商品説明

神様ロバートパーカーが、ほれ込んだワイナリー ポーランド生まれのPaulLato（ポール・ラトー）氏はカナダでソムリエとなりましたが、ワインを作りたいとカリフォルニアに移り住みました。

10年を経ないうちにワインアドヴォケイト誌等で高得点を連発し、今や毎年高品質のワインを生産するセントラルコーストの超有名ワインメーカーです。


ポール ラトー Paul Lato氏　時給１０ドルからのスタート　神と偶然の出会い～
Bien Nacido Vineyard（ビエン・ナシード・ヴィンヤード）の共同所有者であるBob Miller氏に時給10ドルのセラーラットの仕事と住まいを面倒見てもらい、PaulLato（ポール・ラトー）のワインメーカーとしての経歴がスタートしました。

Au Bon ClimatやQupeでも働き、2002年に初めてのワイン6樽(ピノノワール3樽、シラー3樽）を作りました。
そこへRobert Parker（ロバート・パーカー）氏がやって来て、
「ワインを作るソムリエと言うのは君か。自分はテイスターだから何でも試飲する。
君のワインを試飲してみたい。もし出来が良くなければ、そう言う。」
と声を掛けました。

そして、Parkerは試飲した後、
「ワイナリーの名前は、もう決めた？君は、とても素晴らしい才能を持っている。
もしまだなら、早く決めなさい。私は君のワインを紹介する最初の人になりたい。」
と言いました。

PaulLato（ポール・ラトー）氏はそれを聞いて涙が溢れ出て感無量だったそうです。


以降、Robert ParkerロバートパーカーのWine Advocateワインアドヴォケイトで連続して高評価を受け、注目される様になりました。
全米で最も予約が取れないと言われるミシュラン3つ星The French LaundryのThomas Keller氏、Pisoni EstateのGary Pisoni氏などもPaul Latoを応援し、Central Coastを代表するワインメーカーになりました。