Bordeaux, ボルドー, フランスワインの商品一覧
ボルドー
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5,610円
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税抜5,100円
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・フェリエール
Jamessuckling.com95-96 シャトー・フェリエールの名前は、18世紀のボルドーで王室御用達の仲買商をしていたガブリエル・フェリエールに由来します。1988年、シャトー・オーバージュ・リベラルやシャトー・ラ・ギュルグを所有するクレア・ヴィラール・リュルトン女史が取得。シャトー・フェリエールの並外れたテロワールの真価をワインの中に表現し、その地位にふさわしいワインを作るべく尽力しています。
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バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト シャトー・クラーク [2011]750ml/Baron Edmond de Rothschild
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5,841円
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税抜5,310円
- 0
- 販売者
- ピーロート・ジャパン株式会社
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2011
ファルスタッフ・マガジン 90ポイント！ デキャンター誌 16ポイント！ シャトー・クラーク・エステートの起源は、ヴェトゥイユ修道院のシトー修道会の修道士が１２世紀に最初の葡萄の木を植えた時まで遡る。そしてその後、騎士トビー・クラークがこの土地を購入し、1818年以降彼の名前が永久に残ることになった。その後何度も引き継がれ、最終的に売却され、1973年にバロン・エデモンド・ドゥ・ロートシルトによって購入された。 この時に放置されていた葡萄畑は植え直され、その後、最終的に54ヘクタールのワイン生産地を実現するために1974年から1978年の間に完全に作り変えられた。 今日、葡萄の木は粘土質石灰岩の丘の上に植えられていることで、メルローの葡萄は最大限に個性を表すことができているのである。そしてシャトー・クラークで最初のヴィンテージが1978年に瓶詰めされて以来、ワインの品質は常に向上し続けている。 古い建物は修復され、ワイン醸造の過程で使用する技術と設備は最新のものとなった。栽培とワイン生産方法には特別な注意が払われ、非常に厳しく管理されている。手摘みされた葡萄は丁寧に運ばれ、慎重にセラーで選別され、重力を使い、最高の木の樽に入れられる。ワインはその後新樽に入れられ、そこで14～18ヶ月間熟成される。従って、シャトー・クラークはワインを濃縮し、際立ったものにした土地を真に反映したものである。力強さと芳香の複雑さを結びつけ、熟成の大きなポテンシャルを持っている。1997年以来、バロン・ベンジャミン・ドゥ・ロートシルトは彼の父親の伝統を引き継ぎ、彼自身の一流を求める情熱を彼の活動的な仕事に伝播している。 生産地：リストラック・メドック 葡萄畑：55ヘクタール 土壌：石灰岩と粘土 品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％ 植密度：１へクタールあたり7,000本 (1m x 1.5m) 樹齢：30年 土壌管理：自然に雑草を生えさせる 剪定：グイヨー・ダブル 収穫：手摘み、手作業による葡萄の選別（除硬の前後） メルロー：9月19日～24日 カベルネ・ソーヴィニヨン：9月26日～27日 ワイン醸造：重力を利用して葡萄を大桶へ移動し、樽とステンレス・スティールの大桶で低温マセラシオンと発酵を行う。 各大桶に合わせて、穏やかに抽出し、パンプオーバーとデレスタージュ（液抜き静置法）を行う。2015ヴィンテージ以来、樽に最良のプレスワインを添加している。 熟成：65％新樽、残りは中古樽 熟成期間：16ヶ月 生産量：250,000本 アルコール％： 13.50% テイスティングノート 極めて力強く、複雑なノーズが立ち上り、熟した果実の芳香に、スミレやスパイシーでオーキーな含みがする。豊かな風味に、タイトなタンニンが広がる。フレッシュで、果実味のする長い味わいが続く。 相性の良い料理 グリルしたお肉、フランス産のチーズ 日本食；鉄板焼きお肉 韓国：牛肉のプルコギ 中国：黒コショウの牛肉炒め サーヴする温度：18℃
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
Jamessuckling.com93-94 Wine Advocate92-94 18世紀後期、マラルティック家がグラヴィエールの畑を購入し、ワイン名はこれ以降マラルティック・ラグラヴィエールと名付けられるようになりました。1990年にはローラン・ペリエ社が取得しましたが、1996年には現オーナーであるベルギー人のアルフレッド&ミシェル・アレクサンドル・ボニー夫妻がこのシャトー・を購入。それ以降ワインの品質は劇的に良好なものへと変化し続けています。
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・ランゴア・バルトン
