黒ブドウカベルネ・ソーヴィニヨンワインの商品一覧
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【特別販売】シャトー・マルゴー [2014] 750ml / Chateau Margaux
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126,500円
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税抜115,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2014 / Chateau Margaux 750ml 【このヴィンテージについて】 あらゆる困難を乗り切った２０１３年を終えて、どれだけ安堵したことでしょう！ 連続する収穫年がこれほどまでに異なるという事実は、特異な場所としてのボルドーを形成する要素であり、同じ経験を毎年そのまま繰り返すわけにはいきませんが、これまでに培われた経験あればこそ異なる天候条件に応じて対処できるのです！その上２０１４年は、ノーマン・フォスター卿設計による最新の醸造設備も整い、新たに様々な可能性が広がりました。そして今後の品質向上に繋がるこれまでとは異なる試みができるようになりました。 こうして新たな章が始まり、我々は平穏で気楽な収穫の幸福感にひたりました！２０１４年は「ほぼ」例年どおりの収量を取り戻すことができ、２０１３年より多いものの、ぶどう畑の状態から見て我々が到達したいと考えるレベルにはまだ及んでいないと捉えています。 そしていくつかの卓越した区画の収量を改善する大掛かりな作業は、行う価値があると考えています。８月に大きく遅れをとったぶどうの生育を９月の素晴らしい気候によって挽回できたといえども、偉大なヴィンテージに相当する気象条件でない時は常に、卓越したテロワールとその他のテロワールとの間には隔たりが生じます。シャトーの象徴的存在である教会の区画にあるメルロ種はグラン・ヴァンにブレンドしましたが、メルロの比率はわずか５パーセントです。とはいえ素晴らしい出来であり、この１０年間で最も成功したと言えるでしょう。偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンは、すべて最高位の出来栄えとなりました！グラン・ヴァンのブレンドの９０パーセントを占めています。そして３パーセントのカベルネ・フランと２パーセントのプティ・ヴェルドで仕上げ、ここ数年のオーソドックスなブレンド比率となりました。シャトー・マルゴー２０１４年は全収穫の３６パーセントで、高品質の中からさらに核心の部分を選りすぐりました。おそらくこれ以上の品質を求めようと思い描くことは現実的ではなく、逆に品質を落としてしまう危険性をはらみます。なぜなら現在ある構成要素のすべてが不可欠であり、バランスや調和を高いレベルで保っているからです。力強く、ふくらみがあり、濃縮度の高さや美しい酸を凌駕するほどのしなやかなタンニンを持ち合わせています。例えば２０００年、２００３年、２００５年、２００９年、２０１０年のような最高峰のヴィンテージには及ばないものの、そのすぐ後方に位置づけられると言えます。 とりたてて寒さの目立つ時期はなく、とても温暖な雨の多い冬に続いて“通常通り”の春を迎えました。5月はどちらかというと涼しかったものの、6月はかなり気温が上昇し、その結果、例年通りのタイミングで好条件の中、開花期が訪れました。そしてまとまりよく素早く開花し、昨年とは正反対の状況となりました。 7月は特に驚くような気候に見舞われなかったものの、8月の気温が極めて低くなり、私たちが知る限り、ここ数年間の夏の気候で最も涼しいと言えるほどでした。この低温によって色付き期のスタートが妨げられ、色付きの期間も長引く要因となりました。 幸いにも降雨は比較的少なく、かといって、7月も8月も本格的な干ばつになることはありませんでした。ボルドー地方ではよくあることですが、8月末はあらゆる可能性を秘めていて、平凡なヴィンテージにとどまる見通しと同時に、傑出したヴィンテージになるであろうとの期待もできる状況でした。 そして迎えた9月は本来の夏のような気候となり、私たちの希望通りの情勢となりました。暑く乾燥した気候のおかげで、ブドウは完熟に達し、収穫も最高のコンディションで開始することができました。まさに2013年とは対極的です。 白ワイン用ブドウの収穫は9月15日から19日まで、赤ワイン用ブドウの収穫は9月29日から10月10日まで行われました。
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【木箱付き】【6本セット】シャトー･マルゴー [2014] × 6本 750ml / Chateau Margaux
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693,000円
