黒ブドウカベルネ・ソーヴィニヨンワインの商品一覧
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ロング・シャドウズ ピルエット [2019] 750ml / Pirouette
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12,650円
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税抜11,500円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ロング･シャドウズ
ロング・シャドウズは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー（先見の明を持った）アレン・シュープによって設立されました。シュープは1984年から2000年までの間シャトー・サン・ミッシェルの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのピエロ・アンティノリ (コル・ソラーレ)とドイツのドクター・ローゼン (エロイカ・リースリング)との国際的なワインづくりのパートナーシップを築きました。ロング・シャドウズはこの成功を礎に世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントン州に招き、ワシントン州のコロンビア・ヴァレーのブドウ栽培地の素晴らしさを明示するワールドクラスのワインをつくる為に設立されました。それぞれのワインメーカーはシュープとワイナリー在住のワインメーカーであるジル・ニコールと個別にパートナーを組み、個々の典型的で最高品質のワインを各々の醸造法でつくり、独自のボトルに詰められています。 今回に限らず、ロング・シャドウズのワインは、ホワイトハウスで6回も提供された実績を持つ素晴らしいワイナリーです。ホワイトハウスの晩餐会で提供されたこの赤ワインも、厳選された品質と優れた味わいが特徴です。ロング・シャドウズの取締役の一人でもあるアガスティン・ヒュネイアス（クインテッサ、ナパ・ヴァレー）が、ナパ・ヴァレーのトップ・コンサルティング・ワインメーカー、フィリップ・メルカと供に造ったのがピルエットです。メルカは自身のラベルに加えて、ハンドレッド・エイカー、ブライアント・ファミリー、ダナ・エステート、ヴィンヤード29などの評価の高いワインを手がけています。伝統的なワイン造りと最新の技術を融合させ、ワシントン州の最上の畑から少量のブドウを集めて、この魅力的な赤のブレンドを造りました。 深い色調で瑞々しい個性を持つ層の重なったワイン。2019年のピルエットは、熟したジューシーなプラムの香りに、甘いスパイスと香ばしいダーク・フルーツの繊細な香りが混じり合います。口に含んだ瞬間から口溶けが良く、素晴らしくエレガントで力強い味わいが広がり、しっかりとした洗練されたタンニンがフィニッシュへと導いています。余韻には濃厚なダーク・チョコレートのニュアンスが残ります 2019年は並外れた品質と一貫性を備えた素晴らしい赤ワインができた年でした。シーズンはゆっくりと始まりました。予期せぬ冬の終わりの雪が3月中旬まで持ちこたえ、その結果、土壌の温暖化が遅れました。4月の芽吹きも遅れましたが、5月には気温が上昇し、開花が加速しました。夏の間は穏やかな天候が続き、急激な気温の上昇はありませんでした。秋にかけても穏やかな気温が続きました。ブドウの成熟は遅かったものの、そのおかげで果実は生理学的に完全に成熟し、フレッシュでエレガントなスタイルが際立つヴィンテージとなりました。
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ケークブレッド・セラーズ カベルネ･ソーヴィニヨン [2020] 750ml / Cabernet Sauvignon
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ケークブレッド･セラーズ
『ナパの銘醸地ラザフォードで造るサステナブルなワイン』 ラザフォードに位置するケークブレッド・セラーズはジャック・ケークブレッドが妻のドロレスと共に1973年に創業し、同年にシャルドネ、1976年にカベルネをリリースしました。早くからサステナブルやオーガニックを意識したワイン造りに取り組み、2008年にはナパで2番目のナパグリーン・ワイナリーの認証を取得。水や電力をリサイクルし、温室効果ガスの排出削減にも取り組んでいます。また専属のシェフを雇用し、料理とワインのペアリングの研究にも注力しています。現在はブルースとデニスの２人の息子が指揮を執り、品質とサステナビリティーを理念にワールドクラスのワインを生み出しています。 カシスやダークベリーに加えスパイスや杉の香りも感じられます。リッチな味わいで果実味とタンニンのバランスが良く、チョコレートやコーヒーのニュアンスが余韻に残ります。芳醇な果実が官能的で、このクラシックなナパ・ヴァレーのカベルネは7～10年以上美しく熟成していくでしょう。
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アンティノリ ティニャネロ [2022] 750ml / Tignanello
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- マルケージ･アンティノリ
アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すイタリアワイン界の名門。こちらはワイナリーの名声を世界中に知らしめたフラッグシップ。イタリアで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、国際品種をブレンドして造られます。絹のように滑らかで、卓越したフィネスを備えた仕上がりです。余韻に長く続く複雑な香りが、このワインの偉大さを象徴しています。 熟成は主に新樽で構成されるフレンチオーク樽とハンガリアンオーク樽にて約13カ月間熟成。ブレンド後、瓶内にて12カ月間熟成。 口当たりは滑らかで、豊かな果実味としなやかで香ばしいタンニンが口いっぱいに広がり、ワインにしっかりとした骨格とフィネスを与えています。ジェームス・サックリングにて「このワインには並外れたエネルギーがある」とコメントされるほど壮大なスケール感を持つ、熟成ポテンシャルに秀でた逸品です。
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オーパス･ワン [2008] 750ml / Opus One
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121,000円
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税抜110,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- オーパス･ワン･ワイナリー
『2人の巨匠が描いた夢のワイン』 フィリップ・ド・ロートシルト男爵とカリフォルニアワインの第一人者ロバート・モンダヴィのジョイントベンチャー。 「作品番号1番」という意味を持ち、「1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディ」という思想を元に作られた、非常に人気の高いカリフォルニアワイン。 【2008年のヴィンテージ情報】 2008年は気象条件が極端でした。例年になく寒かった4月から、猛暑の続いた9月上旬まで極端な気候パターンが影響を与えました。 オーパスワンの32年間のヴィンテージの中で、エーカー単位の収穫量が最も少ない年でした。 2008年のヴィンテージはバラの花びら、カシス、ブラックベリーの香りがマジパンとビャクダンのニュアンスとともに感じられます。サテンのようなテクスチャーが、ワインの滑らかでまろやかなタンニン、明るい酸味によるジューシーでエレガントな口当たりを包みます。この早熟で卓越したワインは、チョウジとダークチョコレートの味わいがわずかに感じられ、長い余韻となって楽しめます。 品種構成 カベルネ・ソーヴィニヨン86% プティ・ヴェルド8% メルロー4% カベルネ・フラン1% マルベック1%
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シャトー･カロン･セギュール [2022] 750ml / CHATEAU CALON SEGUR
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30,800円
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税抜28,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- シャトー･カロン･セギュール
『ハートラベルで人気の格付シャトー』 昔、このカロン・セギュールと当時から有名だったラフィットとラトゥールを所有していたセギュール伯爵が「やはりラフィットかラトゥールがお好きですか？」との問いに『われラフィットとラトゥールを所有せり。されどわが心（＝ハート）はカロンにあり』と答えたエピソードが伝わっており、それにちなんでエチケットにはハートがモチーフとなっています。 「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と讃えられる堅牢でクラシカルなスタイルを貫き、常に高い人気を誇る1本。 2011年に所有者だったガスクトン夫人が逝去され、2012年にシャトーは保険会社のシュラヴニール・アシュランス社に1億7,000万ユーロで売却されました。そして2013年ヴィンテージから、セカンドワインのマルキ・ド・カロンともどもラベルがリニューアルされ、さらに、サードワインのサン・テステフ・ド・カロン・セギュールもリリースされる等、進歩と革新に取り組んでいるように見受けられます。 ヴィノス誌：95点ワインアドヴォケイト誌：96-98点
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CHATEAU RAUZAN GASSIES 1971 MARGAUX / シャトー・ローザン・ガシー 1971 マルゴー
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29,700円
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税抜27,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1971
- 生産者
- シャトー･ローザン･ガシー
