商品説明

すでに70代後半となりながらも、元気いっぱいにワイン造りを行うマルレーヌ・ソリアさん。
そのワイン造り全般に於いて、基本的には殆どの作業をひとりで行っています。

独特なワイン造りでは、本拠地サン・パゴワール村の3か所にある区画の葡萄を
それぞれ仕込み三つのキュヴェとします。

樽を殆ど使用せず、ステンレスタンク、コンクリートタンクでの熟成を行いますが、
瓶詰めまでは実に10年近い年月をかけており、
現在リリースされる最新ヴィンテージでも2013年です。

熟成した複雑さの中にフレッシュな果実味をしっかりとキープした味わいは、唯一無二の存在。

蔵元を訪問すれば、名立たるワイン生産者とも対等にお付き合いしていることが随所に見受けられます。
やはり、さすがはラングドック地方の至宝ということを実感させられます。

2023年5月に、そんな蔵元の、より熟成されたロットを分けてもらいました！

クロ・デ・シストと並び、蔵元の名を不動としたキュヴェであるシラー・レオン。
こちらは村の北部の粘土石灰質に恵まれた区画のシラー85%、ムルヴェードル15%を使用、
クロ・デ・シストと同様に、超低収量の14HL/haという驚異的な凝縮度で栽培し、
長期のタンク熟成で仕込まれます。

こちらも初入荷のマグナム・ボトルの2006年です！
傾向的には2004年同様ですが、やや果実味がまさり、ブラックオリーブと野性的な風味が広がります。
マグナムらしい安定感のある味わいは、2時間前でデカンタージュがおすすめです！