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税抜630,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2014 / Chateau Margaux 750ml 6本 Wine Advovate：95 【このヴィンテージについて】 あらゆる困難を乗り切った２０１３年を終えて、どれだけ安堵したことでしょう！ 連続する収穫年がこれほどまでに異なるという事実は、特異な場所としてのボルドーを形成する要素であり、同じ経験を毎年そのまま繰り返すわけにはいきませんが、これまでに培われた経験あればこそ異なる天候条件に応じて対処できるのです！その上２０１４年は、ノーマン・フォスター卿設計による最新の醸造設備も整い、新たに様々な可能性が広がりました。そして今後の品質向上に繋がるこれまでとは異なる試みができるようになりました。こうして新たな章が始まり、我々は平穏で気楽な収穫の幸福感にひたりました！ ２０１４年は「ほぼ」例年どおりの収量を取り戻すことができ、２０１３年より多いものの、ぶどう畑の状態から見て我々が到達したいと考えるレベルにはまだ及んでいないと捉えています。そしていくつかの卓越した区画の収量を改善する大掛かりな作業は、行う価値があると考えています。８月に大きく遅れをとったぶどうの生育を９月の素晴らしい気候によって挽回できたといえども、偉大なヴィンテージに相当する気象条件でない時は常に、卓越したテロワールとその他のテロワールとの間には隔たりが生じます。 シャトーの象徴的存在である教会の区画にあるメルロ種はグラン・ヴァンにブレンドしましたが、メルロの比率はわずか５パーセントです。 とはいえ素晴らしい出来であり、この１０年間で最も成功したと言えるでしょう。 偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンは、すべて最高位の出来栄えとなりました！ グラン・ヴァンのブレンドの９０パーセントを占めています。そして３パーセントのカベルネ・フランと２パーセントのプティ・ヴェルドで仕上げ、ここ数年のオーソドックスなブレンド比率となりました。シャトー・マルゴー２０１４年は全収穫の３６パーセントで、高品質の中からさらに核心の部分を選りすぐりました。おそらくこれ以上の品質を求めようと思い描くことは現実的ではなく、逆に品質を落としてしまう危険性をはらみます。なぜなら現在ある構成要素のすべてが不可欠であり、バランスや調和を高いレベルで保っているからです。力強く、ふくらみがあり、濃縮度の高さや美しい酸を凌駕するほどのしなやかなタンニンを持ち合わせています。例えば２０００年、２００３年、２００５年、 ２００９年、２０１０年のような最高峰のヴィンテージには及ばないものの、そのすぐ後方に位置づけられると言えます。 とりたてて寒さの目立つ時期はなく、とても温暖な雨の多い冬に続いて“通常通り”の春を迎えました。5月はどちらかというと涼しかったものの、6月はかなり気温が上昇し、その結果、例年通りのタイミングで好条件の中、開花期が訪れました。そしてまとまりよく素早く開花し、昨年とは正反対の状況となりました。 7月は特に驚くような気候に見舞われなかったものの、8月の気温が極めて低くなり、私たちが知る限り、ここ数年間の夏の気候で最も涼しいと言えるほどでした。この低温によって色付き期のスタートが妨げられ、色付きの期間も長引く要因となりました。幸いにも降雨は比較的少なく、かといって、7月も8月も本格的な干ばつになることはありませんでした。ボルドー地方ではよくあることですが、8月末はあらゆる可能性を秘めていて、平凡なヴィンテージにとどまる見通しと同時に、傑出したヴィンテージになるであろうとの期待もできる状況でした。そして迎えた9月は本来の夏のような気候となり、私たちの希望通りの情勢となりました。暑く乾燥した気候のおかげで、ブドウは完熟に達し、収穫も最高のコンディションで開始することができました。まさに2013年とは対極的です。白ワイン用ブドウの収穫は9月15日から19日まで、赤ワイン用ブドウの収穫は9月29日から10月10日まで行われました。 ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【6本セット】シャトー･マルゴー [2004] [2006] [2008] [2011] [2012] [2014] 750ml / Chateau Margaux 6種各1本
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704,000円
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税抜640,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2004
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 ・シャトー・マルゴー2004/ Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：94 ・シャトー・マルゴー2006 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：95 ・シャトー・マルゴー2008 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：94 ・シャトー・マルゴー2011 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：93 ・シャトー・マルゴー2012 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：96 ・シャトー・マルゴー2014 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：95