~驚くほど滑らかに艶やかに変貌を遂げた1971年~ 1661年創業の非常に長い歴史を持つ名門シャトー・ローザン・ガシー。近年は名匠ジャン・ルイ・カンの手腕により、格付け2級にふさわしい輝きを放つシャトーへと進化しました。 1971年は、ドライハーブやスパイス、なめし革の複雑なアロマで、口当たりは驚くほど滑らかで、良く練れた果実味とキメ細かなタンニンが溶け込み、長い余韻を奏でています。
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CHATEAU MOUTON BARONNE PHILIPPE HOMMAGE A PAULINE 1981 PAUILLAC / シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ オマージュ・ア・ポリーヌ
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24,200円
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税抜22,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1981
~シャトー・ダルマイヤックの歴史に連なる貴重なバックヴィンテージ~ メドック格付第5級シャトー・ダルマイヤックと同じ系譜にある一本。シャトー名が変遷していた1970?80年代、娘ポリーヌへのオマージュとして1981年にのみ造られた特別なキュヴェです。 柔らかくシルキーなタンニンと深みのある味わいで人気を博していました。ドライフルーツやタバコ、タールのニュアンスも感じられるアロマ。柔らかく滑らかになったタンニンと、ダークチョコレートやリコリス、黒鉛のニュアンスをまとった果実の風味が口内を満たします。30年以上の熟成を経てより魅力を増した深みのある味わいに仕上っています。
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CHATEAU RAUZAN GASSIES 1979 MARGAUX / シャトー・ローザン・ガシー 1979 マルゴー
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1979
- 生産者
- シャトー･ローザン･ガシー
~2級の実力派シャトーの希少な70年代~ 1661年創業の非常に長い歴史を持つ名門シャトー・ローザン・ガシー。近年は名匠ジャン・ルイ・カンの手腕により、格付け2級にふさわしい輝きを放つシャトーへと進化しました。 1979年は、きれいに溶け込んだ豊かなタンニンが甘美な味わいへと変貌を遂げ、奥行きのある味わいを演出します。艶やかで妖艶さすら感じさせる香りと味わいは、熟成ボルドーの魅力を存分に堪能させてくれる見事な仕上がりです。
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CHATEAU PEDESCLAUX 1989 PAUILLAC / シャトー・ペデスクロー 1989 ポイヤック
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22,000円
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税抜20,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1989
- 生産者
- シャトー･ペデスクロー
~ポイヤックの本質を表現する5級シャトー~ メドック格付け5級に名を連ねる名門ペデスクロー。多くの所有者を転々とし、現在は2009年から所有者となったフランソワーズとジャッキー・ロレンツェッティ夫婦が設備投資を行い、更なる発展を続けています。 こちらはジュグラ家がオーナーであった頃の1989年。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強いタンニンと重厚な骨格が特徴的で、凝縮した果実味に熟成による複雑な香りが溶け込み、今まさに円熟の仕上りとなっています。
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CHATEAU PICHON LONGUVIELLE COMTESSE DE LALANDE 1985 PAUILLAC / シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1985
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93,500円
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税抜85,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1985
~1級に勝るとも劣らない圧巻の出来栄え~ 1864年にピション・ロングヴィル・バロンと分割された格付け第2級のシャトー・ピション・コンテス・ド・ラランド。1級シャトーにも迫る実力を誇るスーパーセカンドであり、1978年からはド・ランクザン夫人の下で12年にも亘る改善計画を実施。現在もトップクラスの地位を守り続けています。 1985年は質・量ともに卓越した年で、非常に長い熟成を期待できると評価された年。そのポテンシャルが約40年の時を経てしっかりと示されており、熟成ボルドーの真髄を存分に堪能できる特別な味わいへと変貌を遂げています。
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