フランスワインの商品一覧|10ページ目
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ドメーヌ・デュジャック シャルム･シャンベルタン･グラン･クリュ [2023] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru
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84,700円
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税抜77,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･デュジャック
『モレ・サン・ドニの雄として勇名を馳せる生産者』 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めていきます。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けてドメーヌを開業します。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 コート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手の側面をもつ 1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まりです。さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものへと変化しています。 「シャルム（魅力）」を体現したグラン・クリュのワイン デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）をアッサンブラージュして造られています。よく熟したダークチェリーやブラックベリーの芳醇な香りが広がり、口に含むと肉厚で果実味豊かなスタイルが印象的。名前の通り「シャルム（魅力）」を体現した味わいです。ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中でも、特に滑らかな舌触りが特徴の逸品です。
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ドメーヌ・カミーユ・ティリエ コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･ラ･ロビニョット [2023] 750ml
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44,000円
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税抜40,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･カミーユ･ティリエ
『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 特別なモノポール、香りと複雑さが織りなす作品。限定1本のみ！ わずか0.6ヘクタールの希少な単一区画ラ・ロビニョットは、山の麓、ブルーマールの鉱脈が交差する独特のテロワールに位置しています。粘土石灰岩質の土壌は、丘陵地の他の区画よりも深く肥沃で、シルトが美しく混ざり合い、ワインにしなやかでベルベットのようなテクスチャーを与えています。香りはブラックチェリーの濃厚なアロマに、スミレの花のようなニュアンスが加わります。深み、気品のあるこのワインは、まさに熟成に最適なワインであり、魅力と力強さ、そして卓越したフィネスが融合しています。 樹齢60年。粘土石灰質土壌。0.58haの単一畑で青い泥灰土。40%全房発酵、コンクリートタンクで2週間発酵、その後樽熟成（新樽15~20％）。
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アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ムルソー･レ･ペルショ [2023] 750ml
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33,000円
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税抜30,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
『ドメーヌ・ルフレーヴ』の元技術責任者が遂に自らのドメーヌを立ち上げ アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間技術責任者を務めました。その後、ドメーヌ・ルフレーヴを2015年に去ってからはオーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタートしました。 【フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修めた頭脳から造られるワイン】 長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。 ブドウの供給元は、かつて自身がコンサルティングを行っていた農家が多いものの、良いブドウがあれば自身で畑を見ていい仕事をしれいれば躊躇わず購入するという。添加物を使わない造りがモットーで、瓶詰め時まで亜硫酸も一切使わない。フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修めただけあり、どのワインも洗練されテロワールが表現されています。ブルゴーニュ通が待ちわびた生産者のワインが遂にリリースされました。 丘の中腹の表土が深い粘土石灰質土壌に育った樹齢約60年のシャルドネを350リットルの大樽で発酵およびマロラティック発酵を行います。古樽と新樽で 12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで 3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰めします。 豊かな白果実のアロマがグラスから溢れてきます。フレッシュで繊細な柑橘と花のフレーヴァーが溶け合い、快活な酸が滑らかな質感にしっかりとした骨格を与えています。
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アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ムルソー･プルミエ･クリュ･レ･シャルム･ドゥシュ [2023] 750ml
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71,500円
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税抜65,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
『ドメーヌ・ルフレーヴ』の元技術責任者が遂に自らのドメーヌを立ち上げ アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間技術責任者を務めました。その後、ドメーヌ・ルフレーヴを2015年に去ってからはオーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタートしました。 【フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修めた頭脳から造られるワイン】 長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。 ブドウの供給元は、かつて自身がコンサルティングを行っていた農家が多いものの、良いブドウがあれば自身で畑を見ていい仕事をしれいれば躊躇わず購入するという。添加物を使わない造りがモットーで、瓶詰め時まで亜硫酸も一切使わない。フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修めただけあり、どのワインも洗練されテロワールが表現されています。ブルゴーニュ通が待ちわびた生産者のワインが遂にリリースされました。 ムルソーの良区画の1級が限定1本入荷！ 粘土石灰岩土壌で育った樹齢約70年のシャルドネを350リットルの大樽で発酵およびマロラティック発酵します。澱と共に古樽、新樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。 果実や花の繊細かつ活気に満ちた力強いアロマ。ミネラルがワインに気品と輝き与え、驚くほど長いフィニッシュに続きます。
