ワインの商品一覧

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  • CHATEAU D'YQUEM 1991 SAUTERNES / シャトー・ディケム 1991 ソーテルヌ

    • 93,500円

    • 税抜85,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1991

    生産者

    シャトー･ディケム

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ～別格の凝縮感が感じられるソーテルヌの象徴～ 世界三大貴腐ワインとして美食の世界に欠かすことの出来ないボルドー地方の貴腐ワイン。その中でもシャトー・ディケムはアイコン的な存在であり、1785年からシャトーを所有したサリュース家が献身的な経営を行ない品質向上に努めたことにより、世界最高の甘口ワインとの評価を確立しました。 1991年はカラメルやアカシアの蜂蜜を思わせる香ばしくスパイシーなアロマが印象的。甘美な奥行きを強く感じさせる魅力的な味わいで、余韻には花の蜜を思わせる上品さが感じられます。

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  • RIVESALTES AMBRE 1969 DOM BRIAL / リヴザルト・アンブレ 1969 ドン・ブリアル

    • 33,000円

    • 税抜30,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    other

    ヴィンテージ

    1969

    生産者

    ドン･ブリアル

    生産地

    • フランス
    • ラングドック・ルーション

    ～60年近い熟成によるべっ甲色の艶やかで甘美な味わい～ 南フランス・ルーション地方、地中海とピレネー山脈に抱かれた銘醸地バイサスで1923年に創設。100年にわたり、この地の個性を映すワインを生み出してきた名門の協同組合です。約200の栽培農家が力を結集し、伝統と革新を融合させながら、ルーションを代表する高品質ワインを生み出しています。 南仏コトー・ド・ルーション地区で伝統的な手法を用いて造られる甘口ワインであるリヴザルトのこちらは1969年の古酒。べっ甲のような艶のある琥珀色のアンブレは、酸化熟成したキュヴェで独特の風味は長い熟成によってコクの増した甘さや複雑なアロマと混然一体となっています。なかなかお目にかかることのできない60年近い熟成を経たリヴサルトです。

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  • RIVESALTES AMBRE 1986 DOM BRIAL / リヴザルト・アンブレ 1986 ドン・ブリアル

    • 18,700円

    • 税抜17,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    other

    ヴィンテージ

    1986

    生産者

    ドン･ブリアル

    生産地

    • フランス
    • ラングドック・ルーション

    ～40年記念の贈り物にも喜ばれる極上の食後酒～ 南フランス・ルーション地方、地中海とピレネー山脈に抱かれた銘醸地バイサスで1923年に創設。100年にわたり、この地の個性を映すワインを生み出してきた名門の協同組合です。約200の栽培農家が力を結集し、伝統と革新を融合させながら、ルーションを代表する高品質ワインを生み出しています。 南仏コトー・ド・ルーション地区で伝統的な手法を用いて造られる甘口ワインであるリヴザルトのこちらは1986年の古酒。その名の通り琥珀色の液体は口に含むといちじくのコンポートや甘い香りのスパイス、ローストアーモンドなど様々なアロマで構成されています。

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  • MARSANNAY ROSE FLEUR DE PINOT 2023 SYLVAIN PATAILLE / マルサネ・ロゼ フルール・ド・ピノ 2023 シルヴァン・パタイユ

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Rose wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シルヴァン･パタイユ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～圧倒的なエキス感ある唯一無二のロゼ～ マルサネ村のワインの固定概念を激変させた、厚みがあり柔らかくしなやかでエキス分の高い味わいが魅力のシルヴァン・パタイユ。テロワールやヴィンテージ、葡萄の個性を重視したナチュラルな造りで、彼にしか表現しえない唯一無二の味わいを醸し出し、今日では世界中の愛好家に支持されています。 こちらの、ロゼ・フルールド・ピノはシルヴァン・パタイユの中でもひときわ異彩を放つキュヴェであり、樹齢60年を超えるピノ・ノワールとピノ・グリを使用して醸されます。古木ならではの、地中深くから吸収したミネラルと凝縮した果実味に、長期熟成への期待も膨らみます。２年間の熟成を経て香ばしい蜜香をまとった味わい深い一本です。

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  • CHATEAU D'YQUEM 1990 SAUTERNES / シャトー・ディケム 1990 ソーテルヌ

    • 126,500円

    • 税抜115,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1990

    生産者

    シャトー･ディケム

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ～ソーテルヌを象徴するシャトー・ディケムの1990年～ 世界三大貴腐ワインとして美食の世界に欠かすことの出来ないボルドー地方の貴腐ワイン。その中でもシャトー・ディケムはアイコン的な存在であり、1785年からシャトーを所有したサリュース家が献身的な経営を行ない品質向上に努めたことにより、世界最高の甘口ワインとの評価を確立しました。 偉大な1990年は、深い黄金色からマーマレードや蜜ろう、バニラにスパイスの上品で複雑な香りが広がります。圧倒的なバランスの良さと奥行きのある非常に長い余韻で、最高峰の名にふさわしい逸品となっています。

