商品説明

アンティノリがウンブリアで造る、イタリアの長期熟成型白ワイン。

「チェルヴァロ・デラ・サラ」は、名門アンティノリがウンブリアで手掛けるワイナリーのフラッグシップワイン。シャルドネを主体にグレケットを組み合わせ、フレンチオークを用いて造られる、厚みとフレッシュさを兼ね備えた白ワインです。柑橘や白い花、熟したトロピカルフルーツを思わせる果実のアロマに、バニラやローストナッツ、ミネラルのニュアンスが重なります。

2023年は、果実の厚みがありながら酸がしっかりと味わいを縦方向に引き締める仕上がり。樽のコクと爽やかなミネラルが共存し、長い余韻へとつながります。「イタリアのモンラッシェ」とも称賛される、イタリアならではの果実味と酸、樽の複雑性を高い次元で楽しめる魅力的な白ワインです。