Bordeaux, ボルドー, フランスワインの商品一覧|15ページ目

ボルドー

フランス南西部に広がる温暖な気候のボルドーは、フランス最大のワイン産地。高級ワインを生み出すシャトーが多く、世界の冠たる赤ワインの銘醸地である。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを主体とした数種類のブドウ品種をブレンドして造られるが、その比率は各シャトーによって異なるため、それぞれ個性的なワインができる。特にシャトー・ラフィット・ロートシルトやシャトー・マルゴーなどの5大シャトーを有するメドック地域が有名である。しっかりとしたフルボディで、いかり肩のボトルに入っているのが特徴。ソーテルヌ地区のシャトー・ディケムも、極甘口の貴腐ワインの最高峰として有名。

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    • シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ[2022]

      • 71,500円

      • 税抜65,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ
      生産地

      【テロワール】 ル・グラン・アンクロ（Le Grand Enclos）には非常に複雑なテロワールが広がっています。主に第四紀の砂利層で、下層は砂利・砂混じりや砂利・粘土混じりとなっています。また、より深くて密な粘土層、さらには地表に露出しているものさえあります。 また、Garonne川近くという立地が、この多様な土壌を生み出しており、地質学的な時代を通じて複数の堆積・重積が行われてきた結果です。さらに、川が特有の微気候を形成しており、ブドウの非常に早い成熟を可能にし、凍結から畑を守っています。 この地理的環境における微妙な変化が、ブドウの生育や果実の構成に影響を与えています。そして、この比類なきテロワールによってそのユニークな個性が生み出されます。 【ヴィンテージ】 2022年は、冬は寒さと暖かさの両方を帯び、３月末には芽吹きが早まりました。春は雨が少なく気温が高めで、ブドウの成長は順調に進みました。夏の酷暑により、早期から水分制約（乾き）という葡萄栽培において典型的なサインが現れました。これはしばしば素晴らしいヴィンテージの証ともなります。とはいえ、５月末から６月末にかけての降雨が、サン・ジュリアン地区に他のアペラシオンより多く降ったこと、さらにはジロンド川の貴重な存在により、畑は夏の乾燥・高温期にも苦しむことなく乗り切ることができました。 加えて、これらの条件が果実を、小粒でありながら凝縮し、また皮のタンニンにおいて非常に良好な成熟ポテンシャルへと導きました。収穫期には、細部に至るまで最大限の注意を払って作業を行い、各区画を最適な成熟状態で収穫できるよう、複数回にわたる選別を実施しました。特に、グラン・アンクロ区画のカベルネ・ソーヴィニヨン種のブドウは、完璧に熟し、冷涼で複雑、2022年のグラン・ヴァンのアッセンブラージュ（ブレンド）に対して驚異的な次元を与えてくれました。 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 83.5％/カベルネ・フラン 10.5％/メルロー 6％ 収穫日：2022年9月8日～30日 アルコール度数：14％ 総酸度：3.37 g pH ： 3.80 IPT（色・タンニン指標）： 852

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    • シャトー・デュクリュ・ボーカイユ[2022]

      • 55,000円

      • 税抜50,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      シャトー･デュクリュ･ボーカイユ
      生産地

      【ヴィンテージ情報】 雨の多い冬となり、地下の水分貯蔵層が十分に補充されました。 4月の降雨は栄養吸収を促進し、これらの要因がシーズンを通じてブドウ樹の耐性を高めました。 5月は平均を上回る気温により、開花と結実が早く、順調に進行しました。 理想的なシーズンの始まりです。 6月下旬（特にサン＝ジュリアン地区）にかけての豪雨は、6月最初の熱波後に土壌の水分を再び補いました。 7月の熱波は、ベト病や灰色かび病の痕跡を完全に一掃しました。 8月に起きた3度目で最も穏やかな熱波は、果実の色づき（ヴェレゾン）をゆるやかに進め、糖分（アルコール）濃度の上昇を抑えつつ、乾燥条件の中で果皮と種子の完全な成熟を促しました。8月後半の雨がブドウ樹を再び活性化させ、最終熟成段階を支えました。 収穫期間:2022年9月7日?10月4日 収穫時の果粒は非常に小さく凝縮しており、 メルローは1.1から1.35g、カベルネ・ソーヴィニヨンは0.9から1.25gほどでした。 果皮は厚く、口の中でとろけるような質感を持ち、 種子を噛むとローストしたヘーゼルナッツのような風味が感じられました。 これはフェノール成熟（種子と果皮の完全成熟）の明確な証拠です。 アロマは豊かでありながらも明るく繊細で、味わいはフレッシュな果汁感によって美しく引き立てられています。香りは繊細なスミレ、濃厚なカシスクリーム、ブラックベリー・クーリ、そして透明感のあるスターアニス（八角）のニュアンスが幾重にも重なり、魅惑的です。 口に含むと、濃密な果実味ときめ細かく密に織り込まれたタンニンが広がり、贅沢でヴェルヴェットのような質感を生み出します。豊かな風味を支えるのは見事なフレッシュさであり、塩味を帯びたミネラル感が非常に長くジューシーな余韻を形作ります。 凝縮感とエレガンスが共存する2022年ヴィンテージは、クラシックな魅力とモダンな洗練を併せ持つワインです。 ブレンド比率： カベルネ・ソーヴィニヨン82％、メルロー18％ 樽熟成：18ヵ月 アルコール度数： 14％ アントシアニン（色素）： 1000 pH： 3.8 総ポリフェノール指数（TPI）： 95 タンニン量： 6.7 g/L

