【土壌について】ジョノー・ロバンの7.2ヘクタールの畑は、その約70％がムニエです。タリュ＝サン＝プリ村のあるヴァレ・ド・プティ・モラン地区は、丘陵地の底まで霧の層を形成する地形のため、春になると霜が降りやすくなります。そのため、霜害に強く、厳しい気候条件でも良質な果実を収穫できるムニエが古代から栽培されてきました。土壌は粘土石灰質。ムリエールと呼ばれるシレックスの欠片が散在しているのが特徴です。2018年にすべての畑でAB認証（Agriculture Biologique認証）を取得。畑作業はすべて手作業で行います。ブルゴーニュに程近いコート・デ・バールにも畑を所有しています。【ビオ農法について】微生物の働きを高めるため、春と夏に軽く起耕作業を行い、殺虫剤や除草剤は一切使用していません。ビオロジック農法を推進する生産者の組合（※）で積極的に活動するジョノー・ロバンでは、2010年から、ビオディナミも実践しています。また、樹齢がブドウの質、特に香り高さを決める重要なカギであることから、定期的に実施するブドウの樹の抜き替え作業は、区画ごとの平均樹齢が35年を下回らないように計算して行います。「すべては畑から。」ジョノー・ロバンの哲学は、畑の管理に最もよく表れています。 ※Association de Champagne Biologiques 　1998年に発足したビオ栽培に取り組む栽培家・生産者の組合。　2020年現在、114軒が参加。　シャンパーニュ・ジョノー・ロバンはACBに所属しています。【醸造について】テロワールのピュアでナチュラルな表現を哲学とするジョノー・ロバン。適切な糖度と酸度を確認しながら、すべての果実を手摘みで収穫します。一次発酵には、オーク樽、ステンレス、エナメル素材のタンクを使用。目指すワインのスタイルによってアプローチを変えています。フレッシュで自然な酸と、ワインのテンションを表現するため、マロラクティック発酵は極限定的に実施。質の良いムニエが引き立つ造りに定評がありますが、シャルドネも秀逸です。【ル・ドゥスー・ド・ラ・キャバン・ロゼについて】「ル・ドゥスー・ド・ラ・キャバン」と呼ばれる畑のピノ・ムニエの赤ワインをアッサンブラージュし、チャーミングなサーモンピンクのドレスをまとったロゼ。フルーティーな赤い果実と、ほんのりスパイシーなアロマ。生産量5,000本の希少なロゼ・シャンパーニュ。セパージュ：ピノ・ムニエ　60％、ピノ・ノワール　30％、シャルドネ　10％