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ドメーヌ・カミーユ・ティリエ コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･クロ･マニ [2023] 750ml
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28,600円
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税抜26,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･カミーユ･ティリエ
『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 標高の高さと複雑な土壌が生み出すピノ・ノワール。限定1本のみ！ 標高320メートルに位置する、クリマで最も高い区画に位置するル・クロ・マニィは、その比類なき地質学的豊かさで際立っています。何百万年にも及ぶ地殻変動、浸食、そして堆積物によって形成されたこのテロワールは、一つの区画の中に土壌のモザイクのような様相を呈しています。このピノ・ノワールは、その複雑さを、熟した赤果実、繊細なスパイス、そして繊細なスモーキーなノートが溶け合う、率直で深みのある香りで表現しています。豊かな表現力とエレガントさを兼ね備えた、力強い個性を持つワインは、その産地の多様性を余すところなく反映しています。 樹齢60年の自社畑(0.78h)。100%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）。
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ドメーヌ・カミーユ・ティリエ コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･ラ･モンターニュ [2023] 750ml
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25,300円
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税抜23,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･カミーユ･ティリエ
『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 森の中にある輝ける宝石。限定1本のみ！ コルゴロワンの斜面、標高280メートルに位置する樹齢60年の区画から生まれたこのキュヴェは、森の端に位置する理想的な東南東向きの陽光に恵まれています。なだらかで明るい斜面のブドウ畑は、非常にフレッシュなピノ・ノワールを生み出します。軽やかで飲みやすく、繊細な味わいのこのワインは、自然な繊細さと美しいエネルギーで魅了します。軽やかさとエレガンスの中に、テロワールの真髄が表現されています。 樹齢60年の自社畑(0.7ha)。40%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）。
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【シャトー蔵出し・新ヴィンテージ】シャトー･ディケム [2023] 750ml / Chateau d'Yquem | シャトーオリジナル木箱入
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75,900円
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税抜69,000円
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャトー･ディケム
・100点：ワイン・アドヴォケイト誌 ・100点：ジェームス・サックリング誌 ・100点：ヴィヌム誌 ・100点：インサイド・ボルドー誌 ・フランスのシャトーで現在も保管されている在庫のため、お届けは2026年11月頃になります。 ・日本への輸送は船便（リーファー便）を使用いたします ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・シャトーオリジナル木箱入り 【2023年ヴィンテージ】 2023年は、シャトー・ディケムにとってまさに“アポテオーズ（完璧なる完成）”と称されるヴィンテージとなりました。熱帯的な春、非常に暑い夏、そして理想的な貴腐菌の発達という天候条件が重なり、純度と複雑性において極めて高い水準に到達しています。 香りは非常にピュアかつ凝縮感に満ち、ローストしたルバーブ、ライラックの花、柑橘果実のアロマに、ほのかなシダーや蜜蝋のニュアンスが重なります。口当たりはビロードのように滑らかで広がりがあり、アーモンドを思わせるテクスチャーがワインの躍動感と力強さを一層引き立てます。アプリコット、ダークプラム、マンダリンオレンジのマーマレードの風味が幾層にも折り重なり、長く贅沢な余韻へと続きます。 2021年の結晶のような透明感、2022年の太陽に満ちたダイナミズム、その双方を兼ね備えた“神聖なバランス”こそが2023年の真髄です。力強さと繊細さ、凝縮感と鮮烈さが見事に調和した、まさに近年三部作の頂点といえる完成度です。 セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。残糖153g/L。アルコール度数14%。 今後数十年にわたり、その壮麗さをゆっくりと解き放っていく偉大なヴィンテージです。 【シャトー・ディケム】 400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理しています。その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収穫量が少なく、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。デザートワインとして語られるイケムですが、シャトー・ディケムは天婦羅や焼き鳥などの和食、スパイシーな中華、フレンチでは暖炉で焼いたプーレ・ロティと抜群の相性を見せます。100年以上の熟成のポテンシャルもありながら、酸と甘みが高次元でバランスするイケムは、若くしても楽しめるワインです。
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【シャトー蔵出し・新ヴィンテージ】シャトー・ディケム [2023] 750ml / Chateau d'Yquem｜3本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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227,700円
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税抜207,000円
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャトー･ディケム
