Takahata Wineryワインの商品一覧
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高畠ワイナリー レ･トロワ･シゾー･ド･オオウラ カミワダ シャルドネ 垂直３本セット [2022-2024] 750ml×3 / TAKAHATA LES TROIS CISEAUX D’OURA
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16,500円
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税抜15,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- タカハタ･ワイナリー
バックヴィンテージ2022年を含む、垂直３本セット！ 高畠町上和田地区 契約農家大浦氏圃場産、棚栽培で造ったシャルドネを100％使用しています。ラベルのモチーフとなっているのは、ぶどうづくりの匠、大浦家に代々受け継がれるぶどうを育む技、剪定鋏（はさみ）だそうです。 2024年： グラスに注いだ瞬間から香るトースト香、その奥から甘い蜜の香りが感じ取れます。芳醇な果実の旨味と心地よい質感、冷涼感のあるしっとりとした酸味がバランスよく、熟したぶどうの凝縮感が詰まった優雅なスタイルの白ワインです。 2023年： 雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。はちみつのような香りに新樽熟成によるトースト香が合わさり複雑な印象。重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わいです。＊リリース当時 2022年： 新樽由来の芳醇なトースト香と濃厚でクリーミーな甘い香り。爽やかで桃のような華やかな甘さと重厚感のある酸味、果実と樽が融合した優雅なスタイル。白桃やパッションフルーツニュアンス、樽由来のナッツやバニラ、ビスケットなどの香り、丸みを帯び、凝縮した果実感の中にも爽やかな酸味が後味を引き締めてくれる味わいです。＊リリース当時
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