ワインの商品一覧|3ページ目
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パトリック・ピウズ シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン [2021] 750ml / PATRICK PIUZE CHABLIS 1ER CRU VAULORENT
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14,740円
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税抜13,400円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- パトリック･ピウズ
これは手に入れたい！優良区画のブドウで仕込む逸品 かのモロー・ノーデやアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールとともに、新世代シャブリにおける御三家の一角に位置づけられるパトリック・ピウズ。オリヴィエ・ルフレーヴで4年の研鑽を積んだ後、ジャン・マルク・ブロカールで醸造長を務め、2008年に自らのメゾンを設立しました。自らの畑を持たないパトリックですが、栽培家の相談役として強い影響力と信頼関係を持っており、彼らから供給されるブドウとメタヤージュで自らが栽培したブドウによって、秀逸なワインを生み出しています。 ヴォーロランは、一級フルショームの中でも特に優れたブドウを育む区画。パトリック・ピウズが手掛けるワインの中でも、最も高い完成度があると言われています。2021年は、ピュアさと凝縮感を兼ね備えた果実味や旨味、繊細で品を感じさせるミネラル感や酸味など各要素がバランスを形成する、素晴らしい仕上がりとなりました。
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シャルリー ニコル シャブリ プ1級 レ フルノー アンテ [2023] 750ml / Charly NICOLLE Chablis 1er cru Les Fourneaux ANTE
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6,380円
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税抜5,800円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャルリー ニコル
良心的な価格で確かな品質。 フランス国内の星付きうレストランでもコストパフォーマンスに優れたワインを造ることでよく知られている。 Charly NICOLLE～シャルリー ニコル～ シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、Fleys（フレイ）村に拠点を置く家族経営のドメーヌで、所有畑の面積は26haです。 歴史は古く、一族は1780年からこの村でワイン造りに従事していたという記録が残っています。 現当主はシャルリー・ニコル氏で、彼は幼少の頃はいつも父ロベールにくっ付いて回り、彼の幼いころの楽しい時間はほとんどを畑で費やされていたそうです。 その後彼は1999年にボーヌの醸造高校を卒業し、父の元修行を重ね、ついに2004年に、彼の名を冠したラベルが初リリースを迎えます。 現在は畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、幼少期と変わらず一年中畑に出て、丹念に耕したり慎重な剪定を施すなどしながらブドウ樹の面倒をみています。 醸造においては、代々受け継がれてきた伝統的な醸造方法を継承し、テロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを造り上げています。 フランス国内の名だたるレストラン、 「ピック」 「ル・プティ・ニース」 「オーヴェルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」 「ジョルジュ・ブラン」 「ポール・ボキューズ」 「ラ・コート・サン・ジャック」 等々で取り扱われており、それが確かな高品質の証と言えるでしょう。 シャブリを流れるスラン川の右岸を中心に、貝殻の化石が非常に多くみられる石灰岩質の土壌の畑を所有しており、栽培において化学薬品は一切使用しません。 Chablis 1er cru Les Fourneaux ANTEMCMLXXX こちらもシャブリ同様、一級フルノーの古樹の上級キュヴェに当たります。 ドメーヌの裏手にあるフルノーの畑は、比較的粘土質が多い区画でやや厚みがあるのが特徴で、全体としてバランスがよく、果実味の凝縮感とフローラルなニュアンスが印象的です。
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シャルリー ニコル シャブリ アンテ [2023] 750ml / Charly NICOLLE Chablis ANTE MCMLXXX
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4,708円
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税抜4,280円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャルリー ニコル
良心的な価格で確かな品質。 フランス国内の星付きうレストランでもコストパフォーマンスに優れたワインを造ることでよく知られている。 Charly NICOLLE～シャルリー ニコル～ シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、Fleys（フレイ）村に拠点を置く家族経営のドメーヌで、所有畑の面積は26haです。 歴史は古く、一族は1780年からこの村でワイン造りに従事していたという記録が残っています。 現当主はシャルリー・ニコル氏で、彼は幼少の頃はいつも父ロベールにくっ付いて回り、彼の幼いころの楽しい時間はほとんどを畑で費やされていたそうです。 その後彼は1999年にボーヌの醸造高校を卒業し、父の元修行を重ね、ついに2004年に、彼の名を冠したラベルが初リリースを迎えます。 現在は畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、幼少期と変わらず一年中畑に出て、丹念に耕したり慎重な剪定を施すなどしながらブドウ樹の面倒をみています。 醸造においては、代々受け継がれてきた伝統的な醸造方法を継承し、テロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを造り上げています。 フランス国内の名だたるレストラン、 「ピック」 「ル・プティ・ニース」 「オーヴェルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」 「ジョルジュ・ブラン」 「ポール・ボキューズ」 「ラ・コート・サン・ジャック」 等々で取り扱われており、それが確かな高品質の証と言えるでしょう。 シャブリを流れるスラン川の右岸を中心に、貝殻の化石が非常に多くみられる石灰岩質の土壌の畑を所有しており、栽培において化学薬品は一切使用しません。 Chablis ANTE MCMLXXX ペル・アスペラに対する古樹の上級キュヴェに当たります。 通常キュヴェが1割ほどの樽発酵・樽熟成とするのに対し、2割ほどを樽発酵・樽熟成としています。 樽発酵のメリットは、より穏やかな味わいとなるほか、樽熟成のみとするよりもより樽香が全面に出ず、うまく溶け込む点にあり、まろやかな味わいとなることで、飲み頃の開始時期も早く、熟成完了後はすぐに飲むことができるのがポイントです。
