ワインの商品一覧
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F.X ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ウンエントリッヒ [2023]750ml (白ワイン) 【正規品】
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52,800円
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税抜48,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
「無限」「永遠」を意味する、文字通りワインの極限を追求した、ピヒラー最高峰の1本！ ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。 「F.X.ピヒラーはシャトー・ラトゥール、ドメーヌ・ロマネコンティ等のトップワイナリーに 並び称される」と2002ワインアドヴァケイトでロパート・パーカーjrに評されました。 「グリューナー・フェルトリーナー ウンエンドリッヒ」は、テロワールとブドウの品種の個性を最大に引き出すという構想が集約した「ウンエンドリッヒ」で作られるブドウを使用します。FXピヒラーの最高のワイン、「果てることのない」余韻を持ったワインです。 ピヒラーがあるヴァッハウ・オーバーロイベンは、東の暖かいパノニア気候であり乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。 ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 ■テクニカル情報■ ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの銘醸畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にも渡り最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30-40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、自然で私たちのワイナリーの品質を実感することができます。 ■ウンエンドリッヒのエチケットについて■ ワインメーカーの星空に輝く理想的なワインを造り出したが、それにふさわしいラベルがなかった。解決策はオペラの世界にあった：大のオペラ好きであったFXは、ウィーン国立歌劇場の年代記の中に、モーツァルト「魔笛」の舞台デザインを見つけた。それはプロイセンの建築家であり舞台美術家でもあったカール・フリードリッヒ・シンケル（1781-1841）がデザインした背景で、青地に星空が描かれ、その宇宙の無限性を象徴する「夜の女王」が描かれていた。無限に広がる『unendlich』ワインは、デザインをその寓意としている。 F.X.PICHLER Gruner Veltliner Unendlich F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー ウンエンドリッヒ 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口 falstaff：100 ポイント 100 Tasting from 30.06.2025: Peter Moser Medium greenish yellow, silver reflections. Fine lanolin touch, a hint of bourbon vanilla, white apple, floral touch, lime zest, meadow herbs, very multi-faceted bouquet. Complex and deep, light nougat, white apple again, some caramel, fine acidity, mineral and very long-lasting, an individualistic but very impressive style. ジェームス・サックリング：99 ポイント Score 99 Avg Price (ex-tax) $ 277 F.X. Pichler Gruner Veltliner Wachau Unendlich 2023 Sunday, Sep 07, 2025 Color White Country Austria Region Danube Vintage 2023 This is a show-stopping expression of gruner, full-bodied, rich and toasty, with opulent aromas of coconut, apricot jam, toast, tobacco, bitter vanilla bean and roasted yellow plums. Full-bodied and extremely concentrated, with a creamy texture and toasty, smoky and savory elements. Rich candied walnut and marmalade-on-toast notes linger in the finish, going on for minutes. From organically grown grapes. Drink or hold. Claire Nesbitt Deputy Tasting Editor ■F.X.ピヒラー のワイン名が2020ヴィンテージから変わりました■ 2020ヴィンテージからFXピヒラーのワイン名が変わりました。これまでFXピヒラーはヴァッハウの生産者サークル「ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス」に属していましたが、これを脱退し「ヴァッハウDAC」に属しワイン名もヴァッハウDACの法律に則りワインラベルに表記。大きな違いは今後FXピヒラーのワインには「シュタインフェーダー 」「フェーダーシュピール」「スマラクト」の用語に変わり、「村名」や「単一畑名」の横にヴァッハウDACが記載されています。 ※「ソーヴィニョン・ブラン グロース レゼルヴ」や「ウンエンドリッヒ」のようなレゼルヴワインやアイコンワインは「ヴァッハウDAC」の表記はされません。
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デーンホーフ デルヒェン リースリング トロッケン グローセス・ゲヴェックス [2023]750ml (白ワイン)
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16,390円
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税抜14,900円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- デーンホーフ
ジェームス・サックリング：100 ポイント 歴史的な傾斜の強い畑。2つの崖に挟まれたスレートと斑岩土壌。周りの断崖に守られリースリングは極めて長いハングタイムをもち、長年かけて高い熟度に達する「デルヒェン」! ドイツ、ナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置しているデーンホーフは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。1920年代より高名な畑にリースリングを植樹し畑名でワインを瓶詰め、販売を始めています。1991年VDP加盟。 現在はコーネリウス・デーンホーフが中心となりワインを生産しています。28ヘクタールの畑を所有し、80%はリースリングを栽培。樹齢は15年～65年で平均収量は約50hl/ha。スレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩によって、力強く上質のミネラルを伴うリースリングが生まれます。 「デルヒェン リースリング トロッケン グローセス・ゲヴェックス」は、力強くスパイシーでありながら、遊び心のある優雅な舞のような魅力。カリスマ性のあるリースリングで柔らかな魅力と際立つスパイスと深みをもつバランスの良い味わいです。 