商品説明

華やかな果実香と滑らかな口当たりを誇る、気品溢れる名品。長い熟成の世界が期待できます！

1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。

自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。

「ボンヌ・マール グラン・クリュ」は、13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで16ヶ月(新樽40%)熟成。はじけるように華やかな果実香とレースのように滑らかな口当たり。各種のスパイスの複雑な香りとスケールの大きな味わいが楽しめる、気品溢れる名品です。

DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS BONNES MARES GRAND CRU
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボンヌ・マール グラン・クリュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
原産地呼称：AOC. BONNES MARES
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ワインアドヴォケイト：(95-96) ポイント
The Wine Advocate RP (95-96) Reviewed by: William Kelley
Bouchard's valedictory 2022 Bonnes-Mares Grand Cru is a brilliant wine in the making, wafting from the glass with aromas of raspberries and plums mingled with rose petals, violets and orange zest. Medium to full-bodied, deep and layered, it's elegantly muscular, with a cool core of fruit, polished tannins and a long, mineral finish.
Published: Jan 19, 2024

ジェームスサックリング：95 ポイント
Score 95 Bouchard Pere & Fils Bonnes Mares Grand Cru 2020 Sunday, Jul 24, 2022
Color Red Country France Region Burgundy Vintage 2020
Deep and complex nose that's full of spice and dry forest-floor character, the fruit aromas still a little embryonic. With some aeration in the glass, some floral notes develop. Concentrated and silky, the major structure underlying the richness already beautifully integrated. Just enough acidity to pull this off. Very long, rich finish. From a 0.24-hectare plot in the famous Grand Cru. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.