Jamessuckling.com93-94 Wine Advocate93-95 1821年にアイルランド人のヒュー バルトンが取得。1758年に建立されたシャトーのバランスのよい建築、壮麗なファサードがヒューを魅了したに違いない。第3級格付けに認定されたランゴア バルトンは今なおオーナー家としてこの地を所有。現在は、アントニー バルトンの娘、リリアン バルトン サルトリウスが経営を行い、10代目となる子供のメラニーとダミアンもシャトーの管理とプロモーションに深く関わっている。
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6,160円
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税抜5,600円
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・モンローズ
シャトー・モンローズのセカンドワイン。畑は砂利質の美しいなだらかな丘、サン・テステフ地区の中央に位置し、その起源は1815年にさかのぼることができます。現オーナーは、ジャン・ルイ・シャルモリュで、完璧に手入れされたブドウの畝、古い巨大な開放型のオーク発酵槽や新樽、キュヴェリー(ハイテク醸造所)などを清潔でよく管理しています。格付けシャトーの1つであるシャトー・モンローズはこのようにして生み出されています。
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6,160円
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税抜5,600円
- 0
- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
Jamessuckling.com93-94 シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドワイン。ルイ・ガスパール・デストゥネル氏(1762-1853)は1811年相続した畑で素晴らしいワインをつくれる可能性を見出し、91歳で亡くなるまで、ワイン造りに一途に情熱を注ぎました。2000年には現在のドメーヌ・レイビエ氏の所有となっています。訪問者を迎える凱旋門の上にはライオンとユニコーンがあしらわれており、ライオンは【力】 、ユニーンは【純潔】の象徴です。
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6,160円
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税抜5,600円
- 0
- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- デスパーニュ
Jamessuckling.com91-92 世界的に有名になったシャトー・モン・ペラを手がけるデスパーニュ家は、200年以上に渡りアントル・ドゥ・メール地区でワイン造りを行ってきた伝統的なファミリー企業です。このワインは、「葡萄を破砕せず直接新樽の中へ落とし、その樽を機械で回しながら醗酵とマセラシオンを行う」という白ワインの醸造からヒントを得た驚きの醸造法で造られています。生産数はごくわずかですが、その質の高さより非常に人気のあるブランドです。
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6,160円
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税抜5,600円
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・マルキ・ド・テルム
Jamessuckling.com94-95 Wine Advocate90-92 メドック第4級
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・ボイド・カントナック
Jamessuckling.com95-96 スコットランド出身の羊毛商人であったボイド家が1754年に創設したシャトーです。現在はCHプージェのオーナーが所有運営しています。「ボルドーの父」と呼ばれるペイノー博士の指導により高品質なワインに生まれ変わりました。「神の雫」で2001年ヴィンテージが取り上げられ、日本でも人気のワインです。
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- 販売者
- 株式会社徳岡 ボルドープリムール
- プリムール2020
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・ギロー
Jamessuckling.com94-95 1766年にボルドーのネゴシアンであったピエール・ギローがこの地を購入したことからこのシャトーの歴史は始まります。1855年、ソーテルヌのプルミエ・クリュ1級に格付け。現在では企業家であるロベール・プジョーをはじめ、3人のワイン生産者、グザヴィエ・プランティ、オリヴィエ・ベルナール、ステファン・フォン・ナイペルグが自然に近いワイン造りを行っており、格付けシャトーの中で唯一有機農法の認証を受けています。
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