私たちが眠れる森の美女のように眠っていたこの歴史的な急斜面は、今日、新たな輝きを放ち、真の再発見となっています。急な段々畑は岩の窪みに囲まれ、スレートと斑岩の土壌が特徴です。隣接する岩の保護のおかげで、この地のリースリングのブドウは長く健康を保ち、毎年完璧な熟度に達します。そのため、デルヒェンは、世界最高のワインにもひけをとらない、素晴らしい辛口ワインの生産に理想的な場所となっています。 この香りはすでにすべてを物語っていますが、口に含むと、繊細で絶妙なバランスを持つリースリングが待っています。非常に繊細でありながら、信じられないほど強烈で、持続的な刺激的な塩味と、常に軽快な優雅さを備えています。果実は完璧に熟し、刺激的で、繊細なタンニンを伴っています。デルヒェンは、水晶のように澄んだ酸味と、すべてを調和させる無限の塩味によって特徴づけられます。強烈でありながら決して重くはなく、常に繊細さを増しています。完璧で、非常に感情的なリースリングです。 ■テクニカル情報■ 地方：ナーエ（ノルハイム） 原産地呼称：ナーエg.U. 品種：リースリング100％ 醸造：歴史的な傾斜の強い畑。2つの崖に挟まれたスレートと斑岩土壌。周りの断崖に守られリースリングは極めて長いハングタイムをもち、長年かけて高い熟度に達している。傾斜度50～70%で樹齢15～30年。タンクで発酵と熟成。収量25hl/ha。 Donnhoff Dellchen Riesling Trocken Grosses Gewachs デーンホーフ デルヒェン リースリング トロッケン グローセス・ゲヴェックス 生産地：ドイツ ナーエ 原産地呼称：gU. NAHE / VDP. GROSSES LAGE ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：100 ポイント Score 100 Avg Price (ex-tax) $ 91 Dönnhoff Riesling Nahe Dellchen GG 2023 Thursday, Aug 01, 2024 Color White Country Germany Region Nahe Vintage 2023 This dry riesling has a hypnotic beauty that leaves no doubt how this wine redefines what peachy means in the context of this grape variety. As it aerates, a wealth of wild berry and flower nuances develop and expand. Given the mind-bending concentration of this wine, it is staggeringly fresh and absolutely precise. Then comes the finish, which is like a prima ballerina dancing on pointe off into the distance. Drink from release. Stuart Pigott Senior Editor ワインアドヴォケイト：96 ポイント The Wine Advocate RP 96 Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price: NA Drink Date: 2028 - 2055 At least since the magical 2020 vintage, this grand cru is becoming another Dönnhoff (and Nahe) icon wine next to the estate's Hermannshöhle GG. The 2023 Norheimer Dellchen Riesling trocken GG is bright and clear on the elegant and finely juicy as well as spontaneously inviting nose that indicates perfectly ripe and healthy Riesling fruit that is fully intermingled with the terroir-driven flinty notes. Perfectly round and finessed on the palate, this is a full-bodied, dense and finely juicy, then utterly saline and savory as well as buoyant Dellchen that pairs purity with intensity and a long, complex and promising finish. This is superbly balanced and full of joy. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in August and October 2024. Published: Nov 01, 2024 vinous：(95-97) ポイント (95-97) Drinking Window 2028 - 2060 From: Nahe, Pfalz & Mittelrhein-Of Wheat, Chaff and Thrill (Sep 2024) The 2023 Riesling Norheimer Dellchen Grosses Gewachs is grown on porphyry with a shale cover. The vines are sheltered and have underground aquifers. A tender lemon zest note holds traces of white summer blossom, wet stone and a touch of chervil-beautifully tender. The slender palate, likewise, is lemon-dominated, bright, sunny and friendly in its citric smile. The 2023 is agile, tingling and slender with a subtle stoniness. This is as wonderfully pervasive, tart and palate-cleansing as lemon sorbet. (Bone-dry) - By Anne Krebiehl MW on July 2024
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ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ キルヒェンシュトゥック グラン・クリュ [2022]750ml (白ワイン)
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74,800円
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税抜68,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドクター･ビュルクリン･ヴォルフ