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2006] 750ml / Chateau Margaux
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132,000円
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税抜120,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2006
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2006 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：95 【このヴィンテージについて】 これまで数年、偉大な、あるいは極めて偉大なヴィンテージの誕生が続いており、天候条件の面からはも、カベルネの成熟にとりわけ好条件である傾向が強くなってきています。 それでも、この傑作続きは基準を厳しく設定したセレクションの強化によるものであることも忘れるべきではありません。２００６年は収穫のたった３６パーセントがファーストラベルに使用され、澱引きで抜かれるワインを含む生産ロスも考慮して、ボトリングの段階では生産ワインの３分の１を占めるに止まりました。 アッサンブラージュにはメルロに関しては最高品質の少数ロットのみを採用しています。たったの４パーセントです。これほどまでに低い率も初めてでした。その他、プティ・ヴェルド（４パーセント）、カベルネ・フラン（２パーセント）。互いに表現の難しいレベルの相互補完性を含み、シャトー・マルゴーのワインの個性形成には間違いなく欠かせない存在です。<br />\r\nつまり、カベルネ・ソーヴィニヨンがほとんど主役なわけで、９０パーセントを占めています！他に類を見ないアロマのフィネス、２００５年に負けない芳醇なタンニン、極めて濃密で詰まったテクスチュアを２００６年にもたらしています。後味は余韻が長く、生き生きとみずみずしい。少々閉じていますが十分に風味豊か。 ２００６年は紛れもなくシャトー・マルゴーの偉大なるヴィンテージです。もちろん２００５年でも２０００年でもない。このふたつは異例の年ですから。１９９６年に匹敵する高貴さとピュアさを兼ね備え、２００４年のクラシカルなみずみずしい風味、１９８６年あるいは１９９５年の妖艶とも言えるたくましさを有しています。シャトー・マルゴーのテロワールの高貴さを輝かしく放たせているバランスではありますが、少しばかりの忍耐も要求します。さらに数年待つことをお勧めします。（２０１８年１０月） とりわけ2月がむしろ寒かった冬の後は、幸い2005年よりも湿度が高く、春は非常に乾燥し、私たちは殆ど水不足を心配し始めるほどだった。しかしこれは、どれほどブドウの木が乾燥に順応し、とりわけ偉大なテロワールは、この自然の行き過ぎを非常に上手に緩和することを忘れることだったようだ。4月11日の霜によって、ヴィルフガス地区の私たちの凍結防止システムが異常をきたした。この区画は、パヴィヨン・ブランを生み出すが、潜在的な収穫は深刻に削減された…。 開花は素晴らしい条件で行われ、先立つ2年に非常に近い日に、平均的な量で赤の収穫を予測させた。次に夏は暑く7月後半は酷暑でさえあった。その後8月は僅かながら7月より涼しかった。何よりむしろ乾燥した。2003年の同時期に比べ、7月と8月はもっと雨が降るはずだったのだ！<br />\r\n9月はいつものコントラストを示した。すなわち最初の10日が非常に暑く乾燥し、それから収穫の初めまで穏やかで湿度が高く、充分に乾燥した。それからゆっくりと収穫ができた。このシナリオは、1996年のシナリオに奇妙に似ている。この年、同じような夏の雨が降り、8月末に、非常に好意的な同じような期間、9月の初めから収穫の終わりまでまさしく同じ降水量を経験したのだ…。 ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2004] 750ml / Chateau Margaux
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129,800円
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税抜118,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2004
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2004 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：94 【このヴィンテージについて】 ２００４年は、１９９４年に近い条件のもとで誕生しました。 同じようにはっきりしない天候の夏、絶好の秋口の天候、雨の中での収穫作業。終盤の雨がワインのボディに変更を加えたり、筋力を弱めさせたりということはありません。 ただ少々粘性に衰えが出る程度です。シルエットは結果的にほっそりしますしね。 シャトー・マルゴー２００４年は、優れたクラシカルなワインです。その香りのフィネスは素晴らしく、何よりもピュアな風味。花系のアロマと果実、そしてスパイスのコンビネーション。全てが揃っていますがどれひとつとして優位に立とうと主張はしない。味わいは、タニックの糸はぴんと張り、締まりがあって、繊細で優しく、偉大なるヴィンテージ特有のバランス、精緻さ、ピュアさ、そしてみずみずしさがにじみ出ています。