Bourgogne, ブルゴーニュワインの商品一覧|9ページ目
ブルゴーニュ
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モロー・ノーデ シャブリ･プルミエ･クリュ･モンマン [2022] 750ml
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11,000円
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税抜10,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･モロー･ノーデ
『シャブリのニュージェネレーションの一人"モロー・ノーデ"』 今フランスでシャブリのニュージネレーション御三家として圧倒的な評価を受けているのが「アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール」と「パトリック・ピウズ」そして、このモロー・ノーデ。2004年に家業のドメーヌを継承したステファン・モロー・ノーデ氏は、ブルゴーニュの白ワインの一流生産者に求められる、秀でたテロワールに植えられた古木の継承を始めとした全ての資質を持ち合わせていました。しかし、2016年夏にステファンが心臓発作で急逝。妻のヴィルジニがドメーヌを引き継ぎました。直後にはドメーヌを危ぶむ声もありましたが、欧米での評価は揺るぎませんでした。 【圧倒的な人気を誇るニュージェネレーションのシャブリ】 ワインは収量の低い、熟した果実から生まれ、一般的なシャブリにある硬い柑橘系の酸の強さが、ジューシーでセクシーな果実味が混じり合った非常に濃密な生き生きとしたミネラル感に取って代わる。この個性は最上の芸術的なブルゴーニュの生産者の全てに見出すことができます。 今や各方面から大きな注文を集めている他、若手でありながらパリの三ッ星、二ッ星レストランはもちろん、デンマークにある世界一のレストラン「ノーマ」にもオンリストされています。ディディエ・ダグノーがワインラベルのデザインを手助けしたことから、ダグノーがこのドメーヌに託した期待の大きさが理解できます。 ミネラルを感じるスタイルが特徴の一級畑 このワインは実にシャブリらしさを感じ、火打ち石の香りと複雑さで抜栓直後から感じられる柔らかさには驚かされるでしょう。繊細で、白桃やミネラルのニュアンスが層をなし、若いうちから魅力的な味わいを楽しめます。2~5年以内に飲むのが良いでしょう。
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ELEGANCE 2013 SAINT REOL / キュヴェ・エレガンス サン・レオル
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- SAINT REOL
～ 特級アンボネイの魅力を最大限に引き出したトップキュヴェ ～ 特級アンボネ村の協同組合サン・レオル。現在は約230件もの葡萄栽培農家を束ね、この地のシャンパーニュ造りを牽引する存在として、グラン・クリュから収穫される最高品質の葡萄のみを使用する、こだわりのシャンパーニュは世界中の愛好家から支持を得ています。 エレガンスはその年の最上の葡萄を用いて仕込まれるトップ・キュヴェ。ピノ・ノワールとシャルドネを50％ずつブレンドして仕込まれており、力強さの中にも洗練されたミネラルや酸の上品さが感じられます。2013年らしいしなやかさと豊かな酸を纏ったスケール感の大きな仕上りになっています。
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VOSNE ROMANEE CLOS DE LA FONTAINE 2022 GROS FRERE ET SOEUR / ヴォーヌ・ロマネ クロ・ド・ラ・フォンテーヌ
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28,600円
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税抜26,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
～ 近年新たにリリースする、グロ・フレールのフォンティーヌ ～ ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の系譜を引く、同村屈指のドメーヌのひとつ。2015年まではジャン・グロ氏の次男ベルナールが運営しており、以降は息子のヴァンサンが参画し、革新的なワインメイクで、力強くエネルギーに溢れたワインを生み出しています。 こちらはグロ家の相続の関係で、近年ミシェル・グロから入手してリリースすることとなったクロ・ド・ラ・フォンテーヌ。グロ・フレールらしい優しく赤い果実の風味が前面に来ており、そこにイチジクやプラムの甘美さを帯びます。樽の香ばしい風味が絶妙に溶け合い、艶やかなタンニンと広がる味わいは実に心地よい飲み心地です。
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VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX BRULEES 2021 MICHEL GROS / ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- MICHEL GROS
～ ミシェル・グロの高い手腕を実感する1本 ～ 1830年に初代アルフォンス・グロ氏によって設立され、以後ヴォーヌ・ロマネ村を代表する名門の地位を確固たるものにしたグロ家。その系譜は脈々と受け継がれており、1995年に伝説の醸造家として知られる5代目ジャン・グロ氏の引退と共に、至宝クロ・デ・レアを含む約4haを引き継いだのが、長男のミシェル・グロです。 ブリュレは特級リシュブールに隣接する1級区画。熟度の高い果実に赤い花の蜜やスパイスのアクセントもあり、後半にかけてオーク樽の心地よいブーケも複雑さを演出します。ヴォーヌ・ロマネらしい艶やかさとスパイスの風味、そして見事なフィネスで、さすがの名門の手腕の高さを伺知れる仕上りとなっています。
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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT LES PETITS CLOS V.V. 2021 BACHEY LEGROS / モンラッシェ モルジョ・レ・プティ・クロ
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- BACHEY LEGROS
～ ドメーヌを象徴する珠玉の1本 ～ サントネイ村で6代続く家族経営の小さな蔵元バシェ・ルグロ。現在は若い2人の兄弟がワイン造りを仕切り、どのキュヴェも樹齢の高い古樹の葡萄を主体に、奥行きと滋味深い味わいのあるワインを生み出しています。 こちらは蔵の誇りとも言うべきモルジョの区画で、その殆どが1950年に植樹されたシャルドネであり、高樹齢の葡萄から凝縮したワインを生み出します。アロマにもしっかりとミネラル感を感じさせる複雑さがあり、蜜っぽさとハシバミのニュアンス、香ばしく甘美な果実のボリューム感のある味わいで、長く心地よい余韻を齎してくれます。