ジェームス・サックリングで100点満点を獲得！ JSの2023年ドイツワインTOP100にて1位を獲得したワイナリーが造る、最高峰のリースリング！ 1597年に創業したドイツ最大級の家族経営のワイナリーです。1990年に両親からエステートを引き継いだベッティーナ・ビュルクリン・フォン・グラーゼは、自然と調和した最高品質のリースリングを生産することを目標にワイン造りに取り組み、2005年に畑全体をビオディナミ農法に転換しました。DRCなどの有名生産者も所属するフランスのビオディナミ農法を実践する生産者グループ「BIODYVIN」に、ドイツ初であり、唯一加盟しています。 畑は土壌や気候を研究し、ブルゴーニュのコートドールと地理的に類似していることから、ブルゴーニュと同じように品質分けを行っており、G.C.ワインはグラン・クリュクラスの品質、P.C.ワインはプルミエ・クリュクラスの品質、その他にVILLAGEワイン、ESTATEワインの4つにクラス分けがされています。いずれのクラスのワインもテロワールの特徴を活かしたワイン造りを行っています。 その品質の高さから、政府公式のレセプションにも選ばれ、ジェームス・サックリングの2023年ドイツワインTOP100では「ペヒシュタイン 2022」（JS100点、未取り扱い）が1位を獲得「ドイツにおけるテロワールワインのパイオニアの一人、ミネラル表現が素晴らしいワインを手掛けます。」と評し、国内外から注目を集めています。 「キルヒェンシュトゥック グラン・クリュ」は、アプリコットなど、黄色い果実の濃厚な果実香、火打石やスパイシーさなど複雑なアロマが広がる。フレッシュ感がありながらも凝縮感のある果実味と塩味のあるミネラルがバランスよく感じ取れる。長く続く余韻があり、複雑な味わいが絡み合います。 ■テクニカル情報■ 醸造：9月に手収穫。全房圧搾後、旧オーク大樽にて野生酵母を使用して発酵。同容器にて23年6月までシュール・リー熟成。23年7月に瓶詰め。 残糖量：0.7g/l DR.BURKLIN WOLF KIRCHENSTUCK GRAND CRU ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ キルヒェンシュトゥック グラン・クリュ 生産地：ドイツ ファルツ 原産地呼称：g.U.QUALITATSWEIN ぶどう品種：リースリング 100％ アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：100 ポイント Dr. Burklin-Wolf Riesling Pfalz Kirchenstuck GC 2022 Monday, Jul 24, 2023 Color White Country Germany Region Pfalz Vintage 2022 Greatness is written all over this dry riesling masterpiece, but in spite of that, it creeps up on you very stealthily and you don’t realize what’s really going on until you have been gently pulled far too deep into this riesling black hole. So graceful and filigree at the almost endless finish. From biodynamically grown grapes. Wild-fermented in large neutral oak. Very limited production. Vegan. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor ワイン・アドヴォケイト：97 ポイント RP 97 Reviewed by: Stephan Reinhardt Drink Date: 2030 - 2060 The 2022 Kirchenstuck G.C. is deep, intense and refined on the concentrated nose that reveals apricot and iodine notes and indicates great complexity. Full-bodied, enormously deep and rich on the palate, this is an intense, tight and powerful yet refined, vital and persistently saline Kirchenstuck. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023. Published: Dec 30, 2023 VINOUS：97 ポイント 97pts Drinking Window 2028 - 2050 From: 2022 Rheingau, Pfalz and Mittelrhein: Before, During and After the Rain (Dec 2023) The 2022 Riesling Forster Kirchenstuck G.C. always is a bundle of power. Reduction still clouds the nose. The palate is strait-laced, a streak, a vision of bundled citrus that unites ripe lemon and Meyer lemon zest. This is precise, concentrated, bullet-like in its relentless directness, citrus-scented, impactful and still tightly coiled. The finish allows the yeasty texture to settle and the herbal tisane to shimmer. Lovely, bright, vivid and monumental. (Bone-dry)
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デーンホーフ ヘルマンスヘーレ リースリング グローセス・ゲヴェックス [2023]750ml (白ワイン)
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16,500円
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税抜15,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- デーンホーフ
ジェームス・サックリング：100 ポイント 伝説的な畑で、100年以上の間ナーエで最も高い評価を受けている「ヘルマンスヘーレ」! ドイツ、ナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置しているデーンホーフは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。1920年代より高名な畑にリースリングを植樹し畑名でワインを瓶詰め、販売を始めています。1991年VDP加盟。 現在はコーネリウス・デーンホーフが中心となりワインを生産しています。28ヘクタールの畑を所有し、80%はリースリングを栽培。樹齢は15年～65年で平均収量は約50hl/ha。スレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩によって、力強く上質のミネラルを伴うリースリングが生まれます。 「ヘルマンスヘーレ リースリング グローセス・ゲヴェックス」は、100年以上にわたり、ヘルマンズホーレはナーエ地方随一の格付け畑として崇められ、この地域の他の全てのブドウ畑が評価される基準となってきました。その名は丘の中腹にある小さな鉱山、すなわち「ホーレ（洞窟）」に由来します。「ヘルマン」はローマ神話の伝令神・旅の神ヘルメスに由来し、かつてこの地に存在した古代の礼拝所を示唆していると考えられる。 この区画は真南向きで、標高130～175メートルに位置する。土壌は主に黒灰色のスレートが主体で、火成岩の噴出岩である斑岩や石灰岩が混在している。何世代にもわたり、この素晴らしい区画はナーエ地方の優れたワインが達成しうる水準に対する我々の期待を形作ってきた。とても複雑なリースリングで高貴な味わいは濃密で芳醇であり、深いミネラルの特徴をもっています。偉大なワインで、ミステリアスで貴族的な味わいです。 ■テクニカル情報■ 地方：ナーエ（ニーダーハウゼン） 原産地呼称：ナーエ g.U. 品種：リースリング100％ 醸造：傾斜の強い南向きの畑。黒の強い灰色のスレートと火山土壌。ミネラルが豊富に含まれます。伝説的な畑で、100年以上の間ナーエで最も高い評価を受けている。傾斜度40～60%で樹齢最高65年。発酵と熟成。収量30hl/ha。 