商品説明

唯一無二の個性を追求する、シネ・クア・ノンの真骨頂

カリフォルニアを代表するカルトワインの造り手、シネ・クア・ノン。その最大の魅力は、ヴィンテージごとにワインの構成や名前、ラベルまでも変えながら、常に新しい表現を追求する自由な発想にあります。

ただでさえ入手困難なシネ・クア・ノンですが、こちらのワインはさらに希少な自社畑「イレヴン・コンフェッションズ」のぶどうから造られる特別な一本。サンタ・リタ・ヒルズの個性豊かなテロワールから生まれるぶどうを用い、グルナッシュの豊かな果実味と力強さを、複雑性に富んだ奥行きのある味わいへと昇華させています。

2019年は、グルナッシュ89%を主体に、シラー、プティ・シラー、ゲルバー・ムスカテラーで構成されています。非常に深くリッチな香り。口当たりは豊かで力強く、それでいてタンニンはきめ細かく滑らか。凝縮した果実味を鮮やかな酸が支え、重厚さの中に美しいバランスと立体感を感じさせます。全体の35%を全房で仕込み、フレンチオーク樽と600Lの大樽で約39ヶ月熟成。新樽比率は50%。シネ・クア・ノンらしい大胆な個性と、イレヴン・コンフェッションズが生み出す凝縮感。まさにコレクションに加えたい希少な一本です。

■ Wine Advocate 97点
　 予想される飲み頃：2025年～2040年

■ Vinous 98点