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ワインの商品一覧

チリ

チリは「リーズナブルでおいしい」国際品種ワインの宝庫で、日本での輸入量第1位である。世界的なフィロキセラを逃れ、病害も見られず、そのため、ヨーロッパから栽培家や醸造家が理想的な土壌や気候のチリに移住し、品質が向上した。フランスボルドーのロスチャイルド家などもワイン造りに挑戦しており、主要品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなど。チリ中央部はサンタ・カロリーナ、サンタ・リタ、コンチャ・イ・トロなど有名な醸造メーカーが集中している。
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    • Product Images
    • ベンティスケーロ アタカマ砂漠 タラ シラー メルロー 2014

      • 11,000

      • 税込12,100

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      ヴェンティスケーロ
      生産地

      チリのベンティスケーロ社がアタカマ砂漠で造るワイン。降水量は、年間たったの20mm。アンデス山脈から流れる水を地下から汲み上げて灌漑しています。太平洋から程近い22kmはなれたところに畑があり、朝は涼しく昼間はとても暑いが、海からの冷たい風のおかげでフレッシュさを保っています。生産量はごくわずかで収穫はすべて手で行われています。ベンティスケーロ社は、チリのブドウ栽培地をアタカマ砂漠のウスアコとロンゴミラまで広げ、他のチリワインとは全く異なる新しいタイプのワインを造り出しています。石灰質土壌の塩分とミネラルを豊富に含んだテロワールを最大限に表現しています。 2つの品種はそれぞれ別々の小さなタンクで発酵。野生酵母を使用し、1週間かけて1日2回~3回ポンピング・オーバーが行われます。その後、5年使用したフレンチオーク樽(228L)で14ヶ月間熟成。清澄やろ過は行わず瓶詰め。 シラーがフレッシュさ、ハーブ、スパイスのアロマを引きだし、メルローが果実味とソフトなタンニンとボディーを与える。黒系フルーツの香り、口に含むと心地よい酸味を感じる、ミディアムボディーで余韻も長い。 ハムやローストビーフ、スモークした肉、スパイシーなソーセージとよく合う。

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    • ペンティスケーロ アタカマ砂漠 タラ シャルドネ 2014

      • 11,000

      • 税込12,100

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2014
      生産者
      Ventisquero
      生産地

      チリのベンティスケーロ社がアタカマ砂漠で造るワイン。降水量は、年間たったの20mm。アンデス山脈から流れる水を地下から汲み上げて灌漑しています。太平洋から程近い22kmはなれたところに畑があり、朝は涼しく昼間はとても暑いが、海からの冷たい風のおかげでフレッシュさを保っています。生産量はごくわずかで収穫はすべて手で行われています。ベンティスケーロ社は、チリのブドウ栽培地をアタカマ砂漠のウスアコとロンゴミラまで広げ、他のチリワインとは全く異なる新しいタイプのワインを造り出しています。石灰質土壌の塩分とミネラルを豊富に含んだテロワールを最大限に表現しています。 野生酵母を使用しステンレスタンクで発酵。その後23ヶ月間熟成(70%ステンレスタンク、30%は、5年使用したブルゴーニュタイプのオーク樽を使用)。清澄やろ過は一切していないため、滓を含んでいる。アタカマ砂漠のユニークなテロワールをそのまま表現したワイン。 フレッシュでミネラル豊富な白ワイン。骨格がしっかりとしていてフローラルでフルーティーな味わい。海からの冷たい空気の影響でカマンチャカと呼ばれる霧が発生する。この霧と冷たい風が高温の砂漠を冷やし、ブドウ木に良い影響を与えてくれる。土壌は、塩分を含んだ石亜質。 牡蠣、ウニ、脂身ののった魚や白身の肉によく合う。

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    • ベンティスケーロ グレイ・ソーヴィニヨン・ブラン [2017]750ml/Ventisquero

      • 3,000

      • 税込3,300

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2017
      生産者
      ヴェンティスケーロ
      生産地

