＜数量限定＞長期熟成シャンパーニュ コート・ド・セザンヌの新星レコルタン・マニピュラン 【セドリック・ギヨ ブリュット・ロゼ 6本セット】
ストアからの商品説明
2006年にファースト・ヴィンテージをリリースしたコート・ド・セザンヌの新星レコルタン・マニピュランで、日本初登場のセドリック・ギヨ。
ワイルドなストロベリーの香りがチャーミングなロゼ・シャンパーニュの6本セットです。
通常単品でご購入の場合46,200円（税込）のところ、6本セットは42,900円（税込）と大変お得です。
是非この機会におもとめください。
【セドリック・ギヨについて】
1960年代からブドウ栽培農家としてスタートしたギヨ家は、徐々に栽培面積を増やし、1970年に初めて自社のシャンパーニュを発売しました。
「セドリック・ギヨ」のシャンパーニュとしてのファースト・ヴィンテージは２００６年。テロワールを尊重したシャンパーニュ造りをモットーとし、フランス政府が定める環境認証（HVE)を取得。サステイナブルなブドウ栽培に取り組んでいます。
【栽培と醸造について】
コート・ド・セザンヌは、シャンパーニュ地方の中では比較的温暖な気候です。土壌は主に粘土石灰質で、ふくよかでバランスの良い味わいのシャルドネを生産することで知られています。近年レコルタン・マニピュランとして醸造まで手掛ける生産が増えたことから、ピノ・ノワールの生産量も増加しています。また、カリスマ的人気の生産者を輩出するエリアとして、ワイン愛好家から注目を集めています。
ギヨ家のシャンパーニュのこだわりは、この“バランス”のとれたセザンヌのブドウのアロマと味わいを損なわず、シャンパーニュに表現すること。収穫は完全に手摘みで行い、醸造の工程を自身で手がけます。AOC規定よりも長い期間澱と共に熟成することで、フレッシュなアロマと豊かな果実味、そしてフィネスをあわせもつ、均整のとれた味わいのワインを生み出しています。
【セドリック・ギヨのシャンパーニュの味わい】
ギヨのシャンパーニュは、澱の上での長期熟成による豊かな果実味とフィネスの絶妙なバランスが特徴。フレッシュなアロマと、なめらかな口あたりのエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
＜ブリュット・ロゼ＞
エレガントなバラ色、ストロベリーの豊かな果実味。
ピノ・ノワールの赤ワインを13％添加。
22か月熟成。
セパージュ：ピノ・ノワール（60％）、シャルドネ（40％）
セットの内容
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タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 セドリック･ギヨ 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 セドリック･ギヨ 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 セドリック･ギヨ 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 セドリック･ギヨ 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 セドリック･ギヨ 生産地 フランス > シャンパーニュ -
タイプ シャンパーニュ ヴィンテージ NV 品種 生産者 セドリック･ギヨ 生産地 フランス > シャンパーニュ