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  • シャトー　ギロー [2025] 750ml / CH GUIRAUD

    • 11,308円

    • 税抜10,280円

    販売者

    株式会社徳岡 ボルドープリムール

    • プリムール

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    2025

    生産者

    シャトー･ギロー

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ■プリムール2025ヴィンテージの販売 本年もプリムール2025ヴィンテージの販売を行います。 販売期間は2026年7月21日17:00～11月30日までとなります。 ※商品のお届け予定は2028年秋～2029年2月頃となります。 ■商品について シャトー　ギロー [2025] 750ml ×1 ・WA (Wine Advocate) ・JS （James Suckling） ■ボルドー2025年について 2025年ヴィンテージは、近年の高糖度・高アルコール化の傾向から一転し、「クラシックなアルコール度数」と「完璧なバランス」、「エレガンス」が備わった、長期熟成ポテンシャルの秘めた素晴しいヴィンテージとなりました。 6～8月の平均気温は過去10年平均を大きく上回る暑く乾燥した夏でしたが、夜間に気温が下がったことで美しい酸が保持されました 結果として、過熟感やオークの主張といった過剰な要素が極めて少なく 、濃縮感、フレッシュさ、タンニン、果実味、精緻さが完璧なバランスで調和しています。 歴史的な低収量でリリースの本数はこの30年の中でも最も少ないレベルに落ち込んでいます。前年の天候による水分ストレスなどが要因とされていますが、生産量が限定的なヴィンテージとなります。 赤ワインは総じて非常に品質が良く、濃厚で骨格がありながらもエレガントで、純粋な果実味を備えています。 タンニンは総じて量が多く、長期熟成のポテンシャルの高さを強く感じさせます。 また、白ワインも大変すばらしいヴィンテージです。 完熟ブドウ由来のアロマティックさと、早い収穫によって維持された活き活きとした酸との対比が素晴らしい仕上がりです 純度、複雑さ、バランスを兼ね備えたバランスで、申し分のない素晴らしいアロマとボディを備えております。 ------------------------- ※写真はイメージとなります。エチケットなど変更となる場合がございます。 ※説明の内容はAI翻訳による和訳を掲載しております。 ※クール便にてお届けいたします。 ※ご配送料はご購入状況に応じてご決済時に加算となります。 ※TERRADA WINE STORAGEボトル保管へのお届けも可能です。

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  • 【ハーフ瓶】シャトー・クーテ [2019]375ml (白ワイン) 【2019ボルドー】

    • 4,950円

    • 税抜4,500円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1996

    生産者

    シャトー･クーテ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    バルサックを代表する、ソーテルヌ格付け1級の歴史あるシャトー。 1855年第1級に格付けされたバルサックの産地を代表する偉大なる造り手です。バルサックの地で最大となるシャトーである 「シャトー・クーテ」は、ドワジ・デーヌなどのシャトーとも近い距離にあります。ガロンヌ河が作り出すミクロクリマの恩恵を十分に与えられた立地が、ワインの素晴らしいクオリティを生み出しています。 「信じられないほどリッチな、とろりとしたワイン」との賞賛は、ロバート・パーカー氏によるもの。過去には、このクーテを評して「ディケムと双璧」とまで述べているのですから、その高評価ぶりも相当なものです。 セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン23%、ミュスカデル2%で醸造されるワインは、「エレガンスとバランスのとれた甘さの規範」とまで言われるほどの、最上級クラスのもの。この価格帯にして、ポテンシャルは10年、20年と長期にわたって可能な注目すべき貴腐ワインです。 クーテ特有のジンジャー、洋ナシ、エキゾチック・フルーツの香り。2019年は特にフレッシュな口当たりでとてもモダンなスタイルに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 新樽比率100%のフレンチオーク樽で18ヵ月間熟成。 CHATEAU COUTET シャトー・クーテ 生産地：フランス ボルドー バルサック 原産地呼称：AOC. BARSAC 格付け：ソーテルヌ格付け1級 ぶどう品種：セミヨン 75%、ソーヴィニヨン・ブラン 23%、ミュスカデル 2% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 甘口 貴腐ワイン ワインアドヴォケイト：(95-97) ポイント The Wine Advocate RP (95-97) Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Drink Date: 2025 - 2055 The pale lemon-gold colored 2019 Coutet is a thrill ride from the get-go, exploding from the glass with fantastically intense scents of tangerine peel, lime blossoms and lemon marmalade over a core of pineapple upside-down cake, candied ginger, ripe apricots and clover honey plus suggestions of chanterelles and musk perfume. The palate is equally electric and exhilarating, prancing around the palate with a whole myriad of candied citrus, stone fruit and citrus flavors, charged by a racy backbone of acidity, finishing beautifully textured and with an epically long firework display of minerals. Apart from all that, it is pretty darn delicious. Published: Jul 10, 2020 VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window 2024 - 2055 From: Omne Trium Perfectum: Bordeaux 2019s in Bottle (Feb 2022) The 2019 Coutet has a very intense bouquet of wild honey, saffron, dried pineapple chunks and a touch of cold, wet stones, all imbued with palpable joie-de-vivre. The taut, fresh palate is underpinned by a silver bead of acidity (always one of this Barsac's leitmotifs), offering clementine, peach and nectarine toward the persistent finish. A joy. - By Neal Martin on December 2021