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シャルリー ニコル シャブリ グランクリュ ブーグロ [2023] 750ml / Charly NICOLLE Chablis Grand Cru Bougros
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13,970円
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税抜12,700円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャルリー ニコル
良心的な価格で確かな品質。 フランス国内の星付きうレストランでもコストパフォーマンスに優れたワインを造ることでよく知られている。 Charly NICOLLE～シャルリー ニコル～ シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、Fleys（フレイ）村に拠点を置く家族経営のドメーヌで、所有畑の面積は26haです。 歴史は古く、一族は1780年からこの村でワイン造りに従事していたという記録が残っています。 現当主はシャルリー・ニコル氏で、彼は幼少の頃はいつも父ロベールにくっ付いて回り、彼の幼いころの楽しい時間はほとんどを畑で費やされていたそうです。 その後彼は1999年にボーヌの醸造高校を卒業し、父の元修行を重ね、ついに2004年に、彼の名を冠したラベルが初リリースを迎えます。 現在は畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、幼少期と変わらず一年中畑に出て、丹念に耕したり慎重な剪定を施すなどしながらブドウ樹の面倒をみています。 醸造においては、代々受け継がれてきた伝統的な醸造方法を継承し、テロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを造り上げています。 フランス国内の名だたるレストラン、 「ピック」 「ル・プティ・ニース」 「オーヴェルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」 「ジョルジュ・ブラン」 「ポール・ボキューズ」 「ラ・コート・サン・ジャック」 等々で取り扱われており、それが確かな高品質の証と言えるでしょう。 シャブリを流れるスラン川の右岸を中心に、貝殻の化石が非常に多くみられる石灰岩質の土壌の畑を所有しており、栽培において化学薬品は一切使用しません。 Chablis Grand Cru Bougros シャブリ・グラン・クリュのなかで最も北西にあるブーグロの畑は、南側を中心に急斜面となっており、水はけにすぐれ、深部に厚い石灰岩の層を持つ優れた畑です。 力強いミネラル感に加え、フローラルな香味が心地よいグラン・クリュの風格漂うグラン・ヴァンです。
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マルケス・デ・リスカル XR [2022] 750ml / MARQUES DE RISCAL XR
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7,700円
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税抜7,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- マルケス･デ･リスカル
濃厚かつモダンなスタイルのプレミアムリオハワイン リオハ最古の名門ワイナリーとして知られるマルケス・デ・リスカル。創業当時にボルドーの醸造技術を導入し、その品質の高さからスペイン王室御用達としても愛され続けています。XRは彼らの最新作であり、かつて醸造家だけが楽しんだ“ワインメーカーズ・ワイン”へのオマージュとして誕生した特別なキュヴェ。アメリカンオーク22か月熟成。ブラックチェリーを思わせる深い果実香に、樽由来のバニラやスパイスのニュアンス。フルボディでありながらフレッシュ感も楽しめるのがポイントで、なめらかなタンニンと長い余韻が魅力です。すき焼きや焼肉、ラムチョップなど肉料理との相性は抜群です！
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バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール [2023] 750ml / BASS PHILLIP PREMIUM PINOT NOIR
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59,400円
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税抜54,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- バス･フィリップ
バス・フィリップの真髄を味わう、気品と深みのピノ・ノワール オーストラリア・ヴィクトリア州を代表するピノ・ノワールの造り手、バス・フィリップ。1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立され、長年にわたりこの地のピノ・ノワールの可能性を追求してきました。 現在は、ブルゴーニュのドメーヌ・フーリエを率いるジャン・マリー・フーリエ氏を中心とした新たな体制のもと、ワイン造りが行われています。こちらは最良の樽を厳選したキュヴェ。香水のような香り、鮮やかで曇りのない果実味。カカオ、腐葉土、スパイスなどなど、様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品です。『死ぬまでに飲むべき1001ワイン』にも掲載されたキュヴェです。
