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    • シャトー・ジレット シャトー・ジレット・クレーム・ド・テット [1953]750ml/Chateau Gilette

      • 121,900

      • 税込134,090

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1953
      生産者
      シャトー・ジレット
      生産地

      無格付けでありながら、シャトー・ディケム同様に三ツ星レストランがこぞって取り扱うガストロノミーの世界には欠かせないソーテルヌの銘品です。クリスチャン・メドウ゛ィーユは、醸造したワインを20年以上タンクで熟成させてから瓶詰めするという独創的なワイン造りを行ないます。中でも『CREME DE TETE』という名で最高の作柄のときにのみ僅かに生み出すものは、、ソーテルヌの最高峰のひとつです。蜂蜜やパイナップルを思わせる熟したアロマに、スパイスの風味が溶け合複雑な風味、エキス分たっぷりの果実味が口の中で爆発的に広がり、モカやナッツの香ばしい風味を帯びた余韻がいつまでも続く心地よさは、甘美な甘さを持ちながらも甘さのキレがあり、余韻には香ばしさが続きます。

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    • シャトー・フィロ [1929] 750ml / Chateau Filhot

      • 112,400

      • 税込123,640

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1929
      生産者
      シャトー・フィロ
      生産地

      英国風の庭園に囲まれた豪華なシャトーを持つフィローは、ソーテルヌの村落の北側に位置する砂利の多い南東向き斜面に、60haの畑を所有している。一時は低迷期も経験したが、1974年に現オーナーに代わってからは劇的に品質が向上した。この地区のトップシャトーとしては珍しく、発酵と熟成はグラスファイバー式のタンクで行い、樽は一切使用しない。1929年は黒糖やレーズンのような濃密な果実味を特徴とする特徴的な味わい。100年以上も熟成可能な、ソーテルヌのポテンシャルを垣間見ることがでいる熟成貴腐ワイン。

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    • シャトー・オー・ブリオン シャトー・オー・ブリオン・ブラン [2012]750ml/Chateau Haut-Brion

      • 180,000

      • 税込198,000

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      シャトー・オー・ブリオン
      生産地

      五大シャトーの中で、唯一グラーヴ地区から格付けされたのがCHオー・ブリオンが造る、最上級の辛口白ワイン。1525年から3年間、かつてボルドー市長を務めたダミラル・ド・ブリオン氏の所有だったことがシャトー名の由来。1855年公式格付け時に、その品質が名声を博していたためにメドック以外で唯一選ばれたシャトーとなりました。1935年から現オーナーの所有となり、1958年からドメーヌ・クラレンス・ディロンと呼ぶ醸造会社組織となって現在に至っています。1960年にはグランクリュの中ではじめてステンレス製の発酵タンクを設置したことでも有名です。過去と現在、歴史と進化が結びつき、ボルドートップクラスのワインの中でもひときわ個性的な畑とワインを作り出しています。ありのままの自然を最大限に活かしつつ人間の技術を織り交ぜていく。このことがボルドー最高のワインを生み出しています。米国人ディロン一族が所有するこのシャトーはペサック郊外の商業地区にあります。一族は畑とセラーに多額の資金を投入した結果、グラーヴの模範的なワインを生み出しています。オレンジの花やレモン、メロン、砕いた岩、スパイスと花の香りが感じられます。オーブリオンの白は生産量も少なく秀逸なワイン。

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    • シャトー・ディケム [1967] 750ml / Chateau d'Yquem

      • 268,000

      • 税込294,800

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1967
      生産者
      シャトー・ディケム
      生産地

      言わずと知れた貴腐ワインの最高峰。場所もソーテルヌの名立たるトップ・シャトーを見下ろすように丘の最上部に位置している。その収量は圧倒的に低く、何と8hl/ha!また熟成能力は時に人の寿命に近いほどにもなり当たり年ともなれば100年経ってもその信じられない程の芳醇さを保っているものもある程。50年熟成の1967年は杏子やトースト、さらには上質な紅茶を思わせる複雑性極まる香り。滑らかさと凝縮感が完璧な形で融合し、驚異的に長く官能的な余韻が広がります。

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    • シャトー・オー・ブリオン シャトー・オー・ブリオン・ブラン [2010]750ml/Chateau Haut-Brion

      • 190,000

      • 税込209,000

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2010
      生産者
      シャトー・オー・ブリオン
      生産地