加えて最高レベルのマルゴー特有のエアリーな高貴さ。今から飲み始めてもいいですし、今後も素晴らしい将来が約束されているワインでもあります。（２０１８年１０月） かなり遅い発芽の後、春は涼しくむしろ乾燥した。その後時期の早い乾燥が訪れ長い間続き始めた一方で、気温は5月末頃に再び上昇した。つまり開花は素早く、結実は完璧に上手く行き、豊作に関する私たちの予測を裏付けた。夏は「正常」で、暑さ、涼しさ、雨、乾燥に関する何の特筆すべき特徴も示さなかった。8月の終わりには、偉大なヴィンテージの見込みを含め、すべてが依然として可能だった。 9月は暑く乾燥し、よってそれはボルドーではよくあることだが決め手となった。すなわち、すべてのセパージュは正常で完璧な成熟に至った。（10月1日の収穫） ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2012] 750ml / Chateau Margaux
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129,800円
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税抜118,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2012 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：96 【このヴィンテージについて】 厳格な選別 - ファーストワインに使用されるぶどうが３４パーセントにわずかに満たないものであるということの主な理由は、２０１２年の出来が不均質であることによります。 これは、若いぶどう樹やデリケートなテロワールが水に関するストレスにさらされたためです。２０１０年と２０１１年には素晴らしいブドウを生み出した、１３歳の若く素晴らしいカベルネをファーストワインに加えることができなかったことは残念なことでした。それでも最も大きな区画の成熟したぶどうが、濃厚でエレガントな熟した実を実らせたことは大きな喜びです。カベルネ・ソーヴィニヨン（ブレンドの８７パーセント）は素晴らしい出来栄えでした。パワフルな上に濃厚で肉づきが良く、非常に優雅なぶどうに育ちました。メルロ（１０パーセント）のふたつの区画とカベルネ・フラン（２パーセント）の小さな区画は、申し分ない出来栄えでしたが、２０１１年を超えるレベルではありません。プティ・ヴェルド唯一の古株区画は、若いぶどうとは全く異なる風味の素晴らしいワインを生み出しています。 シャトーのプレスワインは非常に厳格な選別プロセスを経て出来上がったものです。今年はもともとのフィネスはそのままに、濃厚さと驚きのレベルの肉づきをワインにもたらしてくれました。プレスはフリーランの長所と欠点を凝縮したものであるということをしばしば忘れがちで、その素晴らしいポテンシャルを引き出すにはとにかく丁寧な作業が大切です。 シャトー・マルゴー２０１２年は「ほぼ」偉大なるヴィンテージと言えるでしょう。２０１０年からもそれほど遠くない品質です。よりパワフルで、少なくともピュアさに関しては同等レベル。魅力とバランスも同程度。深みはもしかすると少々劣るかもしれません。いずれにせよ、２０１１年を超えるヴィンテージであることは確かです。（２０１８年１０月） 2012年の気候条件は非常に典型的なものでした。2月を中心に寒い冬の後にやってきた春は非常に湿度が高く、9月20日から雨が降り始める前の夏は非常に乾燥していました。 7月15日まで続いた豊かな雨量により、べと病が非常に拡大しやすい条件が生まれました。しかし、今年は生物学的な防止プログラムを強化しており、それが功を奏しました。そのプログラムというのは10年前から殺虫剤を全く使わないというだけでなく、通常7または8つの化学的な処理を行うにもかかわらず、2012年には1つの手段のみをグラン・ヴァンの区画に用いるというものでした。これでやっと収穫に近づいてきました… 7月15日からは非常に乾燥した日々が続き、暑さもそれほどではありませんでしたが、それでも数日間は猛暑日を経験しました。このような気候条件は、ボルドーのクラシックな優れたミレジメの典型的なものです。これらの気候条件により成熟して濃厚なブドウが誕生するのです。あまり良くないテロワールと若いブドウの木のみが、非常に湿度の高い春と非常に乾燥した夏への移り変わりに苦しみました。 秋を迎えるとすぐに天候が変化しました。9月20日から定期的にわずかな降雨がありましたが、これらの雨はブドウの成熟と健全さを失わせるには遅いものでした。しかし、2012年をグラン・ミレジメにするのを妨げた要因となったのかもしれません。 白ワイン用のブドウの収穫は9月10日から14日まで行われ、赤ワイン用のブドウは9月25日から10月16日まで行われました。まさに条件が悪化する直前のタイミングで収穫が行われたのです… ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2011] 750ml / Chateau Margaux
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126,500円
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税抜115,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2011