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    • 【記念ラベル】ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ [2022]750ml (赤ワイン) 【2022ボルドー】

      • 17,600円

      • 税抜16,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ドメーヌ･ド･シュヴァリエ
      生産地

      現オーナー、オリヴィエ・ベルナール氏がワイナリーを所有してから40回目の収穫を記念した、特別ラベル! ドメーヌ・ド・シュヴァリエは、メドックの二級シャトーにも匹敵する、高価なワインである。 レオニャン南西の郊外にある森のひっそりとたたずむドメーヌ・ド・シュヴァリエの小さなシャトーは、まさに通向きのワインを生産している。生産量はほんの僅かで、ペサック・レオニャンでも垂涎の的だ。何よりすばらしいのは、その完全無欠な品質である。 この比較的小さな畑の土壌は基本的に砂礫質だが、粘土質と鉄分、そして相当量の黒砂も含んでいる。ここでは春の遅霜と、頻繁に来襲する雹がブドウにかなりのダメージを与えることがある。不思議なことに、ボルドーの他のメジャーなシャトーで、ドメーヌ・ド・シュヴァリエほどこの2つの天災を被るところはない。 「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」は、果皮からタンニンを最大限に引き出す為にやや高めの32℃にて発酵。30～50％の新樽率にて熟成されており、細部にまで神経が行き届いた醸造によりしっかりとした構造の素晴らしいワインを造り出しています。その安定した出来栄えから、常に注目度の高いドメーヌとして挙げられ、赤・白共にグラーヴ地区のグラン・クリュとして認められています。 良年の赤は深い色、並外れたフィネス、アロマの複雑さ、類稀なバランスを持ち、ぺサック・レオニャンの個性をよく表したワインとして高く評価されています。 2022年は、現オーナーのオリヴィエ・ベルナール氏がワイナリーを所有してから40回目の収穫の年となりました。節目を記念して、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ2022ヴィンテージは特別ラベルにまとわれました。 ■ラベルのアーティスト：徐悲鴻氏 (1895年-1953年)■ 徐悲鴻は中国近代美術の父と称され、西洋の写実技法と中国伝統の水墨画を融合させた革新者です。特に「奔馬」など力強く生命力あふれる作品で知られ、近代中国人の精神を象徴する存在となりました。フランスに留学し、国際的な視野を持ちながら活動。作品は世界各国で高く評価され、国際展にも多数出品されています。教育者としても多くの人材を育成し、中国美術の近代化と世界的地位向上に大きく貢献しました。 ■テクニカル情報■ 醸造：ステンレスタンク、コンクリートタンク、オーク樽 熟成：オーク樽熟成18カ月(新樽35%) DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ルージュ 生産地：フランス ボルドー ペサック・レオニャン 原産地呼称：AOC. PESSAC LEOGNAN ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 63%、メルロー 30%、プティ・ヴェルド 5%、カベルネ・フラン 2% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：98 ポイント Score 98 Avg Price (ex-tax) $ 93 Domaine de Chevalier Pessac-Leognan 2022 Tuesday, Jan 07, 2025 Color Red Country France Region Bordeaux Vintage 2022 This is extremely long and polished with beautiful silky tannins that keep rolling down the palate. Medium-bodied, it shows currants, blackberries, minerals and crushed stones. Crunchy. Such finesse and structure at the same time. An honest and transparent wine with greatness. Drink after 2029. ワインアドヴォケイト：96+ ポイント The Wine Advocate RP 96+ Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2028 - 2048 Commemorating his 40th harvest at the helm of the estate, Olivier Bernard has crafted a wine of abundant promise. Evoking aromas of dark wild berries, spices, smoke and licorice, framed by a deft touch of new oak, the 2022 Domaine de Chevalier possesses a medium to full-bodied, concentrated and rich palate, with an elegant, fleshy core of fruit, abundant powdery tannins and a long, delicate and dark berry-inflected finish. Noticeably less toasty and spicy than in the previous year, this estate has positively evolved in style. Matured for 18 months in a combination of new (35%) and used barrels, the 2022 is a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot and 2% Cabernet Franc. Published: Mar 07, 2025 vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2032 - 2065 From: A Place Beyond Praise: Bordeaux 2022 (Feb 2025) The 2022 Domaine de Chevalier bursts from the glass with enticing blackberry, incense and blueberry aromas that do not hold back. Despite the intensity, it retains superb delineation and focus, with beautifully integrated oak. The medium-bodied palate is packed with black fruit laced with graphite and a dash of black pepper. Very well balanced, it is unequivocally one of the most powerful wines I have encountered from Domaine de Chevalier without compromising its classicism. This is outstanding. - By Neal Martin on January 2025

