商品説明

スーパーグレイトヴィンテージ[2016]年(アシェットガイド誌2024年版でボルドーの甘口に19/20点の最高評価)で遂に登場。
超高級極甘口白ワインのしかも大型マグナムサイズ。世界最高峰甘口白ワイン。偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン。ワイン通に「完璧の域を超越した(レクストラヴァガンス)ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン。
イケムでは1本のブドウ樹からたったグラス1杯のワインしか造られません。しかも収穫は150人もの収穫人が6-8週間かけて1粒1粒(1房ではありません。)完熟するのを待って摘まれます。その後ワインは新樽の中で3年以上熟成され、20％が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。しかもその中で最良の樽だけがセレクトされイケムになる。という気が遠くなるような工程を経て究極のボトルが出来上がります。パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」この2016年のイケムでロバート・パーカー満点5つ星で、ワインアドヴォケイト誌驚異98+点獲得。大絶賛コメントは『1リットルあたり135グラムの残糖分を含む淡いレモンゴールド色の2016年ディケムは、蜂蜜漬けのアプリコット、パイナップル、グリーンマンゴー、砕いた石、砂糖漬けの生姜、コリアンダーシード、オレンジの花のヒントを伴う柑橘類の皮とともにグラスから飛び出す。口当たりは非常に引き締まっており、生き生きとして爽やかで、ミネラルとスパイスの層が幾重にも重なり、壮大な落ち着きと持続性でフィニッシュを迎える。飲み頃、2024-2064年 98+点』と大絶賛。La Revue du Vin de Franceにて驚異の20/20点も満点最高評価。ジェームス・サックリング驚異の99点獲得。で大絶賛コメントは『非常にクラシックなイケム。フローラルなハチミツ、エキゾチックフルーツ(パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル)、キャラメル、マジパンのアロマ。しかし、どれも過剰ではない。実際、このワインは極めて正確で繊細なニュアンスを持っている。かなりの濃縮度と贅沢さにもかかわらず、素晴らしいフレッシュさとテクスチャーの複雑さ。非常になめらかで官能的なフィニッシュが延々と続く。』とこれまた大絶賛コメント。ゴーミヨ誌驚異の高評価。ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は満点5つ星。ジェブダナック驚異の99点獲得。世界三大貴腐ワインの最高峰ディケムのスーパーグレイトヴィンテージ[2016]年