Domaine Didier Dagueneauワインの商品一覧
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ヴァン・ド・フランス・シレックス [2019] 750ml / Vin de France Silex
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38,500円
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税抜35,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ドメーヌ・ディディエ・ダグノー
ロワール地方プイィ・フュメの実力派生産者ダグノー。 2008年に惜しまれつつもこの世を去った先代の類まれなノウハウと、 非常に優れた区画を受け継いだ息子のバンジャマン。 ビオディナミによる栽培で育まれたソーヴィニョン・ブランは、 特注のシガールと呼ばれる300リットルと600リットルの大樽を併用して発酵させ、12ヶ月の熟成。 そしてステンレスタンクでさらに8カ月の熟成を施して、 区画ごとの圧倒的なミネラル感とピュアな果実味を、芸術的なセンスをもとに表現させます。 その芸術的な領域に達したワインはもはやAOCの検査に出す必要性を感じなくなり、 2017年からは、プイィ・フュメのアペラシオンを外し、ヴァン・ド・フランスでリリースをしています。 ＜シレックス＞ ダグノーのラインナップの中でも特に人気の高いキュヴェ。 地表だけではなく深いところまでシレックスの石灰が存在し、 樹齢80年の古木の葡萄はその膨大なミネラル感を表現します。 厳格でスケールの大きな味わいは流石の仕上がりです。 環境のいいワインセラーでの熟成で、 ソーヴィニヨン・ブラン最高峰の味わいを引き出してください！
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ヴァン・ブラン・ビュイッソン・ルナール [2019] 750ml / Vin Blanc Buisson Renard
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24,200円
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税抜22,000円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ドメーヌ・ディディエ・ダグノー
ロワール地方プイィ・フュメの実力派生産者ダグノー。 2008年に惜しまれつつもこの世を去った先代の類まれなノウハウと、 非常に優れた区画を受け継いだ息子のバンジャマン。 ビオディナミによる栽培で育まれたソーヴィニョン・ブランは、 特注のシガールと呼ばれる300リットルと600リットルの大樽を併用して発酵させ、12ヶ月の熟成。 そしてステンレスタンクでさらに8カ月の熟成を施して、 区画ごとの圧倒的なミネラル感とピュアな果実味を、芸術的なセンスをもとに表現させます。 その芸術的な領域に達したワインはもはやAOCの検査に出す必要性を感じなくなり、 2017年からは、プイィ・フュメのアペラシオンを外し、ヴァン・ド・フランスでリリースをしています。 ＜ビュイッソン・ルナール＞ サン・タンドラン村の南西、 比較的冷涼な斜面中腹のソーヴィニヨン・ブランで仕込まれるビュイッソン・ルナール。 1.5haの区画は表土が深く地表に粒の大きいシレックスが混じります。 凝縮したグレープ・フルーツの皮から絞られたオイリーな果実味がメインで、 程よい樽のロースト風味が混じるリッチな味わいです。
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ヴァン・ド・フランス アステロイド フラン・ド・ピエ [2019] 750ml / VDF ASTEROIDE FRANC DE PIED
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440,000円
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税抜400,000円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
ロワール地方プイィ・フュメの実力派生産者ダグノー。 2008年に惜しまれつつもこの世を去った先代の類まれなノウハウと、 非常に優れた区画を受け継いだ息子のバンジャマン。 ビオディナミによる栽培で育まれたソーヴィニョン・ブランは、 特注のシガールと呼ばれる300リットルと600リットルの大樽を併用して発酵させ、12ヶ月の熟成。 そしてステンレスタンクでさらに8カ月の熟成を施して、 区画ごとの圧倒的なミネラル感とピュアな果実味を、芸術的なセンスをもとに表現させます。 その芸術的な領域に達したワインはもはやAOCの検査に出す必要性を感じなくなり、 2017年からは、プイィ・フュメのアペラシオンを外し、ヴァン・ド・フランスでリリースをしています。 ＜アステロイド フラン・ド・ピエ＞ ダグノーが所有するフィロキセラに侵されていない自根の葡萄（こちらも樹齢80年）から、 僅かに500本ほどしか作られない幻の逸品。 樽の熟成期間はこれだけ3年を費やし、圧倒的なエネルギーを感じさせる成熟した果実味と、 驚異的なミネラルの奥行が飲み手を翻弄する芸術品です。 環境のいいワインセラーでの熟成で、ソーヴィニヨン・ブラン最高峰の味わいを引き出してください！
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ブラン・フュメ・ド・プイィ・シレックス [2015] 750ml / Blanc Fume de Pouilly Silex
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ドメーヌ・ディディエ・ダグノー
ロワール河最上流域の産地プイィ・フュメにおいて、 最も高品質かつ高価なワインを生み出しその名を馳せたディディエ・ダグノー。 2008年の造り手の急逝後は、 ウンブレヒトやオリヴィエ・ジュリアン等の名立たるドメーヌで修業した 息子ルイ・バンジャマンが受け継ぎ、 父の代と変わらぬワイン造りを行なっています。 シレックスは火打ち石の痩せた畑から造られるトップキュヴェ。 膨大なミネラルと超凝縮した果実味を持つそのワインは、 若い内は非常に内向的。長い熟成と共に、 その恐ろしいまでのポティンシャルが徐々に発揮されていく脅威のワインです。
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