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2022 TORTOCHOT / ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
～ 蔵が得意とするジュヴレ銘醸1級区画 ～ 1865年から4代続くジュヴレ・シャンベルタン村の名家。当主シャンタルは有機栽培を推し進め、2008年には完全に有機栽培に転換し、2013年にはエコセールも取得しています。近年はさらに収穫量も制限して、醸造ではコールドマセラシオンの実施。ヴィンテージごとに調整する除梗は25%～40%程度で、自然酵母の使用など、ピュアかつ凝縮感のある味わいを実現しています。 ジュヴレ・シャンベルタン一級の中でも特に人気の高いラヴォー・サン・ジャックは、トルトショも得意としている区画。チェリーのアロマ、ハーブやエピスの風味で、厚みがありながらもどこかエアリーでエレガントな印象を受ける、その人気の高さを伺い知れる仕上りです。
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CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2021 BERTHAUT GERBET / クロ・ヴージョ グラン・クリュ
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46,200円
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税抜42,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- BERTHAUT GERBET
～ 優々しく気品ある特級クロ・ヴージョ ～ フィサンで7代にわたり葡萄栽培を営んでいた家系で、世界各地で研鑽を積んだアメリー女史が2013年から当主を務めて以降、品質が向上。煎じるようにゆっくりと抽出することをポリシーとしたワイン造りで、さらに2016年以降はDRCやプリューレ・ロックで栽培を行っていたパートナーのニコラ・フォール氏が栽培を担当し、より洗練された艶やかな味わいで人気を博しています。 クロ・ヴージョは母方より受け継いだ0.31haの区画から造られるキュヴェ。カシスやブラックベリーなどの黒系果実に、複雑なスパイスやスミレのニュアンスなどが感じられ、肉付きのよい果実味とミネラルのバランスが素晴らしい、力強さとエレガントを兼ね備えた1本です。
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2021 BERTHAUT GERBET / ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック
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24,200円
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税抜22,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- BERTHAUT GERBET
～ 温かみのある果実味と冷涼感のある酸が混在する圧巻の1級区画 ～ フィサンで7代にわたり葡萄栽培を営んでいた家系で、世界各地で研鑽を積んだアメリー女史が2013年から当主を務めて以降、品質が向上。煎じるようにゆっくりと抽出することをポリシーとしたワイン造りで、さらに2016年以降はDRCやプリューレ・ロックで栽培を行っていたパートナーのニコラ・フォール氏が栽培を担当し、より洗練された艶やかな味わいで人気を博しています。 この蔵が所有するラヴォー・サン・ジャックは、クロ・サン・ジャック側に位置する斜面上部の日当たり抜群の区画で、さらに樹齢70年の古樹が植わっています。ラズベリーや熟れたプラムに、甘草の甘苦いアロマに土っぽいニュアンスが実に複雑で、赤系果実の甘い風味とシャープな酸が非常に洗練された味わい仕上がりです。
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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES MACHERELLES 2021 JEAN CLAUDE BACHELET / シャサーニュ・モンラッシェ レ・マシュレル
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20,900円
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税抜19,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
～ ふくよかさと柔らかさが印象的なシャサーニュ1級区画 ～ サン・トーバン村に居を構えるジャン・クロード・バシュレは、現在ブノワとジャン・バティストの兄弟が中心となり、同村やシャサーニュなどに合計10haの畑を所有し、良質なワインを生み出して高い評価を受けています。栽培はビオディナミを採用、テロワールの個性を活いかすため、約18ヶ月あまりの樽熟成のあと、さらに数か月ステンレスタンク落ち着かせて、全体のバランスが整った時点で瓶詰する拘りの造りを行っています。 レ・マシャレルは村の東部に位置し、シュヌヴォットに隣接する1級区画。ふくよかさと柔らかさが印象的な仕上りで、熟れた柑橘や白桃にナッツやほのかなバニラの心地よいアロマが広がり、長い余韻と張り詰めた緊張感のある酸が全体をまとめ上げています。
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2021 BERTHAUT GERBET / ジュヴレ・シャンベルタン レ・カズティエ
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20,900円
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税抜19,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- BERTHAUT GERBET
～ 力強く優美でしなやかな1級カズティエ ～ フィサンで7代にわたり葡萄栽培を営んでいた家系で、世界各地で研鑽を積んだアメリー女史が2013年から当主を務めて以降、品質が向上。煎じるようにゆっくりと抽出することをポリシーとしたワイン造りで、さらに2016年以降はDRCやプリューレ・ロックで栽培を行っていたパートナーのニコラ・フォール氏が栽培を担当し、より洗練された艶やかな味わいで人気を博しています。 この蔵はカズティエでも斜面下部に位置する0.21haを所有。樹齢約40～80年の古樹から造り上げられます。ブラックチェリーやブルーベリーに、バニラやシナモンのニュアンスが立ち上がり、力強いストラクチャーの中にも優雅な仕上がりです。
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