・100点：ワイン・アドヴォケイト誌 ・100点：ジェームス・サックリング誌 ・100点：ヴィヌム誌 ・100点：インサイド・ボルドー誌 ・フランスのシャトーで現在も保管されている在庫のため、お届けは2026年11月頃になります。 ・日本への輸送は船便（リーファー便）を使用いたします ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・シャトーオリジナル木箱入り 【2023年ヴィンテージ】 2023年は、シャトー・ディケムにとってまさに“アポテオーズ（完璧なる完成）”と称されるヴィンテージとなりました。熱帯的な春、非常に暑い夏、そして理想的な貴腐菌の発達という天候条件が重なり、純度と複雑性において極めて高い水準に到達しています。 香りは非常にピュアかつ凝縮感に満ち、ローストしたルバーブ、ライラックの花、柑橘果実のアロマに、ほのかなシダーや蜜蝋のニュアンスが重なります。口当たりはビロードのように滑らかで広がりがあり、アーモンドを思わせるテクスチャーがワインの躍動感と力強さを一層引き立てます。アプリコット、ダークプラム、マンダリンオレンジのマーマレードの風味が幾層にも折り重なり、長く贅沢な余韻へと続きます。 2021年の結晶のような透明感、2022年の太陽に満ちたダイナミズム、その双方を兼ね備えた“神聖なバランス”こそが2023年の真髄です。力強さと繊細さ、凝縮感と鮮烈さが見事に調和した、まさに近年三部作の頂点といえる完成度です。 セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。残糖153g/L。アルコール度数14%。 今後数十年にわたり、その壮麗さをゆっくりと解き放っていく偉大なヴィンテージです。 【シャトー・ディケム】 400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理しています。その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収穫量が少なく、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。デザートワインとして語られるイケムですが、シャトー・ディケムは天婦羅や焼き鳥などの和食、スパイシーな中華、フレンチでは暖炉で焼いたプーレ・ロティと抜群の相性を見せます。100年以上の熟成のポテンシャルもありながら、酸と甘みが高次元でバランスするイケムは、若くしても楽しめるワインです。
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【シャトー蔵出し・新ヴィンテージ】シャトー・ディケム [2023] 1500ml / Chateau d'Yquem｜シャトーオリジナル木箱入り
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150,700円
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税抜137,000円
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャトー･ディケム
・100点：ワイン・アドヴォケイト誌 ・100点：ジェームス・サックリング誌 ・100点：ヴィヌム誌 ・100点：インサイド・ボルドー誌 ・フランスのシャトーで現在も保管されている在庫のため、お届けは2026年11月頃になります。 ・日本への輸送は船便（リーファー便）を使用いたします ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・シャトーオリジナル木箱入り 【2023年ヴィンテージ】 2023年は、シャトー・ディケムにとってまさに“アポテオーズ（完璧なる完成）”と称されるヴィンテージとなりました。熱帯的な春、非常に暑い夏、そして理想的な貴腐菌の発達という天候条件が重なり、純度と複雑性において極めて高い水準に到達しています。 香りは非常にピュアかつ凝縮感に満ち、ローストしたルバーブ、ライラックの花、柑橘果実のアロマに、ほのかなシダーや蜜蝋のニュアンスが重なります。口当たりはビロードのように滑らかで広がりがあり、アーモンドを思わせるテクスチャーがワインの躍動感と力強さを一層引き立てます。アプリコット、ダークプラム、マンダリンオレンジのマーマレードの風味が幾層にも折り重なり、長く贅沢な余韻へと続きます。 2021年の結晶のような透明感、2022年の太陽に満ちたダイナミズム、その双方を兼ね備えた“神聖なバランス”こそが2023年の真髄です。力強さと繊細さ、凝縮感と鮮烈さが見事に調和した、まさに近年三部作の頂点といえる完成度です。 セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。残糖153g/L。アルコール度数14%。 今後数十年にわたり、その壮麗さをゆっくりと解き放っていく偉大なヴィンテージです。 【シャトー・ディケム】 400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理しています。その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収穫量が少なく、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。デザートワインとして語られるイケムですが、シャトー・ディケムは天婦羅や焼き鳥などの和食、スパイシーな中華、フレンチでは暖炉で焼いたプーレ・ロティと抜群の相性を見せます。100年以上の熟成のポテンシャルもありながら、酸と甘みが高次元でバランスするイケムは、若くしても楽しめるワインです。
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【シャトー蔵出し・新ヴィンテージ】シャトー・ディケム [2023] 375ml / Chateau d'Yquem｜6本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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231,000円
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税抜210,000円
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シャトー･ディケム
・100点：ワイン・アドヴォケイト誌 ・100点：ジェームス・サックリング誌 ・100点：ヴィヌム誌 ・100点：インサイド・ボルドー誌 ・フランスのシャトーで現在も保管されている在庫のため、お届けは2026年11月頃になります。 ・日本への輸送は船便（リーファー便）を使用いたします ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です ・シャトーオリジナル木箱入り 【2023年ヴィンテージ】 2023年は、シャトー・ディケムにとってまさに“アポテオーズ（完璧なる完成）”と称されるヴィンテージとなりました。熱帯的な春、非常に暑い夏、そして理想的な貴腐菌の発達という天候条件が重なり、純度と複雑性において極めて高い水準に到達しています。 香りは非常にピュアかつ凝縮感に満ち、ローストしたルバーブ、ライラックの花、柑橘果実のアロマに、ほのかなシダーや蜜蝋のニュアンスが重なります。口当たりはビロードのように滑らかで広がりがあり、アーモンドを思わせるテクスチャーがワインの躍動感と力強さを一層引き立てます。アプリコット、ダークプラム、マンダリンオレンジのマーマレードの風味が幾層にも折り重なり、長く贅沢な余韻へと続きます。 2021年の結晶のような透明感、2022年の太陽に満ちたダイナミズム、その双方を兼ね備えた“神聖なバランス”こそが2023年の真髄です。力強さと繊細さ、凝縮感と鮮烈さが見事に調和した、まさに近年三部作の頂点といえる完成度です。 セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。残糖153g/L。アルコール度数14%。 今後数十年にわたり、その壮麗さをゆっくりと解き放っていく偉大なヴィンテージです。 【シャトー・ディケム】 400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理しています。その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収穫量が少なく、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。デザートワインとして語られるイケムですが、シャトー・ディケムは天婦羅や焼き鳥などの和食、スパイシーな中華、フレンチでは暖炉で焼いたプーレ・ロティと抜群の相性を見せます。100年以上の熟成のポテンシャルもありながら、酸と甘みが高次元でバランスするイケムは、若くしても楽しめるワインです。
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