ワインの商品一覧|14ページ目
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ハウエル・マウンテン・カベルネ・ソーヴィニヨン [2007] 750ml / Howell Mountain Cabernet Sauvignon
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198,000円
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税抜180,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2007
- 生産者
- ロコヤ･ワイナリー
ナパ・ヴァレー「山カベ」の第一人者4つのマウンテン AVA の特徴を綿密に描き出す-LOKOYA- 創業1995年ロコヤは、ナパ・ヴァレーの4つの標高の高い山岳 AVA の自社畑及び厳選した契約農家から100%カベルネ・ソーヴィニヨンで4つのワインを造ります。マウント・ヴィーダー、ハウエル・マウンテン、スプリング・マウンテン、ダイヤモンド・マウンテン。カベルネ・ソーヴィニヨンを通して、各山岳 AVA の個性（気候、土壌、日照など）をグラスに注がれたワインに綿密に表現することを一貫した理念としています。標高が高い葡萄畑では栽培管理が非常に重要で日々細心の注意を払っていく必要があります。各ヴィンテージにおける畑の状況を深く理解し、収穫された果実の個性をそのままにワイン造りにおいても人的介入は最小限に抑え、果実が可能な限り自然で雄弁に表現できるように促すのはワインメーカー「クリストファー・カーペンター」の手腕。 クリストファー・カーペンター氏は、現在ジャクソン・ファミリー傘下のワイナリー、ナパ・ヴァレーではロコヤ、ラ・ホタ、カーディナル、マウント・ブレイブ、カラダン。南オーストラリアのヒッキンボッサムのワインメーカーを務めています。 ナパ・ヴァレーのヴァカ山脈の北東に位置するハウエル・マウンテン AVA の最高点は標高762m。自社畑W.S.キーズ・ヴィンヤードは1888年に植樹され、1995年の初ヴィンテージ以来、ロコヤのハウエル・マウンテン独占畑として造り続けられています。標高556ｍ、霧ラインより遥かに高く、気温は低いが穏やかで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンは熟すのに十分な生育期間がある為、皮の厚い葡萄となる特徴があります。畑はポンデローサ松の森に囲まれ、安定した風と日光を浴び、痩せた水はけの良い土壌は、葡萄の樹にストレスを与え、小粒のブドウが収穫でき、深みのある凝縮した味わいと、特徴的なミネラル感、土っぽさを持ち合わせます。
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シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ [2013] 750ml / CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU
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32,780円
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税抜29,800円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2013
コート・ドールの素晴らしいグラン・クリュの数々を手掛け、 ブルゴーニュのトップドメーヌに迫る勢いを見せるメゾン・シャンジー。 若手最優秀醸造家のタイトルを手にしたジャン・バプティストによって、 ますます勢いを増している注目の生産者。 シャペル・シャンベルタンはベーズ修道院由来の教会がかつて存在していたことから名づけられた区画。 0.6ha 樹齢45年。 新樽30％を含む樽熟成を10か月施します。 特級シリーズでもひときわデリケートで繊細な味わい。強さよりもしなやかさや優しさを求める方へ。
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ポマール プルミエ・クリュ レ・ザルヴレ [1999] 750ml / POMMARD 1ER CRU LES ARVELETS
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35,200円
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税抜32,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1999
17世紀から続くポマールの名門ドメーヌ・パラン。 早くから国内外で高い評価を得ており、現在もその人気を不動のものとしています。 当主、フランソワ・パラン名義のワインは厳選した葡萄を使用したネゴシアン部門。 特に評判の良い『レ・ザルヴレ』は樹齢50年のピノ・ノワールを使用して18ヵ月の 樽熟成後に瓶詰めされる、ドメーヌものと同じくらいの手間暇をかけて作られるキュヴェ。 非常に深い色合いで、カシスやラズベリーの煮詰めたようなアロマに、 熟成由来の動物的な風味を醸します。口当りは柔らかな甘み感を伴ったエキス分を感じさせ、 たっぷりのタンニンは木目が細かく、滑らかな面持ちで非常にバランスの良い味わいです。
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リヴサルト ルージュ [1958] 750ml / RIVESALTES ROUGE