      『ベンティスケーロ』とは、”氷河”の意味。 氷河のクリーンなイメージと自然環境からの恩恵を思わせることから、その名がつけられました。 チリを代表するアンデスの4つのヴァレーの最高区分に、自社畑を複数所有しています。 精密な土壌調査の結果、選ばれたそれぞれの土壌の特性にあわせて品質を選択。さらに、同じ畑の中でも土壌の 性格を把握してマッピングを行い、区画単位できめ細かい栽培方法を実施し、品質管理をしています。 チリの名醸造家であるフェリーペ・トッソとオーストラリアの醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインをつくり出しています。 赤土と花崗岩土壌 100%フレンチ・オークの小樽(228L)熟成。 続いて澱引きせずにバトナージュを行う。 そのうち50%を新樽で残りの50%を2回目の樽で12か月熟成させる。 さらに30%はマロラクティック発酵の過程を経る。 パイナップルやパパイヤ、マンゴーを思わせるエレガントで複雑さのある香り。 クリーミーな舌触り、トロピカルフルーツを感じる味わい、しゃきっとした酸が美しく、とヴァニラの風味が口の中で持続する白ワイン。

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    • ベンティスケーロ グレイ・ピノ・ノワール [2016]750ml/Ventisquero

      • 3,000

      • 税込3,300

      0
      販売者
      アルカン
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2016
      生産者
      ベンティスケーロ
      生産地

      『ベンティスケーロ』とは、”氷河”の意味。 氷河のクリーンなイメージと自然環境からの恩恵を思わせることから、その名がつけられました。 チリを代表するアンデスの4つのヴァレーの最高区分に、自社畑を複数所有しています。 精密な土壌調査の結果、選ばれたそれぞれの土壌の特性にあわせて品質を選択。さらに、同じ畑の中でも土壌の 性格を把握してマッピングを行い、区画単位できめ細かい栽培方法を実施し、品質管理をしています。 チリの名醸造家であるフェリーペ・トッソとオーストラリアの醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインをつくり出しています。 深さ60センチまでは硬い赤粘土の層。 地表1メートルには花崗岩 100%フレンチ・オークの樽で12ヶ月熟成。 新樽15%、1年使用した樽30%、2年使用した55% 深みのあるルビー色。ブルーベリーやブラックプラム、ラズベリーなど黒い果実と赤い果実の香り。 口中では、ジューシーな黒い果実の味わいと、バランスのよい酸が、ソフトなタンニンに支えられている赤ワイン。

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    • セーニャ [2015] 750ml / Sena

      • 16,900

      • 税込18,590

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2015
      生産者
      セーニャ
      生産地

      ジェームズ・サックリング氏100点のセーニャ! 1995年が初リリースとなった、チリスーパープレミアム。 チリ最高の高級ワイナリー、エラスリスの当主エドワルド・チャドウィック氏とアメリカのロバート・モンダヴィ氏のジョイント・ベンチャー。 リリース当時は、フレスコバルディ×モンダヴィのイタリアのルーチェが「オーパス・ツー」と言われ、モンダヴィが絡んでいる事からこのセーニャには「オーパス・スリー」という異名もありました。 「セーニャ」とは「サイン」の意味で、写真2枚目と同じチャドウィック氏のサインがラベルの右側にあることが認められます。現在はチャドウィック氏のみの単独の経営となっている為ですが、リリース当初は左にロバート・モンダヴィ氏のサインも印字されていました。 金字塔的な評価の2015年ヴィンテージは、 ジェームズ・サックリング氏:100点 ワインアドヴォケイト誌96点 以下、インポーター資料より。 エドワルド・チャドウィック氏とロバート・モンダヴィ氏の情熱が生み出したチリのスーパープレミアムワインが「セーニャ」。2004年のベルリン・テイスティングにおいて、世界に名だたるグラン・ヴァンに勝る評価を獲得して以来、世界中のワイン愛好家をうならせ続けています。 成熟したぶどうを厳選して収穫した後、一粒一粒を丁寧に選別。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カルメネールを主体としたボルドーブレンドで、熟成に使用するのは100%フレンチ・オーク樽。凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えています。 またアコンカグア・ヴァレーにあるセーニャ・ヒルサイド・ヴィンヤードでは、2005年よりアラン・ヨーク氏を起用し、ヴィオディナミ農法を採用。チャドウィック氏のワイン作りへの情熱はとどまるところを知りません。 ※写真3枚目の左がエドワルド・チャドウィック氏。  右が生前のロバート・モンダヴィ氏。

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