Donnhoff Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs デーンホーフ ヘルマンスヘーレ リースリング グローセス・ゲヴェックス 生産地：ドイツ ナーエ 原産地呼称：gU. NAHE / VDP. GROSSES LAGE ぶどう品種：リースリング 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：100 ポイント Score 100 Avg Price (ex-tax) $ 97 Dönnhoff Riesling Nahe Hermannshöhle GG 2023 Thursday, Aug 01, 2024 Color White Country Germany Region Nahe Vintage 2023 Incredibly refined and precise, yet with Grand Canyon-like depths and layers, this incredible dry riesling has a horizon-to-horizon spectrum of stone fruit, citrus and wild berry aromas, plus a touch of dusty hot soil as rain starts to fall on it. On the compact, medium-bodied palate, this side of the wine builds and builds to a giant crescendo in the almost endless finish. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor ワインアドヴォケイト：96+ ポイント The Wine Advocate RP 96+ Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price: NA Drink Date: 2029 - 2055 The 2023 Niederhauser Hermannshöhle Riesling trocken GG opens deep, pure, intense and stony on the nose that is, to be honest, much more sophisticated than the Brucke GG. The wine is finely juicy as well as savory on the palate, probably not bone dry in terms of analysis but always in tension and never settling on the palate, as if it was just an idea of Riesling and not its materialization. This Hermannshöhle is not a cave (which it is only named after) but a bright Riesling ray to the heavens, a lasting flash of lightning from a thunderstorm that cannot be disliked or remain undrunk, even today. If you need a salty and spicy yet always seductively round palate-tickler now, please go ahead. But those who like to let the wine mature will not lose out. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in August and October 2024. Published: Nov 01, 2024 vinous：(96-98) ポイント (96-98) Drinking Window 2034 - 2070 From: Nahe, Pfalz & Mittelrhein-Of Wheat, Chaff and Thrill (Sep 2024) The 2023 Riesling Niederhauser Hermannshöhle Grosses Gewachs, from a south-facing shale site with just a few calcareous veins, is golden in color. The vines were planted in 1949, and they now bring just small yields of tiny berries with a different pulp/skin ratio. A gorgeous lift tells of citrus zest, with an ethereal touch of crushed citrus leaf and spicier herb. The palate is crystalline. It's a clear-cut, taut, pure vision of stone and citrus. This is a pure, poised, precise and concentrated wine. Time and again, it is astonishing that so much flavor, stone and energy can be captured in a wine of such taut proportions at 12.5% alcohol. What an experience! There is no reliance on power, volume or fat, just slenderness, elegance and essence. (Bone-dry) - By Anne Krebiehl MW on July 2024
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バノックバーン ピノ・ノワール [2022]750ml (赤ワイン)
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9,240円
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税抜8,400円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- バノックバーン
飲み手の心に深い感動を与えるオーストラリア屈指生産者バノックバーン！ バノックバーンは、1974年にスチュワート・フーパーによってジーロングに設立されました。27ヘクタールの自社畑を所有し石灰岩を含む火山性土壌でジーロングの中では最も古いブドウ畑の一つです。2004年までギャリー・ファー(現By Farr)が、2014年まではマイケル・グロバー(現MAHANA Winery)がバノックバーンのワインメーカーとして関わった歴史があり、2015年からはマットをワインメーカーとして迎えいれて新しい挑戦が始まっています。 オーストラリア最高峰のシャルドネとピノノワールの生産者として認められているのも一切妥協をしないブドウ栽培、醸造、コストを問わずブドウ畑が持つテロワールを反映した最高品質のワインを造り上げる信念と情熱を大切にし、美しいシャルドネとピノノワールを絶え間なく造り続けてきた結果です。 「ピノ・ノワール」は、1976年と2007年に植樹された自社畑のピノノワールを使用し、造られます。プラムやゼラニウム、ルバーブやオークスパイスのアロマが広がります。口当たりは柔らかくバランスのとれた味わいで円熟した果実味とともに華やかな質感と深い味わいをお楽しみいただけます。手摘みで収穫したブドウは野生酵母による醗酵を行った後はトロンセオーク(新樽20％)で 10ヶ月間の熟成。クローンはMV6,114,115,777 Bannockburn Pinot Noir バノックバーン ピノ・ノワール 生産地：オーストラリア ヴィクトリア州 ジーロング 原産地呼称：GI. GEELONG ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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バノックバーン 1314 AD ピノ・ノワール [2024]750ml (赤ワイン)