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32,780円
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税抜29,800円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 1958
リヴザルトはポルトガルのポートワインと同じように仕込まれる酒精強化ワイン。 アルコール添加して仕込まれ、ややアルコール度数が高い中甘口のワインです。 その寿命は非常に長く、一般的なワインでは殆ど難しい100年の熟成にも耐え、 そして美味しく味わえるものが多数存在します。 1958年は全体的には深みのある琥珀色となっており、オリエンタルスパイスの風味や カラメルを思わせる香ばしさを帯び、葡萄由来の甘さもだいぶ穏やかになってきました。 滑らかな甘さとほのかなアルコール感が心地よく広がる食後酒です。 1958年生まれの方へのギフトにも最適です！
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エルミタージュ レ・マンドゥール [1976] 750ml / HERMITAGE LES MANDOULS
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31,900円
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税抜29,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1976
現在シャプティエ傘下として更なる進化を遂げるフェラトンの、 祖父ミシェルの時代に仕込まれた、希少かつ極上の1976年。 1970年代でも非常に温暖な気候に恵まれた年らしく、 熟度の高い果実味とエルミタージュらしいスパイス感や、 タプナードのニュアンス、そして熟成により野性味をたっぷりと感じさせる複雑さ、 タンニンも落ち着き艶やかな味わいの広がりから、長い余韻へと伸びていく味わいは圧巻です。 ●エチケットに少し汚損、破損がございます。 ●液面が少し下がっていますが、液漏れはなく、年号を考えると適正レベルといえます
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35,200円
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税抜32,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1989
プロヴァンスの銘醸地バンドールで、 1977年から酒造りを行っているピバルノンは、 現在この地で最も評価される造り手のひとり。 バンドールが最適地と言われる葡萄品種、ムールヴェドルを主体とした、 長期熟成型の素晴らしいワインを造り出しています。 貴重なバック・ヴィンテージ1989年は、 ブラックオリーブやなめし革を思わせる独特の野性的なニュアンスに溢れ、 練れた果実の風味に奥行きを与えています。 力強さとともに、エレガントな趣も備えた、 南フランスを代表する偉大な赤ワイン！
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コート・ロティ レ・グランド・プラス [2005] 750ml / COTE ROTIE LES GRANDES PLACES
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38,500円
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税抜35,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2005
1980年にジルベール・クリューゼルとブリジット・ロックによって元詰めを開始した、 ドメーヌ・クリューゼル・ロック。北部ローヌのコート・ロティを中心に所有する畑 の多くは急斜面に位置する為、畑仕事は全て手作業で行い、また設立当初から有機栽培 を貫いています。 特に傾斜の厳しい区画から生まれるトップ・キュヴェのレ・グランド・プラスは、 樹齢70年にも及ぶシラーを24か月樽熟成させており、年間生産量は僅か2000本程度。 黒い果実に干しイチジクやエスプレッソ、カカオの香ばしい風味が加わり、 濃厚な果実味やタンニンと相まって、非常に男性的な雰囲気。
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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ [2017] 750ml / CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
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39,380円
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税抜35,800円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