      五大シャトーの中で、唯一グラーヴ地区から格付けされたのがCHオー・ブリオンが造る、最上級の辛口白ワイン。1525年から3年間、かつてボルドー市長を務めたダミラル・ド・ブリオン氏の所有だったことがシャトー名の由来。1855年公式格付け時に、その品質が名声を博していたためにメドック以外で唯一選ばれたシャトーとなりました。1935年から現オーナーの所有となり、1958年からドメーヌ・クラレンス・ディロンと呼ぶ醸造会社組織となって現在に至っています。1960年にはグランクリュの中ではじめてステンレス製の発酵タンクを設置したことでも有名です。過去と現在、歴史と進化が結びつき、ボルドートップクラスのワインの中でもひときわ個性的な畑とワインを作り出しています。ありのままの自然を最大限に活かしつつ人間の技術を織り交ぜていく。このことがボルドー最高のワインを生み出しています。米国人ディロン一族が所有するこのシャトーはペサック郊外の商業地区にあります。一族は畑とセラーに多額の資金を投入した結果、グラーヴの模範的なワインを生み出しています。54%ソーヴィノニョンブランと46%のセミヨン。オレンジの花やレモン、メロン、砕いた岩、スパイスと花の香りが感じられます。センセーショナルで挑発的な辛口白ワインは、これから40年以上楽しむことができます。

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    • シャトー・クリマンス [1967] 750ml / Chateau Climens

      • 59,800

      • 税込65,780

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Sweet wine
      ヴィンテージ
      1967
      生産者
      シャトー・クリマンス
      生産地

      ソーテルヌで最も偉大なシャトーのひとつで、しばしばイケムを超える評価も贈られるクリマン。リュルトン家の下、卓越したワイン造りが行われており、貴腐をたっぷりと含んだセミヨンのみから仕込まれています。1967年は歴史的なヴィンテージで、完成度の高い仕上がりです。焦がしバターをからませたヘーゼルナッツのような甘い香り、オレンジやマンゴー、パパイヤの南国フルーツの甘味には蜂蜜のニュアンスがアクセントを加えます。40年以上を経ても、まったく失われていない伸びやかな酸に、この先の熟成の可能性を伺わせます。

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    • シャトー・ヴァランドロー ブラン・ド・ヴァランドロー・No1 [2004]750ml/Chateau Valandraud

      • 30,000

      • 税込33,000

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2004
      生産者
      シャトー・ヴァランドロー
      生産地

      シャトーヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・チュヌヴァンが2003年から造り始めた白ワイン。ソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンドから造られる芳醇で秀逸な白ワイン。シャトーヴァランドローがリリースする秀逸な白ワイン。ジャン・リュック・テュニュヴァンは、1988年ネゴシアン(ワイン業者)として会社を設立しました。サンテミリオンで優良なワイン業者として大成功を収め、以前より自分自身でワインをつくりたいと考えていた彼は、少しづつ数箇所のブドウ畑を買い集めていきました。そして1991年にテュニュヴァン夫妻の情熱を捧げたワイン、シャトーヴァランドローが初リリースされたのです。現在では所有畑ワインはもちろんのこと数々のコンサルタントも手掛け、著名なワインメーカーとして精力的に仕事をしています。2003年から造り始めた白ワイン。ソーヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンドから造られる芳醇で秀逸な白ワイン。

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    • シャトー・ヴァランドロー ブラン・ド・ヴァランドロー・No1 [2006]750ml/Chateau Valandraud

      • 30,000

      • 税込33,000

      0
      販売者
      株式会社徳岡 [shop Bon repas]
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2006
      生産者
      シャトー・ヴァランドロー
      生産地

      ジャン・リュック・テュニュヴァンが2003年からつくり始めた白ワイン。シャトー・ヴァランドローの2haにソーヴィニョン・ブランとセミヨンを植樹。サンテミリオンでは赤しかAOCが名乗れないためAOCはボルドー。芳醇で秀逸な味わいが楽しめます。シャトーヴァランドローがリリースする秀逸な白ワイン。ジャン・リュック・テュニュヴァンは、1988年ネゴシアン(ワイン業者)として会社を設立しました。サンテミリオンで優良なワイン業者として大成功を収め、以前より自分自身でワインをつくりたいと考えていた彼は、少しづつ数箇所のブドウ畑を買い集めていきました。そして1991年にテュニュヴァン夫妻の情熱を捧げたワイン、シャトーヴァランドローが初リリースされたのです。現在では所有畑ワインはもちろんのこと数々のコンサルタントも手掛け、著名なワインメーカーとして精力的に仕事をしています。2003年から造り始めた白ワイン。シャトー・ヴァランドローの2haにソーヴィニョン・ブランとセミヨンを植樹。サンテミリオンでは赤しかAOCが名乗れないためAOCはボルドー。芳醇で秀逸な味わいが楽しめます。

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