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6,160円
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税抜5,600円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- バノックバーン
飲み手の心に深い感動を与えるオーストラリア屈指生産者バノックバーン！ バノックバーンは、1974年にスチュワート・フーパーによってジーロングに設立されました。27ヘクタールの自社畑を所有し石灰岩を含む火山性土壌でジーロングの中では最も古いブドウ畑の一つです。2004年までギャリー・ファー(現By Farr)が、2014年まではマイケル・グロバー(現MAHANA Winery)がバノックバーンのワインメーカーとして関わった歴史があり、2015年からはマットをワインメーカーとして迎えいれて新しい挑戦が始まっています。 オーストラリア最高峰のシャルドネとピノノワールの生産者として認められているのも一切妥協をしないブドウ栽培、醸造、コストを問わずブドウ畑が持つテロワールを反映した最高品質のワインを造り上げる信念と情熱を大切にし、美しいシャルドネとピノノワールを絶え間なく造り続けてきた結果です。 「1314 AD ピノ・ノワール」は、ドライローズやルバーブ、ビーツやゼラニウムなどのアロマが広がります。しなやかなタンニンと綺麗な酸味がバランス良く溶け込み艶やかで美しいボディバランスをお楽しみいただけます。1976年、1997年、2007年に植樹されたブロックから手摘みで収穫。80％は除梗を行い20％はホールバンチで野生酵母による醗酵。フレンチオーク (新樽20％)で約8ヶ月の樽熟成。 ■1314シリーズについて■ 現ワインメーカーMattが2015年からバノックバーンのチームに加わりますが、そのタイミングで1314シリーズが生まれました。元々は、同じヴィンヤード内の樹齢が若い区画などをベースに作られたのがこのシリーズ。年々その人気は高まり、現在は1314シリーズ向けの新区画も新たに取得したそうです。 『バノックバーン』はスコットランドの地名であり、イギリスの植民地であったオーストラリアにも同名の地名が存在します。それが、Bannockburn(ワイナリー)の所在地でもあります。西暦1314年に「バノックバーンの戦い」という実際にこの年にあったイングランドとスコットランドの争いがあった年です。この「バノックバーンの戦い」の西暦より1314のシリーズ名がつけられました。 Bannockburn 1314 AD Pinot Noir バノックバーン 1314 AD ピノ・ノワール 生産地：オーストラリア ヴィクトリア州 ジーロング 原産地呼称：GI. GEELONG ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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トルブレック ザ・ストゥルイ [2021]750ml (赤ワイン)
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8,297円
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税抜7,543円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- トルブレック
- 生産地
ラン・リグやファクターそしてディシェンダントの畑からのブドウも入れてある素晴らしいパフォーマンスワイン！！ 力強く男性的なバロッサヴァレー・シラーズに、エレガントで女性的なエデンヴァレー・シラーズをブレンドさせて作るワインです。 トルブレックは、デイヴィッド・パウエルにより1994年に設立されました。南仏ローヌのワインにインスピレーションを受け、世界有数の樹齢の古いブドウが育つバロッサヴァレーでシラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルなどのローヌ品種から最高のワインを生み出す世界トップクラスのワイナリーです。フィロキセラ禍を免れ、1980年代初頭の減反政策を生き延びてきた世界最古レベルの樹齢150年を超えるブドウを所有しています。古樹は驚くほど低収量で、樹齢の若い畑も極力収量を抑えるため、どのワインも非常に深みのある色合いを湛え、濃厚で凝縮感のある複雑な味わいに仕上がります。 2017ヴィンテージから、バロッサの土壌と葡萄に深い造詣を持つ醸造家イアン・ホンゲルを新たな醸造責任者に迎え、近年ますます実力をつけてきています。どのワインも見事な出来映えで、ホンゲルの斬新な視点からブドウ畑の新たな開拓と拡張に向けて更なる投資が行われたことにより、ワインの品質が更なる向上を遂げ、低価格帯のキュヴェでさえ、非常に印象的な仕上がりを見せています。 「ザ・ストゥルイ」は、標高400-500メートルの高地に広がるイーデン・ヴァレーから造られるブドウを使用します。イーデン・ヴァレーは、バロッサ・ヴァレーと比べると200-300メートル程の標高差があり、この標高の高さと1-2週間ほど遅い収穫パターンにより、低いpH値と高い酸を特徴とするエレガントで引き締まったストラクチャーを持つシラーズを生みます。ストゥルイは、バロッサ・ヴァレー特有の力強く濃厚な果実味とイーデン・ヴァレーのエレガンスが見事に融合した味わいが特徴です。 ブラックベリー、ブルーベリーのコンポート等の黒系、青系果実やチョコレートの浮き立つようなアロマにイーデン・ヴァレーの土壌（花 崗岩と片岩）由来の黒鉛とミネラルを連想させる複雑なニュアンスを持つ、力強さと若々しさを兼備した風味が特徴です。フルボディで、シルクのように滑らかな質感とともに豊かな果実味が広がり、熟した柔らかいタンニンが口中を包み込みます。リリース直後から美味しく味わえますが、15年以上熟成の効くワインです。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は、過去最高の収穫量を記録し、生育期は完璧な天候に恵まれました。夏は、過去10年で最も涼しく、2020年12月は過去3番目に多い雨量を記録しました。全体的に熱波の影響は少なく、適時に雨が降ったことで、理想的な成熟期を迎えることができ、クオリティの高いブドウを得ることができました。この年のワインは、芳醇なアロマと卓越したバランスが特徴です。 ■テクニカル情報■ 産地：バロッサ (サブリージョン：バロッサヴァレー/イーデン・ヴァレー) 品種：シラーズ100% 樹齢：50年 Alc: 15%、pH:3.6 酸：5.84g/L ブレンド比率：バロッサヴァレー57％、イーデン・ヴァレー43％ 収穫時期：3/1-4/16 TORBRECK The Struie トルブレック ザ・ストゥルイ 生産地：オーストラリア バロッサ 原産地呼称：GI. BAROSSA ぶどう品種：シラーズ 100% アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：96 ポイント 2021年は、青系果実のアロマがあり、ブルーベリー、リコリス、紅茶、砕いた石、サマーラズベリー、焚火の残り火を彷彿とさせる香りやクローブのアロマが漂う。試飲した2021年のワインの多くは、過去のヴィンテージのテイスティング評価を上回るかもしれない。というのも、涼しい気候が長く続いたため、ブドウがストレスや暑さ、病害の影響を受けることなく、きれいに成熟しているからだ。フレッシュ感と力強さを湛えたワインが出来た非常に素晴らしい年。後味に広がるタンニンは、きめ細やかで心地よく、力強い。≪飲み頃：2023-2043 年｜2023/4/7 掲載≫ ジェームスサックリング：95 ポイント TORBRECK SHIRAZ BAROSSA THE STRUIE 2021 Wednesday, May 24, 2023 Country Australia Region South Australia Vintage2021 Score 95 This is fantastic with blackberries, peaches, and limes with some spice character. Graphite. Medium body. Fine and polished tannins with a fantastic deep silk texture and a long finish. Really want to drink this. Drink or hold.