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  • ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2023]750ml

    • 55,000円

    • 税抜50,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    other

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･フーリエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    豊かな果実味と上品な酸の調和、それらから生まれる見事なフィネスが素晴らしい１本！ ドメーヌ・フーリエは、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70%程度を占めます。現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。 1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。高度な技術に頼らず、自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。 「ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも最も標高の高い畑のひとつで、レ・カズティエとシャンポーに挟まれた場所に位置しています。標高の高い冷涼な気候の影響を受けたブドウから造られるワインの特徴は、何と言ってもそのエレガントな酸。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 素晴らしく熟した2023年と更なる工夫。2023年のアルコールはグリオットで13.9、プルミエで13.2～13.8。グランクリュは何もしないとアルコールが15くらいまで上がってしまう。そのため酸をいかに残すか、そしてアルコールをいかにコントロールするか工夫が必要だった。 フーリエでは全房発酵はしない。理由は全房発酵するとタンク内に酸素が入りすぎてしまうからだ。そしてもう一つの理由は梗の量を調節しアルコールをコントロールするため。フーリエでは一旦まずすべて除梗、そのあと粒と梗をサンドイッチのように層にして圧搾。ピジャージュは手で行い、回数は年や状況により変わるが一日2～3回ほど行う。言うまでもなく梗が熟していないと青さが出てしまうが、しっかり熟していると梗がアルコールを吸ってくれる。そして清涼感を与えてくれる。18、19、22、23年にこの方法で醸造しており、22は20%、23は30%の梗が入っている。粒と梗を一度バラバラにしてから行う生産者は他に聞かないとのこと。 ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ方式を採用。収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行。収穫果は100%除梗し半分だけ破砕。 醸造：自然に任せて発酵を開始し、トータルの発酵期間は18～20日間。熟成は、新樽は多用せず20%程度の使用に留めます。 18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行いません。 DOMAINE FOURRIER GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU COMBE AUX MOINES VIEILLES VIGNES ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • シャトー･クーテ [1998] 750ml / Chateau Coutet

    • 14,300円

    • 税抜13,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1998

    生産者

    シャトー･クーテ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    バルサックのトップ・シャトー、クーテ 世界の３大貴腐ワインの一つ、ソーテルヌ地区にあるバルサック村の最大シャトーにして、バルサックのトップ・シャトーとして名高いシャトー・クーテ。 同シャトーのトップキュヴェの『キュヴェ・マダム』に至っては、ディケムやレクストラヴァガン等と並んでソーテルヌを代表するトップの数本に数えられる逸品中の逸品です！！ かのロバート・パーカー氏に、『エレガンスとバランスのとれた甘さの模範』 と言わしめた実力は本物です。

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  • シャトー･リューセック [1990] 750ml / Chateau Rieussec

    • 33,000円

    • 税抜30,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1990

    生産者

    シャトー･リューセック

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『名門への回帰』 シャトー・リュセックは1984年にドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）に買収されました。当時は68haのブドウ畑を含む110haの土地が所有されていました。リューセックの可能性をよりよく表現するために、より綿密な穀物の選別や樽での発酵など、厳格な措置が取られています。 【回復への道のりと評価】 新しいセラーが建設され、1989年のヴィンテージから樽での熟成期間が延長されました。90 年代には、より厳格な選別により、偉大なワインの量が大幅に減少しました。2000年からは、老朽化し​​たセラーの改修、発酵セラーの建設、レセプションとプレスルームの技術開発も行われ、1985年以来継続的に実施されてきた品質への取り組みに貢献しています。 造り手は、シャトー・ラフィットやデュアール・ミロンなど、超一流ワインを産出する、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト。 ラフィットがこのシャトーを買収してから、ディケムの隣人などと言われるほど、一気に品質が高くなりました。有名評論家からも毎年安定して高評価を得ています。力強いアロマと、口に入れると、とろけるようなリッチな甘さが口の中に広がります。まるで生クリームを舐めているかのようなクリーミーな濃厚さもあります。 1990年という良年のソーテルヌ。甘口ワインの理想的なボリュームと酸味のバランスをお愉しみください。