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ボルドー・プリムール2025

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  • 【プリムール】ラ･ダム･ド･モンローズ [2025] 750ml / La Dame de Montrose | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils ［プリムール 2025 期間限定ストア］

    • 木箱保管可能
    • プリムール

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2025

    生産者

    シャトー･モンローズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 91-93点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 93-94点（ジェームス・サックリング） ・AG 91-93点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 ラ・ダーム・ド・モンローズはシャトー・モンローズの発展に貢献したイヴォンヌ・シャルモリューへのオマージュとして1983年に誕生したセカンド・ワインです。 1815年にシャトーが建設され、その僅か40年後に第二級に格付けされたシャトー・モンローズですが、2006年にフランス屈指の大富豪で建設業や通信業を手掛けるブイグ兄弟がオーナーとなって以来、人智と技術を融合したサステイナブルなビジョンを打ち出しています。 敷地内には3000平米ものソーラーパネルが敷設され、排水の全てが再利用されるシステムが導入されました。またエネルギー効率に優れた壁面を採用し排出する二酸化炭素を削減し、地下100メートルからくみ上げられた地下水を利用して年中15度に保たれる1000平米もの熟成庫が刷新されました。社長にはムートン・ロスチャイルドで辣腕を振るったエルヴェ・ベルランを招き、2016年からオーガニックに転換、2019年は全ての畑で転換が完了いたしました。全95haの畑が80区画に細分化され精密に収穫・醸造されています。新体制となって以来、素晴らしいテロワールが確実に反映されるようになりました。 そして2025年。このヴィンテージは、温暖で早熟なサイクルの中で生まれた「太陽の豊かさと緊張感の調和」を体現する年となりました。生育は比較的早いリズムで進み、萌芽は3月後半、開花は5月末、ヴェレゾンは7月末と順調に推移。収穫は8月29日から9月20日にかけて行われ、全体として早熟かつ理想的なコンディションのもとで実施されました。この年は高温の影響により凝縮感の強いヴィンテージとなる可能性を孕んでいましたが、モンローズのテロワールがその力強さを見事に制御し、過度な重さに傾くことなく、均衡の取れた仕上がりへと導いています。結果として、豊かな果実の熟度と同時に、ワインには明確な張りと緊張感が備わり、奥行きのある表現へと昇華されました。 2025年のアッサンブラージュは、メルロー82%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%。グラスから立ち上がるのは、熟したブラックチェリーやプラムといったリッチな果実に、フローラルなニュアンスやほんのりとしたスパイスが重なるエレガントな香り。香りは非常にピュアで、果実の透き通った印象が際立ちます。口に含むと、果実はふくよかで密度を感じさせながらも滑らかに広がり、テクスチャーはしなやかで洗練。タンニンはきめ細かく、ワイン全体に柔らかな構造と持続性をもたらしています。フィニッシュにはフレッシュさと生き生きとしたエネルギーが長く続き、現代的でバランスの取れたスタイルを印象づけます。 ラ・ダーム・ド・モンローズ2025。それは、凝縮とフレッシュさ、豊かさと緊張感という相反する要素を高い次元で調和させたヴィンテージ。モンローズの個性を軽やかに表現しながら、精密で現代的なエレガンスを備えた一本です。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。

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  • 【プリムール】シャトー･モンローズ [2025] 750ml / Chateau Montrose | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入

    • 89,100円

    • 税抜81,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils ［プリムール 2025 期間限定ストア］

    • 木箱保管可能
    • プリムール

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2025

    生産者

    シャトー･モンローズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 98-100点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 97-98点（ジェームス・サックリング） ・AG 点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 1815年にシャトーが建設され、その僅か40年後に第二級に格付けされたシャトー・モンローズですが、2006年にフランス屈指の大富豪で建設業や通信業を手掛けるブイグ兄弟がオーナーとなって以来、人智と技術を融合したサステイナブルなビジョンを打ち出しています。 敷地内には3000平米ものソーラーパネルが敷設され、排水の全てが再利用されるシステムが導入されました。またエネルギー効率に優れた壁面を採用し排出する二酸化炭素を削減し、地下100メートルからくみ上げられた地下水を利用して年中15度に保たれる1000平米もの熟成庫が刷新されました。社長にはムートン・ロスチャイルドで辣腕を振るったエルヴェ・ベルランを招き、2016年からオーガニックに転換、2019年は全ての畑で転換が完了いたしました。全95haの畑が80区画に細分化され精密に収穫・醸造されています。 新体制となって以来、素晴らしいテロワールが確実に反映されるようになりました。 そして2025年。このヴィンテージは、温暖で早熟なサイクルの中で生まれた「太陽の豊かさと緊張感の均衡」を体現する年となりました。萌芽は3月25日、開花は5月28日、ヴェレゾンは7月28日と、生育は全体を通して早いペースで順調に進行。気候は高温に恵まれ、力強い成熟を促す一方で、モンローズのテロワールがそのエネルギーを見事に調整し、過度な凝縮に偏ることなく、均衡の取れた仕上がりへと導きました。収穫は8月29日から9月20日にかけて行われ、理想的なタイミングで丁寧に収穫が実施されています。この場所特有の多様な区画と微気候が、ワインに奥行きと精密さをもたらし、充実した果実味とともに鮮やかな緊張感を備えたヴィンテージとなりました。 2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロー19%、カベルネ・フラン4%。グラスから立ち上がるのは、カシスやブラックベリーといった濃密な黒系果実に、スミレやフローラルなニュアンス、さらにスパイスやわずかなミネラル感が重なります。香りは深みと純度を兼ね備え、サン・テステフらしい力強さの中に洗練されたエレガンスが感じられます。口に含むと、果実は凝縮していながら均整が取れており、テクスチャーは緻密で滑らか。タンニンは豊富でありながら細やかに磨かれ、ワイン全体に構造と持続性、そして躍動感を与えています。フィニッシュにはミネラルとフレッシュさが長く続き、密度と張りが見事に共存しています。 シャトー・モンローズ2025。それは、凝縮と緊張感、力強さと精密さという相反する要素を高い次元で統合したヴィンテージ。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。