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マウント・メアリー ピノ・ノワール [2015]750ml (赤ワイン)
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15,400円
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税抜14,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- マウント･メアリー
【オーストラリア年間最優秀ワイナリー】を獲得した極小規模ワイナリー 1971年ヴィクトリア州ヤラヴァレーにて、ミドルトン家が設立。三世代に渡り、家族経営でおよそ16haの自社畑のブドウを使用し、単一畑のワインを造り続けてきました。この土地、畑、そしてヴィンテージを表現します。 ピノ・ノワール100%。1971年と2008年植樹のピノノワールから造られるワイン。古い区画には30以上のクローン、新しい区画にはアメリカの台木にMV6と777のクローンが植えられている。煮詰めたイチゴ、プラム、マルメロの香り。土の香りやスパイスのヒントがワインに複雑さをもたらします。熟したタンニンとジューシーでリッチな黒系果実の味わい。 Mount Mary Vineyard Yarra Valley Pinot Noir マウント・メアリー ヴィンヤード ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール 生産地：オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー 原産地呼称：GI. VICTORIA ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ヌーン・ワイナリー リザーブ・シラーズ [2018]750ml (赤ワイン)
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14,850円
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税抜13,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ヌーン･ワイナリー
- 生産地
2018年はビックヴィンテージになりました! オーストラリアのカルトワイナリー!「ヌーン・ワイナリー」 ヌーンは、南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールで赤ワインのみを生産する家族経営のワイナリーです。リリースしてから僅か数週間で全て売り切れてしまうヌーンのワインは、南オーストラリア州はもちろん、オーストラリア全土に熱狂的なファンが存在します。正に「カルトワイン」という言葉が似つかわしいワイナリーです。 ドリュー・ヌーンとレーガン・ヌーン夫妻がドリューの父親のデイヴィッド・ヌーンにより1976年に創設されたこの小さなワイナリーを引き継いだのは、1996年のことでした。プレ・フィロキセラの自根の古樹から主に収穫しているため、非常に豊かなミネラルと凝縮された厚みのあるフルボディの味わいが特徴です。人の手による干渉を最小限に抑え、自然とテロワールの力を生かしたワイン作りを継続しています。 「ヌーン リザーブ・シラーズ」は、1997年の初回ヴィンテージ以来、毎年ラングホーン・クリークにボレット家が所有する1.6haの単一区画(トゥエンティ・ロウズ・ブロック)より収穫しています。芳醇で濃厚な味わいのフルボディで、若いうちから楽しめますが、特に長期セラー熟成に適したワインと言えるでしょう。 2018年のリザーブ・シラーズは、例年通りラングホーン・クリークのトゥエンティ・ロウズ・ブロックより収穫しています。この年は、収穫量が少なかったものの、収穫されたブドウは、非の打ちどころのないほど健康状態が良く、理想的なコンディションの下に3月13日に収穫作業を終えました。ワインは重厚なフルボディで、円やかなテクスチャーを持ち、素晴らしくバランスの良い仕上がりです。深みのある豊かな味わいに緻密さと繊細なニュアンスが感じられます。今既に美しい味わいを呈していますが、幾年にもわたる長期熟成を可能とするワインです。 ■2018ヴィンテージ情報■ 2018年は、この上なく秀逸なヴィンテージで、素晴らしくピュアで凝縮感のある果実味に引き締まったタンニンが調和し、ワインにしなやかなバランスを与えています。私たちの畑の古樹からは、これ以上に何も望むものが思い浮かばないほどに素晴らしい果実が収穫されました。この年は、一年を通して極めて乾燥した年でしたが、酷い熱波などはなく、非常に理想的な気候条件の下、自分たちの思い通りに収穫を進めることが出来ました。この年のワインは、美しく円熟したピュアな果実味としっかりとしたタンニンを持つバランスのとれた味わいで、非常にゆっくりと熟成が進む長期熟成型のワインとなるでしょう。2018年は、2012年を彷彿とさせる年と言えます。この年は、マクラーレン・ヴェールの畑が豊作であった一方、ラングホーン・クリークの畑は、例年よりも収穫量が少なく、特にシラーズにとっては低収量の年となりました。ワインは3種類とも偉大なポテンシャルが感じられます。アルコール分は、例年よりも僅かに高く、エクリプスとシラーズが16%以上、レゼルヴ・カベルネが15.5%となりました。この年の瓶詰めは、9月第1週に行いました。 ■テクニカル情報■ 産地：南オーストラリア州ラングホーン・クリーク(単一区画) 品種：シラーズ100% Alc：16% 畑面積：1.6ha 土壌：深く堆積した粘土質のローム土壌 醸造：手摘みで収穫し、小型の開放型発酵槽でピジャージュしながら10～20日間かけて発酵させ、自然な色とタンニンを抽出。