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アレハンドロ・フェルナンデス ティント・ペスケラ・ハヌス・グラン・レセルバ [2018] 750ml /ALEJANDORO FERNANDEZ
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55,000円
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税抜50,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産地
2003年以来、15年ぶりのリリース！大変貴重なキュヴェ「ハヌス」！ 今やスペインワインの銘醸地として知られる、リベラ・デル・ドゥエロを世界に知らしめるきっかけを作った一人、アレハンドロ・フェルナンデス。かつて、ロバート・パーカー氏が世界の偉大なワイナリーの一つにも選んでおり、ティント・ペスケラのハヌスを飲み「これぞスペインのペトリュス」と絶賛したという逸話もあります。その「ハヌス」は優良年の力強いヴィンテージにのみ造られるスペシャルなキュヴェ。800mを超える特別な区画のテンプラニーリョを使用して造られています。繊細さというより、豊かさに溢れ、多くの要素を持ち合わせている。その卓越した味わいは、多くのワイン愛好家を魅了して止みません。ティント・ペスケラの特別な歴史を味わえる希少なグラン・レゼルバです。
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カレスキー ヨハン・ゲオーグ オールド・ヴァイン・シラーズ [2003] 750ml / KALLESKE JOHANN GEORG OLD VINE SHIRAZ BAROSSA VALLEY
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52,800円
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税抜48,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- カレスキー
- 生産地
ワイン・アドヴォケイト 97-100点獲得！20年以上熟成した最強シラーズ こちらのキュヴェ「ヨハン・ゲオーグ」は、この2003年がファーストヴィンテージながらワインアドヴォケイト誌にて97-100点を獲得したモンスター・シラーズ。カレスキー家は、バロッサ・ヴァレー、グリーノックの村で、1853年から160年以上、6代に渡りブドウ栽培を続け、ペンフォールドのグランジなどにブドウを供給してきたバロッサ有数のブドウ栽培一家です。1875年に植えられたブドウの樹から収穫されたブドウを使用。ダークチェリー、ドライフィグ、リコリスなどの魅惑的かつアロマティックな香りに、ハムや、スギ、すりつぶしたハーブのようなニュアンスが感じられます。幾重にも重なった果実味に上品なオークのニュアンスが混じる、自然な酸味との調和がとれた洗練された味わい。20年以上の熟成を経た2003年は、カレスキーの歴史とヨハン・ゲオーグというワインの魅力をじっくり味わえる、希少なバックヴィンテージです。 ■ Wine Advocate 97-100点
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バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール [2020] 750ml / BASS PHILLIP PREMIUM PINOT NOIR
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52,800円
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税抜48,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- バス･フィリップ
バス・フィリップの真髄を味わう、気品と深みのピノ・ノワール 現地でもなかなか見かけることができない希少品！オーストラリアのピノ・ノワールを世界的に広めた造り手。晩年のアンリ・ジャイエのワインに魅了されたフィリップ・ジョーンズ「哲学的なワイン造り」の考えのもと、テロワールの違いを表現しています。香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品です。2020年の収穫はフィリップ氏とフーリエ氏が共同で行い、醸造はフーリエ氏がフランスからリモートで指揮しました。『死ぬまでに飲むべき1001ワイン』にも掲載されたキュヴェです。
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ロテム&ムニエ･サウマ シャトーヌフ･デュ･パプ 赤 アリオソ [2020] 750ml / ROTEM & MOUNIR SAOUMA CHATEAUNEUF DU PAPE ARIOSO
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39,600円
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税抜36,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ロテム･エ･ムニール･サウマ
「シャトー・ラヤス」の畑に隣接した、 Pignanの区画！ ブルゴーニュのテロワールを知り尽くすマイクロ・ネゴシアン「ルシアン・ル・モワンヌ」のムニール氏と妻のロテム女史が、ピノ・ノワールと同様、テロワールを忠実に表すとしてほれ込んだブドウが「グルナッシュ」です。ブルゴーニュのピノ・ノワールを追求してきたサウマ氏は、グルナッシュに新たな可能性を感じ、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを表現しようと「ロテム＆ムニール・サウマ」を設立しました。このシャトーヌフ・デュ・パプでは、自らが畑を購入し、栽培から醸造、熟成・瓶詰まで、一貫してワインを造っています。彼らがこだわり抜いて造るシャトーヌフ・デュ・パプは非常にクオリティが高く、その味わいの良さを裏付けるようにデカンター誌やワイン・スペクテーター誌、ワイン・アドヴォケイト誌など権威ある評価誌にて常に高評価を獲得しています。 1942年からの古木のみ。砂質の土、小石で北風が当たる区画。12日間の低温浸漬、500L樽にて３年間澱引きなしで熟成。外観は輝きのあるルビー色。ラズベリーやチェリーにフローラルの香りやスパイスも感じられる複雑な香りがグラスから溢れ出します。力強さと繊細さがが交互に訪れ、果実の旨みが感じられます。非常に長くスパイシーな余韻が続き、しなやかなタンニンが上品な印象を与えます。
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