ボーヌのモンタニーに居を構えるシャトー・ド・シャルドンは、 チリでも活躍するワインメーカーのルイ・ヴァレットが経営しており、 国内外で注目を浴び始めています。 シャルム・シャンベルは評価の高い特級畑。 透明感のあるスミレや上品なプルーン、そして新鮮な甘いカシスのニュアンスを備えた、 複雑かつ開放的な香りが特徴的なワインです。 口当たりはとても柔らかく、ふくよかな果実味と熟した酸味が、口いっぱいに広がります。 現在の美味しさと共に、今後の熟成のポテンシャルを感じさせてくれます。
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エルミタージュ ラ・シャペル [1995] 750ml / HERMITAGE LA CHAPELLE
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40,700円
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税抜37,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1995
エルミタージュに本拠地を構え、 ローヌ北部の銘酒エルミタージュで最高峰の生産者として知られるポール・ジャブレ。 「ラ・シャペル」はエルミタージュの丘を囲む畑の中でもとりわけ優れた、 「ル・メアル」「レ・ベサール」の高樹齢のシラーを中心に仕込まれています。 古木のシラーを古い、瓶詰前に洞窟のセラーで18か月熟成させることで複雑味を持ちます。 1995年は近年でも極上の出来栄えとして、知られ２０年以上の熟成を経て、 ポテンシャルを如何なく発揮し、シルキーなタンニンと濃厚な果実味が結合し、 豊かなアロマと共に広がります。 ●エチケットに少しだけ破損・汚損がございますが、 液面は高く、コルクの状態も問題ございません。
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ル・メニル キュヴェ・エリタージュ [NV] 750ml / LE MESNIL CUVEE HERITAGE
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39,600円
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税抜36,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
『ル・メニル』はコート・デ・ブラン、特級格付ル・メニル・シュール・オジェ村に 1937年に設立された協同組合です。 組合を構成する会員数は667軒、畑の延べ面積は30ha96a、収量は4,106.5ｔを誇ります。 さすがに規模が大きく、メニル村の中心に地下3F、地上2Fの大きな醸造所を構えています。 協同組合の魅力は①豊富な葡萄の供給量、②長年培ってきたその土地の膨大なノウハウ、 ③もちろんコスト・パフォーマンスの良さ、そして④広大な地下セラーに眠るストック量 （稀少なヴィンテージ・シャンパーニュ！）だと思います。 協同組合は他にもモンターニュ・ド・ランスのマイィ・シャンパーニュ（マイィ村）、 コート・デ・ブランのシャンパーニュ・サンジェ（アヴィズ村）がありますが、 どの協同組合もグラン・クリュのお手本のような素晴らしいシャンパーニュをリリース しています。 ちなみにサンジェはアヴィズ醸造学校（ヴィティコール・ド・ラ・シャンパーニュ・ アヴィズ））も併設し、実はシャンパーニュ造りに携わる従業者の80%以上がここの出身です。 醸造家＆ディレクターのマルゲ氏に蔵を案内してもらったことがあるのですが、 とにかく広いです！葡萄を収穫してからトラックで乗り付ける車寄せ（2F）、 その下には20機以上のプレス・マシーンとピカピカの醗酵漕（中2F）が、並んでいます。 この現実離れした感じ、近未来的ですごい迫力です！ コート・デ・ブランの収穫は、区画によって若干のズレはありますが、ほとんど同時刻。 収穫後の葡萄は直ぐに酸化し始めてしまうので、収穫からプレスするまでの時間の長さが、 その後の醸造や熟成以上にシャンパーニュの味わいに影響してきます。大量の葡萄を一気に 圧搾するための、この規模の機器は1年にたった30日程度しか利用されないと言うから大変 贅沢です。小さな蔵元では絶対に真似のできない技です。これが大きな協同組合の大きな力です。 『エリタージュ』は新しく生産されたキュヴェで、 歴代の当主7人に敬意を表し、特級ル・メニル・シュール・オジェの、 7つのヴィンテージをのシャルドネをアッサンブラージュした特別な銘柄。 （2007、2008、2009、2010、2012、2014、2015年） メニルの特徴といえる豊かなミネラルと高品質な葡萄由来の奥行きのある味わいを携えた、 シャルドネの一つの頂点ともいえるゴージャスなシャンパーニュです。 【各ヴィンテージの特徴】 ●2007年：8月の下旬から始まった早い収穫。豊富な収量を確保。 ●2008年：理想的な気候に恵まれ9月17日に収穫がスタート。 このヴィンテージなくして、エリタージュは成り立たないほどの存在感。 ●2009年：9月10日に収穫がスタート。平均気温12℃。 ●2010年：平均的な気候と収穫。全体的に厚みのある葡萄が収穫できた。 ●2012年：収穫時期も収量も平均的な年。このキュヴェに調和をもたらす作柄。 ●2014年：収穫寸前に悪天候に見舞われたが、収穫が始まった9月12日からは奇跡的に 天気が回復。結果、2008年を上回るような素晴らしい作柄となりました。 ●2015年：2014に似た作柄。9月8日に収穫がスタート。まっすぐで透明感がありバランスに優れる。キュヴェ・エリタージュの味わいにメニルの美しい曲線を加えている。
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