圧搾は小さなバスケット・プレスで苦味や渋みを出さないよう手作業で優しく圧搾。熟成はアメリカ産とフランス産の300Lの小樽とフードルサイズの大樽で18ヶ月熟成(新樽率30-40%)。 年間生産量：平均750～850ケース ■相性料理■ 酒齢の若いうちは、子羊のスネ肉やオッソ・ブーコ(仔牛の骨付きスネ肉と野菜の白ワイン煮込み)などの味の強い料理と特によく合います。熟成するにつれてタンニンが円やかになり、複雑味が出てくるため、牛のTボーンや熟成させたランプステーキなど、よりシンプルで高級感のある料理とよくマッチします。少なくともサーブの30分前にデキャンタージュしておくことをお勧めします。若いヴィンテージであれば、もう少し時間を置く必要があります。 Noon Winery Noon Reserve Shiraz ヌーン・ワイナリー ヌーン リザーブ・シラーズ 生産地：オーストラリア 南オーストラリア州 ラングホーン・クリーク 原産地呼称：GI. LANGHORNE CREEK ぶどう品種：シラーズ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ヴィンテージチャートで、2018VTは南オーストラリア史上最高得点の97Eを獲得! ワインアドヴォケイト:97 ポイント 今年(味わった)Noonのワインの中で私が一番気に入っているのは、2018 リザーブ・シラーズだ。ミント、セージ、ローリエ、カシス、ブラックベリーの香りを持つ。味わいは、スケールの大きさと力強さに加えて、見事な柔らかさと余韻の長さを感じる、豊かなフルボディ。爽やかなハーブや塩味のリコリスを思わせるコショウの風味と熟したベリーの果実味が複雑に絡み合う、何度も味わいたくなるような妖艶な魅力を備えたワイン。≪飲み頃:2020-2030年|2021/2/27掲載≫
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16,500円
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税抜15,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ソレンバーグ
ソレンバーグのフラッグシップ「ガメイ」！ 著名な評論家や多くのMWから「世界NO.1のガメイは、ソレンバーグである！」と絶賛されるほど。"The best Gamay in Australia." - Mike Bennie, Wine Front ワインメーカーのバリーはドイツのモーゼルの伝統的なワイナリーの一家で生まれ育ちました。1984年にビーチワースへと移り住み1985年にシャルドネを植樹。1989年にファーストヴィンテージをリリース。年間生産量は約2000ケースと少なく超マイクロブティックワイナリー。2.5ヘクタールの小さな自社畑で標高は550ｍと高く、緩やかな斜面に位置しその冷涼な気候を生かしたプレミアムワインを生産しています。 灌漑は極力行わず低収量で葡萄が本来持つ旨みや風味を大切にしています。畑は農薬や除草剤などは一切使用しておらず、バイオダイナミクス農法を取り入れ生物多様性を促し自然と共存していくワイン造りを実践しています。 「ソレンバーグ ガメイ」は、90%はその品種に適した花崗岩土壌で生まれたガメイ、残り10%は骨格を与える為にピノ・ノワールをブレンドしています。手摘みで収穫したガメイの半分はコールドマセラシオンを行い、ガメイの持つアロマを十分に引き出し、果皮からアントシアニンを含む色素を抽出します。自然酵母による2週間の醗酵後、オリと共にフレンチバリックで12ヶ月間の熟成。 第一印象は極めて華やかで繊細。スミレやバラの香りが漂い、バランスのとれた酸と タンニン分はなめらかで、旨味を感じさせるアフター。凝縮感があり 官能的な深い味わい。"The best Gamay in Australia." - Mike Bennie, Wine Front 2022年のガメイは冷涼な年の特徴を示し、果実味と生き生きとした酸が際立っている。ダークチェリー、プラム、ラズベリーの風味が口中に広がり、繊細なタンニンとあいまって、引き締まった、それでいて味わい深いフィニッシュを生み出している。この冷涼なヴィンテージのコンディションは、今飲んでも美味しいが、セラーで熟成させることでも恩恵を受けることを意味する。 バリーが造り上げるガメイは国内外からも評価が高く、イギリスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏が、「私はこのワインがガメイから造られたことを知っているけれど、しかしあえて、ブルゴーニュのピノノワールから造られたグラン・クリュとして評価をしたい！」と絶賛した逸品です。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 2022年はラニーニャと呼ばれる雨の多い冷涼なヴィンテージだった。シーズン中一貫して雨が降り続いたため、数年続いた乾燥の後、ブドウの木は盛んに成長した。ありがたいことに、収穫間近になると雨は小降りになり、ブドウの木とブドウを注意深く管理することで、比較的病気もなく、良い収穫ができた。果実は風味豊かで品質も良く、収量もまずまずだった。 ■テクニカル情報■ 手摘みで収穫したガメイの半分はコールドマセラシオンを行い、ガメイの持つアロマを十分に引き出し、果皮からアントシアニンを含む色素を抽出します。自然酵母による2週間の醗酵後、オリと共にフレンチバリックで12ヶ月間の熟成。 