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    • 【記念ラベル】ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン [2022]750ml (白ワイン) 【2022ボルドー】

      • 25,800円

      • 税抜23,455円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ドメーヌ･ド･シュヴァリエ
      生産地

      現オーナー、オリヴィエ・ベルナール氏がワイナリーを所有してから40回目の収穫を記念した、特別ラベル! ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。 レオニャン南西の郊外にある森のひっそりとたたずむドメーヌ・ド・シュヴァリエの小さなシャトーは、まさに通向きのワインを生産している。生産量はほんの僅かで、ペサック・レオニャンでも垂涎の的だ。何よりすばらしいのは、その完全無欠な品質である。 この比較的小さな畑の土壌は基本的に砂礫質だが、粘土質と鉄分、そして相当量の黒砂も含んでいる。ここでは春の遅霜と、頻繁に来襲する雹がブドウにかなりのダメージを与えることがある。不思議なことに、ボルドーの他のメジャーなシャトーで、ドメーヌ・ド・シュヴァリエほどこの2つの天災を被るところはない。 「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン」は、ボルドー・ブランの中でも最高峰に位置すると言われている白ワイン。ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は常に一流の品質だが生産量が少ないため探すのは難しい。 ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさに加え、上質なセミヨンならではの噛めるようなトロっとした厚みのある口当たり、最高級のフルーツを丸かじりしたようなジューシーな果実味、樽からくるスモーキーさがこのワインに複雑さを与えています。これらの様々な要素全てが渾然一体となり、深遠なる長い余韻へと誘ってくれます。 輝きのある淡い黄金色。ノーズは強烈な果実味と繊細な花の香りがあり、フレッシュさにあふれている。ブドウの桃、マンゴー、アプリコット、 サンザシ、アカシアの花、スイカズラのブーケにスターアニス。シルキーなタッチ。洗練された、熟した非常にデリケートな果肉。長くエレガントなフィニッシュ。酸味は非常に存在感があり、弱々しさはなく、このワインの凝縮度の高さとうまくバランスをとっている。 ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白は、私の知る限りではボルドーで唯一、オークの新樽で1年以上寝かせられるワインだ。生産量は微々たるものだが、樽から飲むとすばらしい逸品である。しかしたいていの場合、瓶詰めすると閉じ、10年以上花開くことがない。それでも、優れた赤ワインよりも熟成に時間がかかり、しかもより優雅になる特徴を備えている。赤ワインの多くのヴィンテージよりも明らかに長命で、25年～35年は楽に持つ。(ボルドー第四版より抜粋） 2022年は、現オーナーのオリヴィエ・ベルナール氏がワイナリーを所有してから40回目の収穫の年となりました。節目を記念して、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ2022ヴィンテージは特別ラベルにまとわれました。 ■ラベルのアーティスト：徐悲鴻氏 (1895年-1953年)■ 徐悲鴻は中国近代美術の父と称され、西洋の写実技法と中国伝統の水墨画を融合させた革新者です。特に「奔馬」など力強く生命力あふれる作品で知られ、近代中国人の精神を象徴する存在となりました。フランスに留学し、国際的な視野を持ちながら活動。作品は世界各国で高く評価され、国際展にも多数出品されています。教育者としても多くの人材を育成し、中国美術の近代化と世界的地位向上に大きく貢献しました。 ■テクニカル情報■ ブドウ畑：AOCペサック・レオニャン グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ 土壌：粘土砂利の下層土に砂利、畑の平均樹齢(グラン・ヴァン)：35年 剪定：ダブル・ギュイヨ、栽培密度：10,000本/ha 畑面積：7ヘクタール (70%ソーヴィニヨン、30%セミヨン) 収穫：木箱で手摘み、成熟度に応じて3～5回連続選果。 醸造・熟成：3時間かけてゆっくりと圧搾。樽で沈殿、アルコール発酵。樽熟成：澱を攪拌しながら16-18ヶ月。新樽：33%。 DOMAINE DE CHEVALIER BLANC ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ブラン 生産地：フランス ボルドー ペサック・レオニャン 原産地呼称：AOC. PESSAC LEOGNAN ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン 70%、セミヨン 30% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：99 ポイント Score 99 Avg Price (ex-tax) $ 128 Domaine de Chevalier Pessac-Leognan Blanc 2022 Monday, Jan 06, 2025 Color White Country France Region Bordeaux Vintage 2022 Very complex aromas of pears, persimmons, honey and cooked apples. Mineral undertones. Always subtle and multidimensional. Full-bodied with a tight and dense middle palate that gives a superb mouthfeel. It's lively and flavorful at the end but in a reserved way. Just a hint of bitter lemon and lilac. I really want to drink this, but give it three or four years to reach the right place. vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2030 - 2062 From: 2022 Bordeaux in Bottle: Living in the Present (Jan 2025) The 2022 Domaine de Chevalier Blanc is quite dense on the palate. Pear, apricot, spice, white flowers and lightly honeyed notes build in the glass. Even in this brutally warm year, the Blanc retains a good bit of energy. As readers know, the Blanc is a rare white that demands cellaring to be at its very best. Its age-worthiness will be measured in decades. Tasted three times. - By Antonio Galloni on January 2025 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2028 - 2042 The 2022 Domaine de Chevalier Blanc has turned out brilliantly in bottle, wafting from the glass with aromas of pear, jasmine, white flowers, spring blossoms and spices. Medium to full-bodied, layered and enveloping, it's charming and sappy with a dense structure, bright acids, gastronomic bitterness and a long, saline and mouthwatering finish. Confirming my expectations, this blend of 70% Sauvignon Blanc and 30% Semillon is one of the best white wines of the vintage. It should gain harmony with age. Published: Mar 07, 2025

