商品説明

2016 Amuse Bouche　SPARKLING ROSE Brut　Richard G. Peterson　Napa Valley　PInot Noir

ハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュ社よりハイジの父・リチャード・ピーターソンがスパークリングをリリース。
ナパ・ヴァレー最高級スパークリングを目指しています。

ヨントヴィルの南、ナパでも涼しい地域にある0.8㌶の自社畑のブドウのみを使用。
(ロザム・クローン/Wrotham Clone)
ドン・ペリニヨンの2002年ロゼやクリュッグの1995年クロ・ダンボネなどを思い起こさせるとロブ・レポート(2013年8月)で紹介。
トーストしたブリオッシュ、エキゾチックなスパイスのアロマ。
砕いたイチゴを思わせる鮮やかな赤い果実の味わいにクリーミーさと新鮮な酸を感じます。