Sorrenberg Gamay ソレンバーグ ガメイ 生産地 オーストラリア ヴィクトリア州 ビーチワース 原産地呼称：GI. BEECHWORTH ぶどう品種：ガメイ 90%、ピノ・ノワール 10% アルコール度数：13.2% 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインアドヴォケイト：94+ ポイント The Wine Advocate RP 94+ Reviewed by: Erin Larkin Release Price: NA Drink Date: 2024 - 2037 The 2022 Gamay is wildly aromatic on the nose, as it ever is. Intriguing from hello, there is summer cherry, strawberry top, ground white pepper and wet green peppercorns. In the mouth, this is lightly exotic, with Szechuan peppercorns, blood plum, a hint of star anise and layers of something like clove spice; it is succulent without being dense and subtly frisky without overtly energetic. A gorgeous wine, it is lighter framed this year. It's still superb, though, and lingering. I get the feeling that this will hit its straps in five years or so while the primary fruit remains pert and the bottle-derived spice has evolved. 13.2% alcohol, sealed under cork. I tasted the 2023 wines from barrel, and while they are fantastic (intense fruit, fine acidity, compact wines), they are much reduced in yields. That's bad news for Sorrenberg lovers! With some luck, the healthy yields of the 2024 season will give us something to look forward to. Fingers crossed. Published: Feb 09, 2024 ◆2017ヴィンテージの感想です◆ オーストラリアのヴィクトリア州ビーチワースにあるブティックワイナリー「ソレンバーグ」。 ご存知な方もいらっしゃると思いますが、この造り手が手掛けるガメイは、イギリスを代表するワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏が、「私はこのワインがガメイから造られたことを知っているけれど、しかしあえて、ブルゴーニュのピノ・ノワールから造られたグラン・クリュとして評価したい！」と絶賛した逸品です。このワイナリーの存在は、恥ずかしながら全く知らなかったのですが、遠く離れたフランス・ブルゴーニュにいる友人から教えてもらったワイナリーで、早速輸入元に連絡を取り、1本購入し飲んでみたところ、吃驚しました。 ガメイ種は、ヌーヴォーの時くらいしか口にすることはなかったのですが、ブルゴーニュのニコラ・フォールなど多くの若手の筆頭株がガメイ種から素晴らしいワインを造っており、ガメイ種のポテンシャルは年々高まっているように感じます。 夏の時期ですので、赤でもしっかりと冷やしました。冷蔵庫で10℃ぐらいまで下げてブルゴーニュグラスに注ぎスタートさせました。 香りをじっくり確認すると、ストロベリー、ラズベリー、菫、バラなど華やかな香りがふわっと広がりますが、口に含むと想像以上に凝縮感に富んでおり、それでいてバランスがとれており、旨い。少し甘さがあるが、作られた嫌な甘さではなく、自然の葡萄の甘さで、飲み進んでいると、それが旨みに感じてしまう。確かに、これだけ素晴らしいガメイは初めてかもしれない。THE BEST GAMAYというより、THE ONLY ONE なガメイといいたい。 「畑は農薬や除草剤などは一切使用しておらず、バイオダイナミクス農法を実践することでよりブドウを丁寧に扱うようになり、より多くの注意を払うようになる。最終的には品質の素晴らしいブドウができる」というバリーさん。樹に沢山実をつけたとしても、職人気質のバリーさんはその半分は実を落として、収量を制限しているようです。ガメイには10％のピノ・ノワールがブレンドされるそうですが、あくまで、「ガメイの為のピノ・ノワール」だそうです。 小さな輸入元がこのソレンバーグを輸入しておりますが、やはり人気故に、中々分けてもらえなかったそうです。今回のワインは、輸入元の方たちが、現地に長期間醸造のお手伝いに行き、その熱意がバリーさんにも伝わり、なんとかお願いをして分けてもらえるようになったそうです。 オーストラリアのワインは、国内で販売をした方が、手っ取り早く、費用も安く抑えられる。国外用に回すと、諸費用等、手間がかかってしまい、ましてや、ソレンバーグのワインは、国内でも奪い合いになるほど生産量は少なく、実際今回の輸入もバリーさんの奥様には、あまり良い顔をされなかったそうです。(笑)そんな貴重なワインですので、大切に販売していきたいと思います。シャルドネは現地完売で今回入手はかないませんでしたが、いつか飲んでみたいワインです。2018.07.30
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