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2011 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：93 【このヴィンテージについて】 その年のコンディションに左右されることなく、品質の『中核』をなす、つまりシャトー・マルゴー・ファーストラベルのアッサンブラージュの軸を構成する区画は、いずれをとっても３５０年以上も昔から素晴らしく安定した状態を保っています。 これらの偉大なるテロワールは他の区画以上に、雨、乾燥、病害、そして人間の移り気への耐性を持ち合わせているのです。２０１１年も例に漏れず、収穫の３８パーセントがファーストラベルに選ばれています。前年と同率です。もちろん主役はカベルネ・ソーヴィニヨンで、８６パーセントを占めています。 今年のカベルネは力強さとさほど一般的ではない活力を有しており、同時に優しい風味もたっぷり含んでいるので幸いにも全体のバランスはとれています。その他にメルロ（１０パーセント）、プティ・ヴェルド（２パーセント）、カベルネ・フラン（２パーセント）です。シャトー・マルゴ−２０１１年は歴代最高レベルの凝縮感のあるワインです。 ところがタンニンはほとんど感じられません。（２０１８年１０月） 2011年のブドウ栽培の一年は、いわば夏のような気候でスタートしました。4月と5月は平年よりかなり暑く乾燥した気候で、ブドウの樹の生育開始や成長過程はとても早く進み、開花期は極めて早く訪れました。続く6月、7月、8月はむしろ涼しかったものの、特にマルゴー周辺では降雨量が少なく、このヴィンテージの特徴である乾燥した状態は変化することなく進みました。 また6月26日と27日は、これまでにない大規模な酷暑に見舞われました。早熟な年だったため、すでに色付き期を迎えようとしていたブドウの房、とりわけ逞しさに欠けるカベルネ・ソーヴィニヨンの区画の多くは、エショダージュ（過度の熱により、ブドウの生育が停止する害）を受け、場合によっては大きな被害を伴いました。通常であれば大事に至らないであろうこの被害も、おそらく、3か月間に及んだ日照りによる水不足のために拡大したのでしょう。 白ブドウ品種は8月25日から、黒ブドウ品種は9月5日からスタートした収穫は、暑くて乾燥した気候に恵まれました。そのおかげで、エショダージュ被害によって必須となった数々の選果作業も、急がず慎重に行うことができました。ただ唯一、私たちが失望したことは、収穫量です。１ha当たり29 hlとなり、2011年ヴィンテージは過去20年で最も少ない収量となってしまいました！ ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2008] 750ml / Chateau Margaux
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126,500円
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税抜115,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2008 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：94 【このヴィンテージについて】 ２００４年から２００８年にかけては、２００５年を除いて８月に好天に恵まれた年はありません。 それでもぶどうは、少なくとも偉大なるテロワールを有していれば、９月の好天のもとでしっかりと熟度を進めることができています。その他にも我々が見落としている成功の要因はいくつもあるはずです！ ２００８年、この年はおそらく７月の干ばつ傾向が８月の雨（しきりに降り続いたけれど雨量は少なめ）の調整に働いたかもしれません。９月中旬からは好天が続き、雨の影響はかなり抑えられました。奇跡ではありません、ただ無知であるだけです。 いつものように厳しい基準での選別によってヴィンテージの隠れた性格が引き出されています。２００８年も例に漏れず、収穫の36パーセントのみがファーストラベルに選び抜かれました。（さらに言うと、この割合は、澱引きで抜かれるワインを含む生産ロスも考慮して、ボトリングの段階では生産ワインの３１パーセントを超えることはありません。）いずれの品種も調和よく役割分担ができています。アッサンブラージュの１０パーセントを占める最高品質のメルロは、たくましさ、粘性、そして肉づきをもたらしています。これらは２００７年あるいは２００６年にはなかった特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンは８７パーセント。もちろん中心人物的品種です。ワインを生かすのも、我々を感動させるのもカベルネです。その他、１．５パーセントのカベルネ・フランと１．５パーセントのプティ・ヴェルドの存在も忘れるわけにはいきません。ひかえめだからといってこれらが及ぼす影響力は偉大です。 ２００８年ヴィンテージは、非常に素晴らしいシャトー・マルゴーです。香りのフィネス、ピュアさ。そして２００４年と同等に深く魅力的な香りを備えています。味わいのたくましさには驚かされます。これほどまで濃厚で余韻が長く芳醇な仕上がりは期待していませんでした。なんとも素晴らしいタンニン！２００８年シャトー・マルゴーに、非常に引き締まったテクスチュアと偉大な余韻をもたらし、結果的に、我々が思い描いていた以上にクラシカルなスタイルのワインに仕上がっています。