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    • CHATEAU D'ARMAILHAC 1995 PAUILLAC /シャトー・ダルマイヤック 1995 ポイヤック

      • 37,400円

      • 税抜34,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1995
      生産者
      CHATEAU D'ARMAILHAC
      生産地

      ~重厚かつ洗練された味わい深い仕上り~ シャトー・ムートン・ロートシルトの兄弟シャトーであり、“バロン・フィリップの三男”と言われるメドック格付け5級のシャトー・ダルマイヤック。ムートンの入門編としても親しまれ、その洗練された高いクオリティかつ比較的早くから愉しめる外交的な味わいで人気を博しています。1995年は恵まれた作柄が生んだ、力強くも気品あふれる逸品となりました。煮詰めた赤い果実の甘美な香りに、リコリスやドライハーブ、樽の香ばしさが見事に融合しています。30年の熟成を経て、濃密な果実味と落ち着いたタンニンが織り成す味わいは、重厚でありながら洗練されたエレガントな味わいがとても印象的です。

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    • シャトー オー ブリオン [2011] 750ml / Chateau Haut Brion

      • 121,000円

      • 税抜110,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2011
      生産者
      シャトー オー ブリオン
      生産地

      『グラーヴ地区唯一の格付1級』 シャトー・オー・ブリオンは、1855年の格付けでメドック以外のワインで等級付けされた唯一のワインであり、また第一級に格付けされた。1953年に作られたグラーブの赤13の公式格付けのトップの座を占めます。シャトー自体は1550年に建てられ、畑の起源はジャン・ドゥ・ポンタックに由来します。 【豊かな香りとエレガントさは唯一無二】 オー・ブリオンはロバート・パーカー氏に「豊かな香りとエレガントさではオー・ブリオンの右に出るものはいない。この1級シャトーは世界でもっともエレガントでアロマの複雑なワインを作っている。1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すワインは他にはない。」とまで言わしめました。類まれな香りとともに複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨みを味わうことができる極上のワインです。 【2011年について】 2011年を特徴づけるものの一つは、春に経験した極度の干ばつでした。4月、5月、6月の降水量を合計すると、1949年以降で最も乾燥した春となりました 。幸いなことに、夏の間にいくらか水が戻り、ブドウの木は成長を続けることができました。収穫は順調に進み、9月は比較的乾燥した月となりました。 【品種構成】 カベルネ・ソーヴィニヨン: 46% メルロー: 35% カベルネ・フラン: 19%

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