商品説明

【エメリタス・ヴィンヤーズ】
ソノマの偉大なる先達ソノマ・カトラーの創設者にしてカリフォルニア・ワイン界の伝説の人物ブライス・カトラー・ジョーンズが、ソノマ・カトラーを売却した後、グランクリュ・レベルのピノ･ノワールを造ることを目指して1999年にホールバーグ・ランチを購入し創立したワイナリーです。
2008年には、8マイル離れた農場を購入し、ピノ･ヒル・ヴィンヤードの作付けが行われました。
2011年から補助灌漑なしのドライ・ファーミングが行われ、2013年からはピノ･ヒル･ヴィンヤードでも行われています。夏の降雨がないカリフォルニアではドライ・ファーミングは一般的ではありませんが、ブドウ樹は水を貯めた粘土質の下層土まで時には6mの深さまで根を張ります。
ドライ・ファーミングを行うことで、糖度が上がりすぎることなく、偉大なピノ・ノワールに不可欠な酸を維持しつつしっかり熟成したブドウを収穫することができます。
エメリタスは、いま最も人気の高いソノマのルシアン・リヴァー・ヴァレ―のピノ・ノワールの一つです。

【ピノ・ノワール　ホールバーグ・ブラン　Pinot Noir Hallberg Blanc】
このワインは、ブドウが畑からワイナリーへ運ばれる過程で抽出された果汁から造られています。
香りはレモンメレンゲ、甘い干し草、イチゴの花、そして砕いた濡れた石のミネラル感で魅了します。
口に含むと、精密さと生き生きとした酸が四方に広がり、マイヤーレモンキャンディ、麻袋、そして新鮮な海風のニュアンスが感じられます。
フィニッシュは爽快でありながら落ち着きがあり、自然な優雅さを伴ってゆっくりと消えていきます。
すぐに召し上がっても、熟成を待っても楽しめます。

＜2024年ヴィンテージの評価＞
Wine Enthusiast　94点