理想を言うならさらに数年待つべきワインです。（２０１８年１０月） かなり乾燥した冬の後で、春は湿度が高く爽やかだった。4月の初めは非常にひんやりとさえしていた。私たちのソーヴィニヨン・ブランの区画であるヴィルフガス地区の私たちの不凍結散水システムは、4月7日に首尾よく始まる必要があった！5月は、特に湿度が高く、これは、ブドウの木の非常に感受性が高い時期のべと病の発展に非常に好条件を生み出した。よって2年続けて、植物衛生保護に関して非常に警戒する必要があった。それでも私たちは化学処理に代わる解決策を見つけるために努力を続けた。失敗が許される場合ではなかった…。 開花は6月の初めに始まり、まさに標準並みの時期だった。開花は、強い雨によって部分的に妨げられ、この雨は、間違いなくメルローの特定の区画で観察された花振いや結実不良の原因になった。ともかくより少ない「収穫」となった。つまりこの時にはより少ない収穫を予想することができた去年よりも少ないということだ。 それから夏を通して、7月8月9月については、平均よりも約2度気温が低く涼しかった。しかし8月と9月15日までは、定期的に雨が降ったが、7月は非常に乾燥した（せいぜい10ミリの降水量）。涼しさと湿度によって、もちろん色づきと成熟が遅れ、少しずつ私たちの楽天主義をむしばんでいった…。 その後さらに奇跡と呼ぶ者もいるだろう天候は、9月半ばから全く変わった。晴れて乾燥し始め、この好天は、実際にひと月遅れた収穫の最後まで続いたのだ！（10月3日の収穫） ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【アウトレット】ロバート･モンダヴィ･ワイナリー リザーヴ･カベルネ･ソーヴィニヨン [1994] 750ml / Robert Mondavi Winery Reserve CS
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30,800円
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税抜28,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1994
- 生産者
- ロバート･モンダヴィ･ワイナリー
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 ラベル不良や経年による液面低下など、通常価格では販売が困難なワインとなります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・ご購入の前に必ずページ内の画像およびコンディション表記をご確認いただき、ご理解の上ご購入をお願いいたします ・画像は一例です。コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください ・記載のコンディションに関する内容の返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【キャップシール/コルク面不良】 ーーーーーーーーーーーーーーー 1966年創業のロバート・モンダヴィは、カリフォルニアのワイン造りを高みに誘った巨星です。 このリザーヴは、少量生産・上級顧客向けにリリースされてきた逸品です。
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【アウトレット】ロバート･モンダヴィ･ワイナリー リザーヴ･カベルネ･ソーヴィニヨン [1996] 750ml / Robert Mondavi Winery Reserve CS
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29,700円
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税抜27,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1996
- 生産者
- ロバート･モンダヴィ･ワイナリー
※ご購入前に必ずご確認ください※ 本商品は【アウトレット品】です。 ラベル不良や経年による液面低下など、通常価格では販売が困難なワインとなります。 不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。 ・ご購入の前に必ずページ内の画像およびコンディション表記をご確認いただき、ご理解の上ご購入をお願いいたします ・画像は一例です。コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください ・記載のコンディションに関する内容の返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください ・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします ーーーーーーーーーーーーーーー コンディション 【キャップシール/コルク面不良】 ーーーーーーーーーーーーーーー 1966年創業のロバート・モンダヴィは、カリフォルニアのワイン造りを高みに誘った巨星です。 このリザーヴは、少量生産・上級顧客向けにリリースされてきた逸品です。
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