Shafer Vineyardsワインの商品一覧
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ヒルサイド・セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨン [2012] 750ml / Hillside Select Cabernet Sauvignon
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77,000円
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税抜70,000円
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- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- シェイファー・ヴィンヤーズ
ワインアドヴォケイト誌100点獲得のバックヴィンテージが限定入荷 出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーの スタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。 ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、 理想のワインを目指しました。その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、 現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、 その品質は揺るぎないものとなります。 100％ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパ・ヴァレーで 初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを実践しています。 シラーが主体の"リレントレス"がワインスペクテーター誌の"世界のベスト100ワイン"において 堂々の一位となるなど、近年ますますその品質に磨きがかかっている注目のワイナリーのひとつです。 スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。 火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付けます。 高いアルコール、凝縮した果実味あふれるモダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香りが漂い しっかりとしたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめあげている秀逸なワインです。 ワインアドヴォケイト誌：100点 / ジェームスサックリング氏：98点 ワインエンスージアスト誌：98点 / ワインスペクテーター誌：96点 輸入代理店：勝田商店
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